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Paprika edelsüß

erdiger Geschmack würziges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Paprika gilt in Ungarn als Nationalgewürz - zum Glück ist es so vielseitig, dass es auch hier zu Lande ein tolles Gewürz für vielerlei Gerichte darstellt. Nicht nur wegen seines herrlich erdigen Aromas ist Paprika beliebt - er besticht auch durch seine feurig-rote Farbe und verleiht so vielen Speisen eine schöne Couleur. Aus milden und mittelscharfen Gewürzpaprika wird Pulver hergestellt, welches wohl in jedem Gewürzregal ein zu Hause findet. Botanisch gesehen gehört die Gewürzpaprika zu der Familie der Chilies. Der Unterschied zur Chili ist hier aber, dass Paprika immer einen süßlichen Beigeschmack, neben den erdigen-würzigen Aromen, hat. Unser edelsüßer Paprika sorgt für eine schöne aromatische Schärfe in Ihren Speisen. Wenn Sie nicht auf den Geschmack des Paprika-Gewürzes verzichten wollen, Ihnen aber der edelsüße Paprika zu mild ist, können wir Ihnen unser rosenscharfes Paprika empfehlen. Zutaten: Paprika edelsüß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (77,22 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,25 €*

Geräucherter Paprika edelsüß

fruchtiger Geschmack rauchiges Aroma feine Süße angenehme Würze Paprika gilt in Ungarn als Nationalgewürz - zum Glück ist es so vielseitig, dass es auch hier zu Lande ein tolles Gewürz für vielerlei Gerichte darstellt. Nicht nur wegen seines herrlich erdigen Aromas ist Paprika beliebt - er besticht auch durch seine feurig-rote Farbe und verleiht so vielen Speisen eine schöne Couleur. Aus milden und mittelscharfen Gewürzpaprika wird Pulver hergestellt, welches wohl in jedem Gewürzregal ein zu Hause findet. Botanisch gesehen gehört die Gewürzpaprika zu der Familie der Chilies. Der Unterschied zur Chili ist hier aber, dass Paprika immer einen süßlichen Beigeschmack, neben den erdigen-würzigen Aromen, hat. Dieses Paprika sorgt für eine schöne aromatische Schärfe in Ihren Speisen, kombiniert um eine rauchige Note. Zutaten: Paprika edelsüß, Eichenrauch Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Piment de France

erdig-süßer Geschmack fruchtiges Aroma Schärfegrad 3 (4.000 SHU) mit Liebe von Hand verpackt Das Gewürz kam 1650 von Spanien nach Frankreich und wird gern für die Gourmetküche eingesetzt. Hierbei handelt es sich um feinstes Chilipulver, das durch ein besonders fruchtiges Aroma mit tollen Röstaromen überzeugt. Der Chili ist verhältnismäßig mild (Schärfegrad: 3) und versprüht einen warmen, süßlichen Geschmack ohne direkt scharf zu sein. Es lässt sich fantastisch in Desserts einsetzen und in Schokolade und Karamell verarbeiten. Es schmeckt ebenfalls zu Tomaten- und Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und Gemüse. Piment de France überzeugt nicht nur geschmacklich - es ist auch durch seine leuchtend rote Farbe ein schöner Hingucker. Wir empfehlen hiermit eine sparsame Dosierung. Information: Mit der geschützten Herkunfsbezeichnung "Piment d'Espelette" wird jenes Chiligewürz betitelt, welches direkt in der Region "Espelette" abgefüllt wurde. Da wir unsere Gorria Chili jedoch selbst in Deutschland abfüllen, dürfen wir das Gewürz nicht "Piment d'Espelette" nennen und führen es daher unter dem Namen "Piment de France". Zutaten: Gorria-Chili Verpackung: In Schnorrdose mit Aromadeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 40 Gramm (28,13 €* / 100 Gramm)

Ab 9,25 €*

Chiliflocken ohne Saat

pikant-würziger Geschmack leicht fruchtiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unsere Chiliflocken haben einen leicht fruchtigen und pikant-würzigen Geschmack und lassen sich schön als Tischwürze oder in Gewürzmühlen nutzen. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Chiliflocken weichen gut in Flüssigkeit auf und sind somit gut für Marinaden geeignet. Zutaten: Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (146,43 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Ungarischer Rosenpaprika

angenehm würzig pikant mit Liebe von Hand verpackt Die in Ungarn angebaute Paprika ist weltberühmt und hervorragend in ihrer Qualität. Dort gilt sie sogar als Nationalgewürz. Bei der als Schote bekannten Frucht, handelt es sich botanisch gesehen um eine Beere. Je nach Schärfegrade werden die Schoten mit oder ohne Samenstränge und Samen behutsam zu einem feinen Pulver vermahlen. Rosenscharfes Paprikapulver weist einen leicht erhöhten Capsaicin-Gehalt auf und ist entsprechend im Vergleich zu edelsüßem Paprikapulver wesentlich pikanter. Rosenscharfer Paprika passt hervorragend zu Gulasch, Fleischgerichten, Soßen, Gemüsepfannen und Käse. Zutaten: Paprika rosenscharf Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (85,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Pul Biber

feurig-scharfe Note aromatischer Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Diese Gewürzmischung findet häufig in der türkischen Küche Verwendung und besticht durch ihre feurig-rote Farbe und ihren scharfen Geschmack. Pul Biber besteht aus brüchigen Stücken und stellt durch die "flockige Erscheinung" ein optisches Highlight auf Ihren Speisen dar. In Dips und zu Grillgerichten, vor allem aber zu Kebab- und Gyrosspezialitäten schmeckt diese Gewürzkomposition sehr aromatisch. Wer es gern scharf mag und für einen Hingucker auf den Tellern sorgen möchte, greift mit Pul Biber auf jeden Fall zur richtigen Wahl. Zutaten: Aleppo-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (59,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Bird‘s Eye Chili

sehr scharfer Geschmack rundes Aroma ganze Schoten mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unsere getrockneten Bird's Eye Chilis, aus Malawi stammend, sind sehr scharf und feuern Ihnen ordentlich ein. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Bird‘s Eye Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (198,75 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Peperoncino Chili crushed

erdig-fruchtiger Geschmack feuriges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Bei unseren crushed Chilis finden Sie ebenfalls Saatgut, welches zusätzlich für Schärfe sorgt. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (106,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,25 €*

Cayennepfeffer

sehr scharfer Geschmack leicht rauchiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es mal richtig scharf sein soll, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unser Cayennepfeffer ist eine sehr scharfe Chili-Mischung, die leicht-rauchige Aromen mit sich bringt. Wir empfehlen eine sparsame Dosierung. Zutaten: Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Chipotle Chili gemahlen

rauchiges Aroma scharfer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Jalapeño-Chilis haben eine kräftige und doch nicht zu starke Schärfe. Die reifen Jalapeñoschoten werden durch Räuchern über Mesquite-Holz getrocknet. Dieses Verfahren verleiht diesem Chili sein angenehm rauchiges, leicht schokoladiges Aroma. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Chipotle-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,25 €*

Kashmiri Chili gemahlen

würzig-paprikaartig leuchtend rote Farbe pikante Schärfe (ca. 2000 SHU) mit Liebe von Hand verpackt Der Kashmiri-Chili ist in Indien weit verbreitet und für die leuchtend rote Farbe bekannt. Deshalb wird er gerne zum Färben und Würzen von Speisen verwendet. Dadurch, dass er nur eine ganz leichte Schärfe hat, kann man von der gemahlenen Kashmiri-Chili auch etwas mehr verwenden, ohne dass die Speisen zu scharf werden. Zutaten: Kashmiri Chili gemahlen Ursprungsland: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (130,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Chiliringe

scharfer Geschmack fruchtiges Aroma in Ringe geschnitten mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unsere Chili Ringe verleihen Ihren Speisen ein würzig-scharfes Aroma und lassen sich gut dosieren und - wer es gern nur indirekt scharf mag - auch wieder raussortieren. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (287,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Ancho Chili gemahlen

süßlich-erdig Noten von Trockenpflaume fruchtige Schärfe mit Liebe von Hand verpackt Ancho wird die getrocknete Form der rot gereiften, frischen Poblano-Chili genannt. In Mexiko werden Poblanos traditionell grün geerntet, geröstet und dann von ihrer relativ dicken Haut befreit. Zutaten: Ancho Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (132,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Isot Biber

scharfe-süßliche Note leicht rauchig von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Isot Biber, auch bekannt als Urfa Biber wird in der türkischen Küche verwendet und besteht aus fermentierten Chilis. Sein rauchiges, scharf-süßliches Aroma passt zum Beispiel zu Kebap-Gerichten und Aubergine, sowie anderem Gemüse. Zutaten: Isot Biber (Chili, Speiseöl (1 %), Salz (1 %)) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (113,57 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*

Wiri Wiri Chili

sehr fruchtiges Aroma leichte Süße 125000 SHU für die Chilimühle geeignet mit Liebe von Hand gepackt die schrumpeligen roten Wiri Wiri Chilis, auch als Kirsch-Chilis bekannt, begeistern mit ihrem fruchtig-süßlichen Charakter und heizen mit 125.000 SHU ordentlich ein. Entsprechend vorsichtig sollte mit den ecuadorianischen Wiri Wiri Chillis gewürzt werden, damit dein Essen nicht zu feurig wird. Zutaten: Wiri Wiri Chili ganz Ursprungsland: Ecuador Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (487,50 €* / 1 Kilogramm)

9,75 €*

Chilifäden

dezent-scharfer Geschmack rundes Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unsere Chilifäden sind in ihrem Geschmack dezent-scharf und werden als Würzung mit dekorativem Charakter überall da verwendet, wo leichte Chilischärfe erwünscht ist. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. In diesem Falle zum Beispiel zu Salaten, Vorspeisen, Nudelgerichten und sonstigen pikanten Gerichten. Zutaten: Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (895,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,75 €*

Pimenton de la Vera Dose, picante - geräuchertes Paprikapulver scharf g.U.

prickelnde Schärfe pikante Rauchnote erdige Nuancen Die scharfe Variante des Piménton de la Vera ist aus geräucherten, getrockneten Paprikas hergestellt. Die Rauchnoten verbunden mit der Schärfe machen es zu einem idealen Gewürz für Deftiges wie beispielsweise Schweinefleisch, Eintöpfe mit Kohl, Grillsaucen, Chilis und Dips für aromatisches Gemüse wie Staudensellerie. Zutaten: geräucherte Paprika Verpackung: Metalldose Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Safinter S.A., Teodoro Roviralta, 21-23, 08022 Barcelona Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (99,29 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Ceylon Chili

prickelndes Aroma scharfer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Dieses ceylonesische Chili ist eine mildere Variante, sorgt aber dennoch für ein prickelnd-scharfes Geschmackserlebnis. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Ceylon-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.015 Kilogramm (316,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,50 €*

Tipp

Chiltepin Ur-Chili

sehr fruchtiges Aroma 75000 SHU für die Chilimühle geeignet mit Liebe von Hand gepackt Es gibt eine unglaubliche Vielzahl an verschiedenen Chilisorten und die Chiltepin Ur-Chili ist ihre wildwachsende Urform. Mit etwa 75000 SHU gehört sie noch lange nicht zu den schärfsten Chilis der Welt und begeistert mit einem wundervoll-fruchtigen Aroma. Die kleinen Chilikügelchen lassen sich wunderbar in einer Chilimühle mahlen und können Salsas, Eintöpfe und jegliche Gerichte verfeinern, bei denen eine fruchtige Schärfe gewünscht ist. Zutaten: Chiltepin-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (450,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 11,95 €*

Pimenton de la Verra Dose, dulce - Geräuchertes Paprikapulver mild g.U.

angenehme und milde Schärfe pikante Rauchnote erdige Nuancen Die milde Variante des Piménton de la Vera ist aus geräucherten, getrockneten Paprikas hergestellt. Die Rauchnoten verbunden mit dem pikanten Aroma machen es zu einem idealen Gewürz für Ihr schlichtes Rührei, verstärken Tomatensaucen oder geben Ihren Eintöpfen mit Kohl eine feine Würze. Auch Fleischmarinaden profitieren von der Geschmacksfülle des Piménton. Zutaten: geräucherte Paprika Verpackung: Metalldose Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Safinter S.A., Teodoro Roviralta, 21-23, 08022 Barcelona Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (99,29 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Bhut Jolokia Chili gemahlen

extrem scharfer Geschmack feuriges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Dieses indische Chili ist extrem scharf und wurde sogar zu einer der schärfsten Chili-Sorten der Welt erklärt. Geschmacklich erinnert sie etwas an die Sorte Habanero. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Wir empfehlen eine sparsame und vorsichtige Dosierung und den direkten Hautkontakt zu vermeiden. Zutaten: Bhut Jolokia-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (370,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,25 €*

Habanero Chili gemahlen

sehr scharfer Geschmack fruchtiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Habanero-Chili ist eine der schärfsten Chili-Sorten der Welt. Dabei haben sie - außer Schärfe - auch ein tropisch fruchtiges Aroma zu bieten. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Meist werden diese Chilis aber zur Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet und passt ebenfalls zu Tomaten und tropischen Früchten. Zutaten: Habanero-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (347,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Piment d'Espelette g.U.

Original Piment d'Espelette, das nur in der Ursprungsregion kultiviert, verarbeitet und abgepackt werden darf, ist eine aromatische Chili-Sorte (Gorria), welche durch eine herrliche Fruchtigkeit und angenehme Schärfe überzeugt. erdig-süßer Geschmack fruchtiges Aroma verpackt und versiegelt in der Original-Verpackung aus dem Baskenland Das Gewürz kam 1650 von Spanien nach Frankreich und wird gern für die Gourmetküche eingesetzt. Hierbei handelt es sich um feinstes Chilipulver, das durch ein besonders fruchtiges Aroma mit tollen Röstaromen überzeugt. Die Chili ist verhältnismäßig mild (Schärfegrad: 3) und versprüht einen warmen, süßlichen Geschmack ohne direkt scharf zu sein. Es lässt sich fantastisch in Desserts einsetzen und in Schokolade und Karamell verarbeiten. Es schmeckt ebenfalls zu Tomaten- und Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und Gemüse. Piment d'Espelette überzeugt nicht nur geschmacklich - es ist auch durch seine leuchtend rote Farbe ein schöner Hingucker. Wir empfehlen hiermit eine sparsame Dosierung. Zutaten: Chili Verpackung: 40 g im versiegelten Schraubdeckelglas / 1 kg im Original-Vakuumbeutel aus der Ursprungsregion Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (281,25 €* / 1 Kilogramm)

11,25 €*

Pasilla Chili gemahlen

süßlich-erdig Noten von Trockenpflaume und Rosine fruchtige Schärfe mit Liebe von Hand verpackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Bei diesem Chili handelt es sich um die getrocknete und gemahlene Chilacaschote aus Mexiko. Passila bedeutet übersetzt "Rosine", was eine Anspielung auf die Farbe und Form der Schote sein soll. Der Geschmack der Chili Pasilla ist leicht- bis mittelscharf und wird vor allem in der mexikanischen und in der Tex-Mex-Küche angewendet, um zum Beispiel die beliebte Sauce Mole zu würzen. Aber auch zu rustikalen Enten- und Lammgerichten passt die pikante Würze sehr gut. Zutaten: Pasilla-Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (128,13 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*