Unnachahmlich verführerische Trüffel-Schokoladen-Stücke, um etwas Salz und Karamell vefeinert schokoladiges Aroma dezente Note von Salz und Karamell unbestechlicher Geschmack Diese Schokoladentrüffel haben einen weichen Kern und werden mit feinen Kakaopulver umstäubt. Durch die leichte Note von Salz und Karamell erhält die Trüffelschokolade einen ganz besonderen Geschmack, der mehrfaches Zugreifen garantiert. Der Kontrast zwischen süß und salzig ist ein tolles Geschmackserlebnis, welches dadurch abgerundet wird, dass die Schoko-Trüffel einfach auf der Zunge zergehen. Ein Feinschmecker-Traum, gehüllt in Schokolade, der sicher nicht nur Ihr Herz erobert. Die aussergewöhnliche Schokolade ist ein exzellentes Geschenk und bereitet in seiner hübschen Verpackung jedem eine große Freude. Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Pflanzliche Fette (Kokos, Palmkern), Zucker, mager Kakaopulver, MOLKEPULVER, 5 % Karamellstückchen (Zucker, Glukosesirup, Creme Fraiche (MILCH), 0,2 % gesalzene BUTTER, MagerMILCHpulver, Salz aus der Guerande), 1 % Kakaopulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Aroma Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Eiern und Pistazien enthalten. Verpackung: Aromabeutel in Papierschachtel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Chocolat Mathez, 3 Parc d’Activités Saint Jean, 49330 Châteauneuf sur Sarthe, Frankreich Bitte kühl und trocken lagern.

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Schnorr Geschenkgutschein.So funktionierts: Lieblingsmotiv auswählen Wunschbetrag eingeben E-Mail-Adresse für den Versand eintragen Direkter E-Mail Versand nach Zahlungseingang Die Gutscheine sind im Onlineshop und im Ladengeschäft in Frankfurt einlösbar. Versand nur per E-Mail! Sie suchen noch nach einem schnellen Geschenk und möchten ein paar Genussmomente verschenken. Mit unserem Geschenkgutschein zum Selbstausdrucken haben Sie blitzschell Ihren Geschenkgutschein bei Ihnen zuhause. Wählen Sie einfach Ihren gewünschten Gutschein aus, oder stellen Sie sich aus mehreren Gutscheinen Ihren Wunschbetrag zusammen und erhalten diese bequem per Email.

Sirup für Kinderpunsch und Glühweinintensiv würziger Geschmack 100% natürliche Zutaten frei von Aroma- und Zusatzustoffen Schusters Glühweinsirup ist das erste flüssige Glühweingewürz, handgemacht in der kleinen Manufaktur im Herzen des Steigerwalds. Mit nur einem Schuss verwandelt er jeden Wein in einen aromatischen Glühwein oder jeden Saft in einen winterlichen Punsch, ganz ohne künstliche Aromen. Seine feinen Noten stammen ausschließlich aus hochwertigen Naturgewürzen wie Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Orangenschalen. So entsteht ein authentisches, warm-würziges Aroma, das an den Duft frisch gekochten Glühweins erinnert. Rezeptideen:In heiße Milch für eine weihnachtliche Milchvariation In heiße Schokolade oder Cappuccino für winterlichen GenussIn Sekt als festlicher AperitifOder in Desserts wie Tiramisu, Joghurt oder Glasuren für den besonderen Geschmack von Weihnachten.Zutaten: Wasser, brauner Rohrohrzucker, Zimtstangen, Nelken, Zitronenschale, Orangenschale, Sternanis, Kardamom Verpackung: Glasflasche mit Schraubdeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schusters Spezialitäten GbR, Hauptstr. 2b, 96181 Untersteinbach

Für alle, die Pistazien liebenDiese köstliche Pistaziencreme mit Pistazienstücken überzeugt mit intensivem Geschmack und angenehm körniger Textur. Ganze 35 % Pistaziencreme und 10 % gehackte Pistazienkerne sorgen für ein unvergleichlich nussiges Aroma und feine Bissmomente. Die zart-süße Creme lässt sich wunderbar auf Croissants, Toast oder frischem Weißbrot genießen, perfekt für ein besonderes Frühstück oder als feiner Genuss zum Nachmittagstee. Auch zum Füllen von Gebäck oder als Topping für Desserts ist sie ein echter Geheimtipp. Wenn sich etwas Öl an der Oberfläche absetzt, einfach kräftig umrühren, so entfaltet sich der volle Geschmack der Pistazien wieder.Zutaten: PISTAZIENKERNE 35%, Zucker, VOLLMILCHPULVER, gehackte PISTAZIENKERNE 10%, Sonnenblumenöl, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Aromen, Kann Spuren enthalten von (andere SCHALENFRÜCHTE)Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, (DE) 37079 GöttingenBitte kühl und trocken lagern.

aromatischer, einzigartiger Geschmack Highlight zum Finalisieren ganzes Pfefferkorn mit Liebe von Hand verpackt Dieser Pfeffer ist ein wahres Aromawunder. Denn obwohl er nicht aus vielen Zutaten besteht, ist es ein wahres Geschmackserlebnis.  Der Pfeffer entwickelt durch die Hinzugabe von feuchtem Meersalz und die folgenden Fermentationsprozesse ganz spezielle Aromen, die Sie nicht mehr missen möchten, wenn Sie ihn einmal probiert haben. Super als finales Topping für Gemüsegerichte, Pasta, Fisch oder Fleischgerichte.  Zutaten: Pfeffer schwarz (72 %), Salz (27 %), Wasser Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Aromatüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Helle Haselnusscreme mit 60 % Piemonteser HaselnüssenDiese zart-cremige Haselnusscreme wird aus 60 % fein gerösteten Piemonteser Haselnüssen hergestellt, den wohl besten Haselnüssen der Welt. Verfeinert mit etwas Magermilchpulver, Rohrzucker und echter Bourbonvanille, überzeugt sie durch ihr intensives, natürliches Aroma und ihre seidige Textur. Ob auf einem frischen Croissant, zu Desserts, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Diese Creme ist vielseitig und außergewöhnlich aromatisch. Sollte sich etwas Öl an der Oberfläche absetzen, einfach kräftig umrühren. Das ist ein Zeichen ihrer reinen, natürlichen Qualität.Zutaten: PIEMONTESER HASELNUSSKERNE 60%, Magermilchpulver, Rohrzucker, BourbonvanilleVerantwortliches Lebensmittelunternehmen: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, (DE) 37079 Göttingen

Feinster Haselnuss-Genuss aus ItalienIn dieser dunklen Gianduiacreme vereinen sich 60 % Piemonteser Haselnüsse IGP, 10 % edler Kakao, Rohrzucker und ein Hauch Bourbonvanille zu einer unvergleichlich cremigen Versuchung. Der hohe Haselnussanteil sorgt für intensives Aroma und eine angenehm natürliche Süße. Ob auf knusprigem Weißbrot, zu Vanilleeis, auf Biscotti oder Crêpes, diese Creme ist ein wahres Highlight für Nussliebhaber. Sollte sich etwas Öl an der Oberfläche absetzen, einfach kräftig umrühren. Das ist ein Zeichen ihrer natürlichen Qualität.Zutaten: PIEMONTESER HASELNUSSKERNE 60%, Rohrzucker, Magerkakaopulver 10%, BourbonvanilleVerantwortliches Lebensmittelunternehmen: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, (DE) 37079 Göttingen

Schokoladiger Trüffel aus feinsten Zutaten mit Mandel und Salzkaramell feines Schokoladenaroma zart schmelzend beste Trüffelqualität glutenfrei, Bio & Vegan Die Booja-Booja Trüffel mit Mandel und Salzkaramell sind zart schmelzende vegane Schokoladentrüffel, die mit einer cremigen Mandel-Füllung und Salzkaramell verwöhnen. Diese feine Nascherei ist nicht nur Bio und glutenfrei, und mit Rohrzucker gesüßt – ideal für alle, die bewussten Genuss schätzen und dabei keine Kompromisse eingehen möchten. Diese Trüffel sind einfach köstlich und perfekt für besondere Genussmomente oder als Geschenk. Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% midestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), MANDELPASTE 21%, Kokosöl* 15%, Gesalzenes Karamell* (Rohrzucker*, Wasser, Meersalz) 6%, Kakaopulver*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Verpackung: Folie oder Box Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Booja Booja Co. Europe GmbH, Hugstmattweg 12, 79112 Freiburg, Deutschland Bio-Kontrollstelle: GB-ORG-05 Bitte kühl und trocken lagern.

Schokoladiger Trüffel aus feinsten Zutaten mit Orange feines Schokoladenaroma zart schmelzend beste Trüffelqualität glutenfrei, Bio & Vegan Die Booja-Booja Orangen Trüffel vereinen den intensiven Geschmack von dunkler, cremiger Schokolade mit einer erfrischenden Orangennote. Diese feinen Trüffel sind vegan, bio, glutenfrei und mit Rohzucker gesüßt – ein Genuss für Schokoladenliebhaber, die auf natürliche Zutaten setzen aber keine Kompromisse beim Geschmack machen möchten. Ideal zum Verschenken oder für den besonderen Moment zwischendurch. Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, Getrocknete Mandarinenstücke* 4%, Orangenextrakt*, Kakaopulver*, Agavensirup*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Verpackung: Folie oder Box Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Booja Booja Co. Europe GmbH, Hugstmattweg 12, 79112 Freiburg, Deutschland Bio-Kontrollstelle: GB-ORG-05 Bitte kühl und trocken lagern.

Ein Stück italienische Weihnachtsmagie im Mini-FormatDer Panettoncino Classico ist die kleine, feine Variante des traditionellen Mailänder Panettone. Ganz klassisch wird er mit saftigen Rosinen und kandierten Orangenstückchen gebacken. Ein zarter, buttriger Hefeteig, der himmlisch duftet und auf der Zunge zergeht. In Italien genießt man den Panettone am liebsten mit einem Glas Frizzante, ein Genuss, der zum Nachahmen einlädt. Ob als kleine Aufmerksamkeit, süßes Geschenk oder edle Begleitung zum Tee oder Kaffee, dieser Panettoncino sorgt garantiert für festliche Stimmung. Maße: 20 × 30 × 24,5 cmZutaten: WEIZENMEHL, Rosinen, EI, BUTTER, Zucker, kandierte Orangenschale (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator (Citronensäure)), MILCH, EIGELB, NATÜRLICHE HEFE (WEIZEN), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Glukosesirup, Aromen, Kakaobutter, Salz, Kann Spuren enthalten von (SOJA, SCHALENFRÜCHTE)Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: IDB SRL Industria Dolciaria Borsari, Via Cà Mignola Nuova, 1577 (IT) 45021 Badia Polesine (Rovigo)

Dieser seltene Schwarzetee stammt aus Georgien. süßlich, mild & aromatisch nur kleine Mengen verfügbar mit Liebe von Hand verpackt  In den 1840er Jahren begann der Teeanbau in Georgien und entwickelte sich zu einer blühenden Wirtschaft, die einst die gesamte Sowjetunion mit Tee versorgte. Nach deren Auflösung brach die Teeproduktion abrupt ab, und die ursprünglich aus China stammenden Büsche verfielen. Seit 2016 setzen sich kleine Kooperativen dafür ein, die Teepflanzen wiederzubeleben, mit dem Ziel, georgischen Tee weltweit bekannt zu machen. Dieser Bio-Schwarztee wird nach traditioneller Methode verarbeitet und bringt den authentischen Charakter dieser Region in jede Tasse. Zubereitung: ca. 13 g pro Liter, 100 °C, Ziehzeit 2 Minuten Zutaten: Schwarzer Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

feine Teeblätter stark oxidiert feine Zitrusnoten Dieser Tee wurde von Rajiv Pradhan der Darjeel Deck Cooperative und Burbung Busty gemeinsam im Ort Gidda Pahar in Darjeeling produziert. Die Teepflanzen wachsen auf 1676 Meter Höhe und bringen einen aromatischen Schwarztee mit feinen Zitrusnoten und einer angenehmen Adstringenz hervor.  Zubereitung: 10 g/1 L, 100 °C, Ziehzeit ca. 2 Minuten Zutaten: Schwarzer Tee Herkunft: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Hong Cha (schwarzer bzw. roter Tee) aus sehr alten Teebäumen (Gushu) Blattgut: Große, vollständige Blätter von bester Güte sehr zeitintensiv und schonend verarbeitet Die Blätter der alten Teebäume (Gushu), die zum Teil ein Alter von mehreren hundert Jahren erreichen, werden sonst nur für die erlesensten Pu Er Tees verwendet. Genau diese Blätter wurden hier zu einem außergewöhnlichen Hong Cha (Schwarzer Tee, in China als „Roter Tee“ bezeichnet) verarbeitet, dessen geschmackliche Tiefe sich mit unseren besten Oolong-Tees messen kann. Das Ergebnis ist ein herrlich klarer, kupferroter Aufguss und ein ausdrucksstarker und dennoch milder Geschmack (ein Spagat, den kaum ein Schwarztee so gut schafft). Am Gaumen entfalten sich Noten von Orangenschale und Wildrose. Darüber hinaus ist dieser Hong Cha durch Verwendung der Gushu-Blätter besonders ergiebig und lässt sich mehrere Male aufgießen. Aus dem Chinesischen lässt sich "Da Xue Shan" am besten mit "großer Schneeberg" übersetzen. Dieses gewaltige Bild, das entsteht, wenn wir diesen Namen hören, spiegelt dieser Tee in wunderschöner Echtheit wider. Ein tiefaromatischer Genuss aus den Teewäldern Mengkus - ohne Zweifel einer der schönsten Schwarztees unseres Sortiments.Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde. Zubereitung: 5 g auf 150 ml, 100 °C, Ziehzeit 50 Sekunden, viele Aufgüsse möglich Zutaten: Schwarzer Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

intensiver Geschmack feine Süße Bio-Qualität Asatsuyu Sträucher Die Asatsuyu-Sträucher finden sich im Bio-Anbau recht selten, da sie als sehr empfindliche Teestrauchvarietät gelten, die beim natürlichen Anbau nicht leicht vor Schädlingsbefall zu schützen ist, und zudem einen nur sehr kleinen Ertrag bringt. Familie Hayashi im Kirishima Gebirge ist es jedoch gelungen, die sensiblen Asatsuyu-Sträucher in ihrem biologischen Teegarten heranzuziehen und sie trotz der intensiven Beschattung unbeschadet zu erhalten. Shutaro Hayashi entlockt seinen Asatsuyu-Sträuchern ein fantastisches Umami und eine sehr elegante, feine Süße. So entsteht ein grüner Bio-Tee mit einem sehr intensiven Geschmack. Ein Muss für Grüntee-Liebhaber! Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 50-60 °C, erster Aufguss ca. 55 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

mild & vollmundig aus der Strauchvarietät Benifuuki aus Teeblättern der 1. und 2. Ernte kurze Ziehzeit mehrfach aufgießbar Shutaro Hayashi hat die Blätter der Teestrauch-Varietät Benifuuki für seinen schwarzen Tee Kirishima Miumori Koucha ausgewählt. Dieser Schwarztee aus den Kirishima Bergen macht wirklich Freude beim Trinken. Er ist sanft und vollmundig zugleich und überrascht mit Fruchtigkeit und feinem blumigen Duft. Im Abgang spüren wir eine sanfte Adstringenz, die wunderbar in den Geschmack des Tees eingebunden ist. Für Teegenießer, die einen Schwarzteegenuss der anderen Art suchen. Zubereitung: 2 TL auf 200 ml, 85-90 °C, erster Aufguss ca. 30 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Schwarzer Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

edle Zedernholzrauchnote süßlich und mild aus Shizuoka Entdecken Sie die außergewöhnliche Fusion von Zedernholzrauch und Yabukita Schwarztee aus Shizuoka, Japan. Dieser einzigartige Schwarztee, hergestellt aus der hoch angesehenen Yabukita-Strauchvarietät, wird durch ein traditionelles Verfahren über Zedernholz geräuchert, um eine unverwechselbare Rauchnote zu erzielen. Die subtile, aber dennoch präsente Rauchigkeit bildet eine perfekte Ergänzung zu den milden, feinsüßen Aromen des Schwarztees. Lassen Sie sich von der faszinierenden Geschmackswelt dieses außergewöhnlichen, gerauchten Schwarztees verführen. Zubereitung: 2,5 g auf 200 ml, 95 °C, ca. 60 Sekunden, mehrfach aufgießbar Zutaten: Schwarzer Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

feiner Duft klarer Aufguss gewelkter Tee Der Suikyo Woodwind passt in keine Kategorie. Die Teeblätter für den Woodwind stammen von einem alten, nicht begradigten Teeberg. Die Blätter werden nach der Ernte sorgsam zum Welken ausgebreitet. Suikyo haben sich für das 12- bis 20-stündige Welken einen besonderen Ort gesucht: ein kleines Waldstück unweit des Teegartens. Die Dauer des Welkens richtet sich nach der Farbe der Blätter. Diese bleiben grün. Beim ersten Anzeichen einer Farbveränderung in Richtung Rot- oder Brauntöne, werden die Teeblätter in der nahegelegenen Verarbeitungsanlage gedämpft und schonend getrocknet. Der Suikyo Woodwind besticht durch seinen klaren Aufguss, den feinen Duft und seine Leichtigkeit. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 70-85 °C, erster Aufguss ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: gewelkter Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

weich und stimmig schönes Umami floraler Duft Varietät Qingxin Gan Zhong Ein frischer Grüntee aus Sanxia im Norden Taiwans aus der Varietät Qingxin Gan Zhong. Dieser Tee wurde händisch produziert und über Holzfeuer getrocknet. Wich, vollmundig, fruchtig und süß, mit wunderbaren Umami. Der Aufguss ist klar und duftet herrlich floral. Ideal auch zum "vom Blatt trinken" Zubereitung: 3 g auf 100 ml, 75 °C, Ziehzeit 90 Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

gerösteter Tee aus beschattetem Blattgut nussige Röstnoten Dieser Houjicha ist wirklich außergewöhnlich. Zum einen wurde für seine Produktion beschattetes Sencha-Blattgut der ersten Ernte verwendet und zum anderen wurde das Blattgut verhältnismäßig schwach geröstet. Dadurch erhält die eher als einfach geltende Teesorte einen besonderen Charakter, der auch im Aufguss zu erleben ist. Sehr mild und weich mit nussigen Röstnoten und feinstem Karamell abgerundet, erfreut dieser spitzen Houjicha und entzückt die Nase mit seinem unwiderstehlichen Duft. Der Name ist hier Programm, denn "KOU-UN" bedeutet wörtlich übersetzt „Duftwolke“. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 90 °C, erster Aufguss ca. 20 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Herbsternte kräftig geröstet fein gemahlen koffeinärmer als andere Teesorten Für dieses Houjicha-Pulver verwendet Shutaro Hayashi die Blätter der Herbsternte, die nach der Verarbeitung zu Sencha kräftig geröstet und fein vermahlen werden. Durch die starke Röstung ist Houjicha deutlich koffeinärmer als andere Teesorten. Das Pulver lässt sich wunderbar zum Anrühren eines Houjicha Latte, in Drinks oder auch für einen leckeren Kuchen verwenden. Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Ein leuchtend grüner Hochgenuss! Matcha nach aufwendiger, alter Machart besonders feiner Mahlgrad und geringe Bitterkeit für die Zubereitung von „Koicha“ (dickflüssiger Matcha) geeignet Nur selten findet man heutzutage derart charaktervolle Matchas: Der Ikuyo no Mukashi Matcha („Matcha der vergangenen Zeiten“) knüpft an die alte Machart an, als moderne Maschinen noch nicht verbreitet waren. Die Verarbeitung ist dadurch besonders aufwendig und erlaubt nur hochwertiges Blattgut, um saubere Ergebnisse zu erhalten. Deshalb wurde schon beim Anbau Wert auf Strauchsorten gelegt, die sonst für Gyokuro verwendet werden und besonders arm an Bitterkeit, besonders reich an Süße und Umami sind. Der Ikuyo no Mukashi wurde aus relativ stark und trocken erhitztem Tencha sorgfältig gemahlen. Dadurch ist der Geschmack kerniger und leicht nussig und vom Gesamteindruck „feuriger“ als man es sonst von Matcha kennt. Doch es begeistern auch seine Süße und Umami, die vollkommen auf Augenhöhe mit den besten Matchas der heutigen Zeit sind. Ideal für traditionelle Teezeremonien! Zutaten: Grüner Tee Ursprungs- oder Herkunftsland: Japan Verpackung: Dose Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aus den Wuyi-BergenFelsenteeaus unberührten NaturschutzwäldernDer Rui Xiang ist eine außergewöhnliche Oolong-Rarität aus den hohen, nebelverhangenen Bergen von Wuyishan in Fujian, China. Offiziell anerkannt im Jahr 2003 vom Teeforschungsinstitut Fujian, wächst dieser Tee in nahezu unberührten Naturwäldern auf rund 1.000 Metern Höhe, fernab jeglicher Zivilisation. In einem der frühesten Demonstrationsgärten der Region kultiviert, spiegelt der Rui Xiang die reine Kraft seines einzigartigen Terroirs wider: wild, ursprünglich und frei. Genährt vom feuchten Bergklima, umgeben von dichter Vegetation und dem Klang der Natur, entwickelt er ein vielschichtiges, ausbalanciertes Aroma mit floralen, mineralischen und leicht fruchtigen Noten. Jede Tasse Rui Xiang ist eine Einladung zur Ruhe – ein feinsinniger Tee für besondere Momente, der die Eleganz der Wuyi-Tradition in sich trägt und zugleich tief mit seiner Herkunft verwurzelt ist. Dosierung: 5g / 200 ml, 60 Sekunden (1. Aufguss), mehrfach aufgießbar Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

FTGFOP1 intensiv floral feine Zitrusnoten präsente Frische Dieser First Flush stammt von der auf 910 bis 1,830 m Höhe gelegenen Marybong Teeplantage. Der Aufguss erscheint zu Beginn süßlich duftend, mit intensiven floralen Noten und toller Frische. Auf der Zunge entfalten sich lebendige Zitrusnoten, während der Tee seinen vollen Charakter entfaltet. Dieser frische Tee hinterlässt eine feinperlige Adstringens, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck steigert. Eine sehr gut gemachte erste Ernte, die Darjeeling First Flush Fans überzeugt - sanft und präsent zugleich. Zubereitung: ca. 12 g pro Liter, 100°C, Ziehzeit ca. 2 Minuten Zutaten: Schwarzer Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Darjeeling, Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

FTGFOP1 blumig-süßlicher Duft feinspritzig Dieser Tee wurde von Ashwrita Niroula und ihrer Familie gemeinsam mit einer Kooperative im Ort Chota Poobong in Darjeeling produziert. Auf ca. 2000 m Höhe wachsen die Teepflanzen, aus deren Blättern dieser blumig-süßliche, feinspritzige First Flush hergestellt wird. Nach der orthodoxen Methode produziert ist dieser First Flush etwas stärker oxidiert als die meisten anderen First Flush Darjeeling Tees. Zubereitung: 10 g auf 1 L, 100 °C, Ziehzeit ca. 2 Minuten Zutaten: Schwarzer Tee Herkunft: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

süßlich aromatisch & erfrischend keine zugesetzten Aromen Für alle Gipfelstürmer und Fans des griechischen Bergtees gibt es diese wundervolle Tee-Kreation. Durch die Addition verschiedener Kräuter und Beeren sind auch keine zugesetzten Aromen notwendig! Zubereitung: 4 EL auf 1 L, 100 °C, 10 Min Zutaten: Griechischer Bergtee, Fenchel, Orangenschalen, Zitronengras, Eukalyptusblätter, Moringablätter, Zitronenschalen, Krauseminze, süße Brombeerblätter, Gojibeeren, Katzenpfötchenblüten, Kornblumenblüten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

fruchtig-frisch feinwürzig ohne zugesetzte Aromen lactosefrei, koffeinfrei, vegan mit Liebe von Hand gepackt Der Bio Tropical Dream ist ein herrlich fruchtig-frischer Früchtetee ohne Aromatisierung. Noten von Apfel und Kokos treffen auf frische Zitrusnoten abgerundet mit feinem Ingwer und Zimt. Diese Mischung ist sowohl heiß als auch als Eistee ein natürlicher Teegenuss. Zubereitungsempfehlung: 14 g pro 1L, 100 °C, 9 Min Ziehzeit     Zutaten: Apfelstücke*, Kokos-Chips*, Lemongras*, Ingwer*, Apfelecken*, Zimt*, Zitronenmyrte*, Zitrusscheiben*, rote Johannisbeeren*, Ringelblumenblütenblätter* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

feine Yuzu-Notemild würziger Koji-Geschmackmehrfach aufgießbar Inspiriert vom beliebten Genmaicha aus Asien vereint dieser außergewöhnliche Tee aromatischen Grüntee mit fermentierten Bio-Buchweizenkörnern aus Österreich, frischer getrockneter Yuzu und feinem Bergamotteöl. Die Fermentation verleiht dem Tee eine angenehm wohlige Süße und Tiefe, die perfekt mit den zitrisch-frischen Noten harmoniert – ein wärmender Genuss, besonders in der Winterzeit. Wenn Sie möchten, können Sie die Koji-Buchweizenkörner am Boden der Tasse gerne mitessen! Anfangs knusprig, später zart. So wird jede Tasse zu einem kleinen Erlebnis.Zubereitung: 1-2 TL/Tasse, Wassertemperatur 100°C Wasser, Ziehzeit: 5 MinutenZutaten: Fermentierter Buchweizen, Yuzuschale, Grüntee, BergamotteölAufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

aromatisch-würzig frische Säure purpur-farben mit Liebe von Hand verpackt Weder gelb noch orange oder rot, sondern purpurfarben ist diese Curry-Mischung. Die Farbe erhält dieses Curry durch den fein gemahlenen Hibiskus, der zusätzlich noch seine angenehm säuerliche Frische mit sich bringt. Abgestimmt mit Pfeffer, Koriander und Co. ist diese Mischung sehr aromatisch und harmoniert wunderbar mit Gemüse, Fisch und Geflügel. Zutaten: Hibiskus, Bockshornklee, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Braune SENFSAAT, Kumin, Zimtblüte, Macis, Ingwer, Nelke, grüner Fenchel, Anis, Kardamom Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

fruchtige Süße balsamische Noten dezenter Knoblauchgeschmack cremige Texture in der ganzen Knolle Schwarzer Knoblauch wird aus weißem Knoblauch durch thermische Reifung hergestellt. Dabei erfolgt eine Fermentation, die zur Schwarzfärbung des Knoblauchs führt. Außerdem wird der Knoblauch ganz weich und zart und entwickelt köstlich balsamisch-süße Noten, die von einer angenehmen Knoblauchnuance begleitet werden. Ein Geschmackserlebnis, das Ihren Gerichten einen ganz besonderen Charakter verleiht. Ob zu Pasta, Risotto, oder als Grillbutter zu Rindfleisch oder Fisch - der schwarze Knoblauch wird Sie und Ihre Gäste staunen lassen. Zutaten: schwarzer Knoblauch* *aus kontrolliert biologischem Anbau  Verpackung: In Schnorrdose mit Aromadeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

ganze Kapseln zitrusartiges Aroma blumig-würzige Note mit Liebe von Hand gepackt Kardamom ist - neben Safran und Vanille - eines der kostbarsten Gewürze der Welt und ist Bestandteil in vielen Gewürzmischung. Er wird aber auch gern als Einzelgewürz genutzt und besticht hierbei durch einen zitrusartigen, frischen und blumig-würzigen Geschmack. In Europa wird Kardamom fast ausschließlich in der Weihnachtsbäckerei für Lebkuchen, Spekulatius, Bratapfel und Glühwein eingesetzt.  Vor allem in der indischen Küche, aber auch im arabischen Raum, wird er durch sein vielfältiges Aromenspiel gern als Allroundgewürz genutzt. Denn neben seiner kräuterigen Komponente, die zu Fisch, Fleisch und Gemüse passt, lässt er sich ebenfalls, aufgrund seiner floral-warmen Noten, sehr gut mit Zimt und Gewürznelke kombinieren. Schwarzer Kardamom zeichnet sich durch einen etwas herberen Geschmack aus, der durch eine starke Räuchernote unterstrichen wird. Dies entsteht durch die traditionelle Röstung über offenem Feuer. Einerseits entstehen dadurch schöne Röstaromen, gleichzeitig verliert er aber auch etwas an Frische, wodurch er intensiver und leicht bitter schmeckt. Kardamom mildert den Bittergeschmack in Speisen ab. Wenn Sie nur eine leichte Kardamom-Note in Ihren Gerichten wünschen, so lassen Sie die ganzen Kapseln in einem Säckchen einige Minuten mitziehen und entfernen Sie es anschließend wieder. Wenn Sie gerne sein volles Aroma bevorzugen, so öffnen Sie die Kapseln durch leichtes Drücken und kochen Sie sie mit. Zutaten: Kardamom schwarz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

intensiv fruchtig Zitrusnoten prickelnde Schärfe fein säuerlich Der Andaliman Pfeffer aus der Familie der Rautengewächse stammt von der indonesischen Insel Sumatra und wird durch Wildsammlung geerntet. Ein markantes, intensives Zitrusaroma und eine prickelnde, feinsäuerliche Schärfe erfreuen den Gaumen. Dadurch harmoniert der Andaliman Pfeffer wunderbar mit fruchtigen Speisen, Kokosmilch basierten Gerichten, die auch gerne mit Chili gewürzt sein können. Wichtig ist es, diesen Pfeffer vorsichtig zu dosieren, damit sein Aroma nicht zu stark in den Vordergrund rückt und die Speise zu sehr dominiert wird. Wir empfehlen diesen Pfeffer in einer elektrischen Mühle oder in einem Mörser fein zu verarbeiten und erst gegen Ende der Garzeit mit diesem Gewürz abzuschmecken. Die verzweigten Fruchtstände lassen sich auch im Ganzen mitkochen, doch wir empfehlen sie dann vor dem Servieren zu entfernen. In jedem Fall ein besonderes Geschmackserlebnis! Zutaten: Andaliman-Peffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

süßliches Aroma prickelnde Schärfe mit Liebe von Hand verpackt Tasmanischer Bergpfeffer ist in Australien beheimatet und wird dort zu Lande als Tischwürze oder als Gewürz vor allem für Fleisch genutzt. Er ist kein "echter" Pfeffer, wird aber als solcher eingesetzt. Seine Beeren wachsen an einem immergrünen Strauch in den Schluchten Tasmaniens und werden nach der Pflückung getrocknet.  Im ersten Moment schmeckt der Bergpfeffer leicht süßlich, aber recht schnell verwandelt sich dieses Aroma eine prickelnd pfeffrige Schärfe, die sich durch eine angenehme Taubheit lange auf der Zunge hält. Zu seinem Geschmack passen sehr gut Grill-, Schmor- und Pfannengerichte sowie Eintöpfe – durch seine leichte Zitrusnote harmoniert Fisch ebenfalls sehr gut.  Nutzen Sie den tasmanischen Bergpfeffer bitte erst kurz vor dem Servieren Ihres Essens, da das Gewürz beim Kochen schnell sein schönes Aroma verliert. Zutaten: Getrocknete Früchte (Tasmania aromatica) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

scharfe Würze süßlicher Geschmack harmonisch-aromatisch mit Liebe von Hand verpackt Wörtlich übersetzt bedeutet Ras el-Hanout so viel wie "Chef des Ladens". Sie ist eine klassische marokkanische Mischung, die sich durch ein scharfes, bitteres und süßliches Aromenspiel der vielen verschiedenen Gewürze auszeichnet. Ras el-Hanout passt zu einer Vielzahl von Speisen - ganz klassisch wird es zu Couscous gegessen.  Zutaten: Kreuzkümmel schwarz, Pfeffer schwarz, Koriandersaat, Rosenblütenblätter, Ingwer, Macis, Langer Pfeffer, Muskat, Fenchel, Lavendelblüten, Nelken, Schwarzkümmel, Galgant, Sternanis Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

süßliches Aroma warm-würziger und leicht erdiger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt  Wir lernten diese Gewürzmischung im Orient und in Teilen Chinas kennen und lieben. Aus dem Arabischen übersetzt bedeutet Baharat schlicht "Gewürz". Die röstig und leicht erdigen Aromen von Paprika, Kumin, Muskat und Kardamon harmonieren sehr schön mit der pfeffrigen Note und dem pikanten Geschmack von Paprika. Zimt gibt dieser Gewürzmischung eine süßliche Nuance und rundet diese Kreation schön ab.  Bei der Zubereitung von Fisch und Fleisch (besonders Lamm), Couscous und Gemüse können Sie mit frisch gehackter Minze oder mit der Zugabe von getrockneten Rosenblütenblättern zusätzlich noch ein besonderes Highlight in Ihrem Kochtopf zaubern. Viel Spaß dabei und guten Appetit. Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rot, Kreuzkümmel, Koriandersaat, Nelken, Muskat, Zimt, Kardamomsaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

kräftiges Aroma schokoladige Noten fruchtig-süßlich-balsamisch warmwürzig intensive Schärfe Der rote lange Pfeffer gehört zur Art piper Longum aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Die länglichen Fruchtstände werden für den roten langen Pfeffer vollreif geerntet und getrocknet. Dieser Pfeffer überrascht mit schokoladigem Duft und fruchtigen-balsamischen Noten und einer kräftigen Schärfe. Durch die außergewöhnliche Aromenkomposition ist dieser Pfeffer auch eine besondere Zutat für die Zubereitung von Süßspeisen und Gepäck. In unserer Weihnachtsbroschüre 2019 finden Sie die leckeren Nougat-Kugeln, die durch Zugabe dieses Pfeffers ihren ganz besonderen Charakter erhalten. Wir empfehlen den Pfeffer erst frisch vor der Verwendung zu mörsern, in einer elektrischen Mühle zu zerkleinern oder in einer speziellen Mühle für langen Pfeffer zu mahlen. So können Sie das Aroma des roten langen Pfeffers in vollen Zügen genießen, ohne dass die flüchtigeren Schlüsselaromen bereits verloren gegangen sind. Viel Freude beim Genießen! Zutaten: Langpfeffer rot Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Handliche gusseiserne Mühle zum Mahlen von Gewürzen wie Pfeffer oder getrockneten Kräutern Material: Gusseisen Deckel aus Walnussholz mit Gummidichtung zermahlt und zerkleinert Gewürze und Kräuter Skandinavisches Designerstück (Carl & Carl) Die Skeppshult "Swing" Kräuter- bzw. Peffermühle besteht aus zwei Gefäßteilen mit geriffelten Böden, welche die Gewürze und Kräuter durch aneinanderreiben der beiden Flächen zermahlen. Die integrierte Aufbewahrungsdose kann genutzt werden um das zermahlene Gut geschmacksneutral aufzubewahren. Der Durchmesser beträgt ca. 7 cm und die Höhe etwa 9 cm, Gewicht 1,1 kg Material: Gusseisen mit Deckel aus Walnuss Pflege: Mit Pinsel auskehren, kann mit lauwarmem Wasser ausgespült werden und muss anschließend gut getrocknet werden um Rost zu vermeiden. Nicht für die Spülmaschine geeignet Bitte beachten Sie, dass es sich bei jedem Stück um ein Unikat handelt und daher Abweichungen vom Artikelbild möglich sind.

kräftig-schweres Aroma Bunium persicum würzig-süßer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Kumin hat sich vor allem in der orientalischen Küche als Gewürz etabliert und findet sich in vielen Gewürzmischungen wieder. In der europäischen Länderküche wird vorzugsweise klassischer Kümmel genutzt.  Kreuzkümmel besticht durch einen würzig-süßen, leicht bitteren und angenehm scharfen Geschmack. Er schmeckt hervorragend zu Kohl- und Hülsengemüse, Huhn und Fisch, aber auch zu Couscous und Kartoffelgerichten. Ebenso passt das kräftige Aroma zu dunkler und weißer Schokolade - hierbei wird eine absolute Geschmacksvielfals dargeboten. Kreuzkümmel wird meist gemahlen eingesetzt. Jedoch empfiehlt es sich einige Früchte ungemahlen dem Essen zuzufügen, um hierbei das volle Aroma des Gewürzes zu erleben. Zutaten: Kreuzkümmel schwarz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

weiche Würzesalzig & süßlichangenehmes Umami  Shio heißt Salz und Koji ist der Edelschimmel (Aspergillus oryzae), der u.a. auf gedämpftem Reis wächst. Gemeinsam ergeben sie eine traditionelle japanische Würzgrundlage, die seit Jahrhunderten in der Küche geschätzt wird, wohl für das, was man heute Umami nennt. Diese flüssige Version wird aus Bioreis aus Italien und Gesteinssalz aus dem Salzkammergut hergestellt, über Monate fermentiert, anschließend gepresst, gefiltert und abgefüllt. Das Ergebnis: eine helle, weiche Würze mit salzig-süßer Tiefe, die Aromen betont, ohne laut zu sein. Ideal zum Marinieren, zum Abschmecken von Dressings, zum Verfeinern von Brühen, für Tofu, Fisch, Fleisch oder Gemüse. Auch pur ein kleines Erlebnis. Unpasteurisiert und Lebendig. Zutaten: Reis*, Wasser, Salz * (*aus italienischer, kontrolliert biologischer Landwirtschaft) Hinweis: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Cashews und Sojabohnen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern. Vor Licht schützen.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing 

intensiver Fruchtgeschmack nur natürliche Zutaten frei von Aroma- und Zusatzustoffen Der Heidelbeer-Himbeer Shrub ist eine köstliche Kombination aus aromatischen Himbeeren und Heidelbeeren aus lokalem Anbau, verfeinert mit Apfelessig und Zucker.  Verleihen Sie Ihren Salatdressings eine intensiv fruchtig-beerige Note mit diesem Heidelbeer-Himbeer Shrub. Besonders gut passt er zu Feld- und Blattsalaten, Babyspinatsalat und Ziegenkäse. Aber nicht nur in herzhaften Gerichten macht sich dieser Heidelbeer-Himbeer Shrub hervorragend. Er ist auch eine wunderbare Zutat für Desserts, zum Beispiel als fruchtiger Spiegel über einer cremigen Panna Cotta. Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Heidelbeer-Himbeer Shrub und genießen Sie die fruchtige Frische in Ihren Lieblingsgerichten! Rezeptideen: Shrub! Limonade: 1 Teil Shrub! + 10 bis 15 Teile spritziges Mineralwasser Shrub! Dressing: Shrub! + Zitronensaft/Essig + Öl Zutaten: Zucker, Apfelessig, Heidelbeeren, Himbeeren Verpackung: Glasflasche mit Schraubdeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schusters Spezialitäten GbR, Hauptstr. 2b, 96181 Untersteinbach

angenehmer Zwiebelgeschmack nur natürliche Zutaten frei von Aroma- und Zusatzstoffen Zwiebel mal anders. Mild, leicht süßlich und mit angenehmer Würze. Dieser Shrub bringt Zwiebelfinesse ins Glas, ohne Tränen in die Augen zu treiben. Ideal für alle, die den Geschmack lieben, aber das Zwiebelschneiden gern anderen überlassen: Ob zu Antipasti, in Barbecuesaucen oder in einer aromatischen Bärlauchbutter – der Shrub sorgt für eine feine, nicht aufdringliche Zwiebelnote, ganz ohne Nebeneffekte. Auch Salate profitieren davon, besonders in Kombination mit Pfifferlingen oder herben Blattsalaten.  Und für alle, die gern Neues ausprobieren: Wie wäre es mit einem karamellisierten Steak? Mit diesem Shrub wird’s nicht nur besonders zart, sondern auch besonders lecker. Eine kleine Flasche mit großem Potenzial – würzig, vielseitig und ein echter Geheimtipp für kreative Küchenideen. Rezeptideen: Shrub! Dressing: Shrub! + Zitronensaft/Essig + Öl Shrub! Dip: Shrub! + Crème fraiche/Schmand/Joghurt/Quark + Salz Zutaten: Zucker, Apfelessig, Rote Zwiebeln Verpackung: Glasflasche mit Schraubdeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schusters Spezialitäten GbR, Hauptstr. 2b, 96181 Untersteinbach

ohne Soja nussig, würzig für den Umami-Kick Eine Sojasauce ohne Soja? Klingt erstmal widersprüchlich, schmeckt aber erstaunlich rund. Statt mit Sojabohnen wird diese Shoyu mit geröstetem Kürbiskernpresskuchen aus der Steiermark und Niederösterreich gebraut. Dazu kommt Weizen vom Biohof Leitner aus Regau. Was sonst oft als Tierfutter endet, zeigt hier sein ganzes Können. Der eiweißreiche Presskuchen wird fermentiert, das Ergebnis ist eine tiefbraune, angenehm salzige Sauce mit nussiger Röstaromatik und feiner Komplexität. Etwas rustikaler im Charakter als klassische Shoyu, aber gerade das macht sie so besonders. Passt wunderbar zu gebratenem Gemüse, in Dressings oder überall dort, wo man eine gute Dosis Umami gebrauchen kann, nur ohne Soja.Zutaten: Wasser, Kürbiskernmehl* (teilentölt), WEIZEN*, Salz (*aus biologischer Landwirtschaft (Österreich))Hinweis: Jede Charge wurde bislang auf Soja und Gluten analysiert. Auf den Etiketten steht zwar noch, dass Spuren von Soja enthalten sein können, de facto konnte bislang in den Analysen weder Soja noch Gluten nachgewiesen werden. Die Sauce ist laut Luvi sojafrei und glutenfrei.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing 

feine Rauchnoteangenehme Pilznotenfür den Umami-KickDiese Shoyu bringt ordentlich Charakter mit!Gemeinsam fermentiert mit geräucherten Kräuter- und Austernseitlingen aus der Mosberger Pilzmanufaktur entsteht eine Sauce, die Pilz und Rauch zu einer wunderbar dichten Würze verbindet. Kräftig, vollmundig, vielschichtig und genau das Richtige, wenn es in der Küche ein bisschen mehr Tiefe vertragen kann. Perfekt zu gegrilltem Gemüse, in Eintöpfen, zu Sushi oder einfach dort, wo Sie Lust auf etwas Erdiges mit Rauchnote haben. Ein bisschen experimentierfreudig darf man ruhig sein – diese Shoyu belohnt es.Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, geräucherte Kräuter- und Austernseitlinge*, Salz (*aus österreichischer, kontrolliert biologischer Landwirtschaft) Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing 

Mildfruchtig, Riviera dei Fiori DOP Erleben Sie ein außergewöhnlich elegantes Olivenöl. Das „Carte Noire“ DOP stammt aus den geschützten Terrassen des Valle Argentina in Ligurien und wird ausschließlich aus der feinen Taggiasca-Olive gewonnen. Mild-fruchtig mit grüner, nussiger Note – ein Genuss auf höchstem Niveau.Dieses Öl entfaltet seine Qualität bereits beim ersten Schluck. Die Terrassen des Valle Argentina – ein historisches Anbaugebiet der Taggiasca-Olive – bieten perfekte Bedingungen für einen schonenden, hochwertigen Anbau. Die Oliven werden in einer modernen Mühle aus Granitsteinen unter Luftabschluss gemahlen – so bleibt das Aroma frisch, klar und fruchtig. Das Ergebnis ist ein Olivenöl, das sowohl Kenner anspricht als auch ideal für den besonderen Genussmoment ist.Empfohlene Verwendung: Ideal als Finish über Salaten, Antipasti oder geröstetem Gemüse: Die feine Fruchtigkeit setzt frische Zutaten wunderbar in Szene. Passt auch hervorragend zu weißem Fleisch oder zarten Fischgerichten – dort zeigt es seine mild-nussige Eleganz. Tipp: Einfach einen kleinen Schuss pur auf Vollkornbrot mit etwas Meersalz – so lässt sich das Aroma pur genießen.Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Olio ROI di Franco Boeri Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 (IT) 18010 Badalucco (IM)

Ein ungewöhnliches Produkt: Spanisches Arbequina-Olivenöl wurde über Bio-Eiche geräuchert. Das Öl schmeckt wunderbar zu Eiergerichten, Hülsenfrüchten, Gemüseeintöpfen, Kohlgerichten und Kartoffelpüree. Zutaten: geräuchertes Olivenöl 100% Inhalt: 250 ml Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Castillo de Canena Olive Juice, SL Calle Cura, 41 23440 Baeza (Jaén), Spanien Verkehrsbezeichnung: Olivenöl, geräuchert mit Bio-Eichenholz Lagertemperatur: 15 - 20 °C Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen Text- und Bilddaten wurden mit freundlicher Genehmigung von der Antonio Viani Importe GmbH zur Verfügung gestellt.

gerösteter Tee nussige Note leichte Süße Für diesen Houjicha verwendet Shutaro Hayashi die Blätter der Herbsternte, die nach der Verarbeitung zu Sencha kräftig geröstet werden. Auch bei diesem einfacheren Tee bleibt Shutaro seinem Produktionsstil treu. Durch die gleichmäßige Struktur der Blätter entsteht eine wunderschöne Marmorierung aus verschiedenen Rot- und Brauntönen. Aufgegossen wird der nussige Geschmack des gerösteten Tees mit einer leichten Süße akzentuiert. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 80-85 °C, erster Aufguss 90 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

für cremigen Matcha Lattekräftig im Geschmack feine nussige Noten Ein zuverlässiger Matcha für cremige Lattes, Eis, Smoothies & kreative Rezepte. Dieser Matcha überzeugt mit kräftigem, leicht nussigem Geschmack und harmonischem Grün. Ideal für die tägliche Zubereitung Zuhause oder im Café. Zubereitung: 1-2 TL pro 200 ml, 0-60 °C Zutaten: Matcha (gemahlener Grüntee)* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

perfekt für Matcha Lattecharaktervoll im Geschmack frisch und aromatisch Der Matcha für den perfekten Matcha Latte Genuss. Charaktervoll im Geschmack und mit schöner, leuchtend grüner Farbe kommt dieser Matcha als Latte wunderbar zur Geltung. Ideal auch für hochwertige Mischgetränke, Eis, Backwaren und herzhafte Gerichte. Zubereitung: 1-2 TL pro 200 ml, 0-70°C Zutaten: Matcha (gemahlener Grüntee)* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

ganze Vanillestange breiteres Aromenspektrum  ausgewogener Vanillingehalt blumig-süßes warmes Aroma Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt, denn der Geschmack ist einzigartig und unvergleichbar und lässt sich durch nichts ersetzen. Die Tahiti Vanille ist eine Rarität auf dem Weltmark und hat ein einzigartiges Vanillearoma, das deutlich komplexer ist als das Aroma anderer Vanillesorten. Auch die Tahiti Vanille wird vor allem in der süßen Küche eingesetzt und passt zu Süßspeisen aller Art, doch werden Sie einen ganz anderen Vanillegeschmack erleben. Versuchen Sie diese Vanille auch mal zu Fisch, Hähnchen und Wurzelgemüse. Das breite Aroma der Tahiti Vanille verleiht Ihren Gerichten eine schöne interessante Note. Zutaten: Vanille Verpackung: Handverpackt in einem Röhrchen (1 Vanillestange) Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

feurig-fruchtiger Geschmack differenziertes Aroma Rarität aus Kambodscha mit Liebe von Hand gepackt Echter roter Pfeffer ist der König aller Pfeffer. Als roter Pfeffer wird die ungeschälte, vollreife Pfefferbeere bezeichnet, die kurz blanchiert und dann getrocknet wurde. Das Aroma der roten Beeren (nicht zu verwechseln mit rosa Beeren) ist unwiderstehlich: süßlich, leicht fruchtig, mit ausgeprägter, warm-würziger Schärfe. Damit dieses wundervolle Aromenspiel so vollmundig zur Geltung kommt, ist es empfehlenswert den roten Pfeffer vorwiegend als Einzelgewürz zu nutzen. Zum Beispiel Steaks – kurz vor dem Servieren – nur mit frisch zerstoßenem Pfeffer anzureichen – ein Gaumenschmaus auf höchster Ebene. Auch kann der rote Pfeffer aufgrund seines Aromenprofils wunderbar mit Süßspeisen kombiniert werden. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Pfeffer im ganzen Korn zu lagern. Zutaten: Pfeffer rot Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aromatischer, einzigartiger Geschmack Highlight zum Finalisieren ganzes Pfefferkorn mit Liebe von Hand verpackt Dieser Pfeffer ist ein wahres Aromawunder. Denn obwohl er nicht aus vielen Zutaten besteht, ist es ein wahres Geschmackserlebnis.  Der Pfeffer entwickelt durch die Hinzugabe von feuchtem Meersalz und die folgenden Fermentationsprozesse ganz spezielle Aromen, die Sie nicht mehr missen möchten, wenn Sie ihn einmal probiert haben. Super als finales Topping für Gemüsegerichte, Pasta, Fisch oder Fleischgerichte.  Zutaten: Pfeffer schwarz (72 %), Salz (27 %), Wasser Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Aromatüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Mango Pulp ist ein feines Püree aus vollreifen Mangos aromatischer Mango-Geschmack feine Süße zarte Zitrusnote Das kräftige Mangoaroma dieses Mangopürees ist ein Muss für Ihren Mango-Lassi oder Ihr Mangodessert. Aber auch in der herzhaften Küche lässt sich mit diesem exquisiten Mangopüree ein leckeres Mangocurry kochen. Zutaten: Mangomus (90 %), Zucker, Wasser, Säurungsmittel: Zitronensäure Verpackung: Dose (*Design der Dose kann variieren) Verkehrsbezeichnung: Feines gesüßtes Mangopüree Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH

Sortenreines Püree aus 100 % Pistazien. Sauber und natürlich im Geschmack. Das Pistazienmark wird aus kontrollierter, gerösteter Ware hergestellt. Es ist geeignet zum Backen, zur Eiszubereitung, Nudelherstellung oder als Zusatz im Joghurt und Milchshake. voller Pistaziengeschmack ohne Zusätze von Zucker und Konservierungssstoffe Zutaten: geröstete PISTAZIENKERNE Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Verpackung: Schraubglas Verkehrsbezeichung: Pistazienmark, ungesüßt Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen

feines Steinpilzpulver zum Abschmecken von Soßen und Speisen kräftiges Steinpilzaroma fein gemahlen angenehmes Umami mit Liebe von Hand verpackt Mit diesem Steinpilzpulver können Sie Ihre Pilzsoßen verfeinern oder Ihrer Bratensoße den besonderen Kick verleihen. Ein Muss für jeden Feinschmecker und Pilzliebhaber! Zutaten: Steinpilze Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

erdig-süßer Geschmack fruchtiges Aroma Schärfegrad 3 (4.000 SHU) mit Liebe von Hand verpackt Das Gewürz kam 1650 von Spanien nach Frankreich und wird gern für die Gourmetküche eingesetzt. Hierbei handelt es sich um feinstes Chilipulver, das durch ein besonders fruchtiges Aroma mit tollen Röstaromen überzeugt. Der Chili ist verhältnismäßig mild (Schärfegrad: 3) und versprüht einen warmen, süßlichen Geschmack ohne direkt scharf zu sein. Es lässt sich fantastisch in Desserts einsetzen und in Schokolade und Karamell verarbeiten. Es schmeckt ebenfalls zu Tomaten- und Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und Gemüse. Piment de France überzeugt nicht nur geschmacklich - es ist auch durch seine leuchtend rote Farbe ein schöner Hingucker. Wir empfehlen hiermit eine sparsame Dosierung. Information: Mit der geschützten Herkunfsbezeichnung "Piment d'Espelette" wird jenes Chiligewürz betitelt, welches direkt in der Region "Espelette" abgefüllt wurde. Da wir unsere Gorria Chili jedoch selbst in Deutschland abfüllen, dürfen wir das Gewürz nicht "Piment d'Espelette" nennen und führen es daher unter dem Namen "Piment de France". Zutaten: Gorria-Chili Verpackung: In Schnorrdose mit Aromadeckel oder Nachfülltütchen Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.