Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt der Früchtetees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Früchtetee-Liebhaber, die mehr über Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Früchtetees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Früchtetee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt der Kräutertees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Kräutertee-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Kräutertees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Kräutertee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des Pu Erh Tees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Pu Erh-Einsteiger und Pu Erh-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Pu Erh Tees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Pu Erh-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des des Weißen Tees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Tee-Einsteiger und Tee-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte weiße Tees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Tee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des des Schwarzen Tees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Schwarztee-Einsteiger und Schwarztee-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Schwarztees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Schwarztee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des des Tees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für all Tee-Einsteiger und Tee-Liebhaber, die mehr über die verschiedenen Teesorten, deren Zubereitung und Geschmack erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie alle sechs verschiedenen Teesorten: Grüner Tee, Schwarzer Tee, Weißer Tee, Gelber Tee, Oolong- und Pu Erh Tee. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Tee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des des Grüntees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Grüntee-Einsteiger und Grüntee-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Grüntees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Grüntees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Grüntee-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des des japanischen Grüntees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Grüntee-Einsteiger und Grüntee-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Grüntees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte japanische Grüntees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Japan-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des Oolong Tees, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Oolong-Einsteiger und Oolong-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Tees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Oolong Tees. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Oolong-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Die 2. Ausgabe des Matcha Magazins, vollgepackt mit spannenden Informationen und Geschichten aus der Matchawelt. Diesmal mit Schwerpunkt Lifestyle. Die ideale Begleitung für eine schöne Schale Matcha. TITELGESCHICHTE - Der Matcha Lifestyle PRODUKTE - Trendige Accessoires für Matcha-Lovers TRAVEL - Für Sie entdeckt: Coole Matcha-Cafés in EuropaREPORTAGE - Reise nach Kagoshima und Uji INTERVIEW - Matcha-Anbau außerhalb JapansPORTRÄT - Matcha aus Brandenburg ENTDECKEN - Auf der Suche nach Bio-MatchaGENUSS - Geschmacksvielfalt von cremig bis fruchtig HOJICHA - Die geröstete AlternativeKULINARIK - Matcha-Drinks fix selbst gemixt KONFEKT - Die Pralinen des „Bernsteinzimmers“ KULTUR - Matcha Latte Art Competition Das Matcha Magazin widmet sich dem aktuellen Matcha-Boom. Matcha hat sich von einem Getränk zu einem Lebensstil entwickelt und verbindet Genuss, Gesundheit und Achtsamkeit. Die Ausgabe beleuchtet seine kulturelle Bedeutung, europäische Matcha-Trends und -Bars sowie Wettbewerbe, ohne dabei die jahrhundertealte Tradition und Qualität der Herstellung aus den Augen zu verlieren. Eine Einladung, Matcha bewusst zu genießen – in jeder Form. Gründer und Herausgeber: Olaf Tarmas Maße: 24x19x0,5cm

Die 8. Ausgabe des t-Magazins, vollgepackt mit spannenden Informationen und Geschichten aus der Teewelt. Diesmal mit Schwerpunkt Gesundheit. Die ideale Begleitung für eine schöne Tasse Tee.  das Magazin für TeekulturMit Tee-Achtsamkeit zur inneren RuheInnere Gezeiten: InterviewBegleiter Eines gesunden LebensstilsDas heilende Blattund viele mehrAusgabe Dezember 2025 Die neue Ausgabe widmet sich dem Schwerpunktthema „Gesundheit – von Achtsamkeit bis Antioxidantien“. Sie beleuchtet sowohl heilsame Teemeditationen als auch den aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstand zu den gesundheitlichen Wirkungen von Tee. Zusätzlich führt das Heft auf Teereisen durch Japan, stellt Besonderheiten der britischen Teekultur vor und präsentiert Kräutertees aus Lettland und aus heimischen Regionen. Im t-Tasting werden dieses Mal Sheng Pu Erh-Tees verkostet, während die Kulturseiten das Thema Räucherwerk/Incense in den Mittelpunkt rücken. Gründer und Herausgeber: Olaf Tarmas Maße: 24x19x0,5cm

Sparsam aufgebrüht und mit ein bisschen Zeit entfaltet der Mai-Ryuu seinen Charakter und eröffnet ein süßes Blütenmeer.Kultivar: Takachihosüßlich-floralintegriertes Shibumi (feinherb, dezente adstringierend)aus Miyazaki Japanische Oolongs erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, doch sind sie noch recht selten. Der Mai-Ryuu Oolong begeistert im Aufguss mit seinen süßen, floralen Noten. Das perfekt integrierte Shibumi erzeugt einen harmonischen Kontrast, der diesen Tee zu etwas ganz Besonderem macht. Oolong neu interpretiert – auf seine eigene, unverwechselbare Weise und mit Freude zu entdecken. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 85-95 °C, erster Aufguss ca. 100 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Entdecken Sie den Bio Tokujou Kabusecha Kokage: Ein seltener Japan-Tee (Komakage) mit warmen Röstnoten, feinem Umami & Nussnoten. Jetzt Bio-Spitzentee genießen!

Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis rund um die Welt des Matcha, oder gönnen Sie sich selbst eine inspirierende Auszeit im Gewürz- und Teehaus Schnorr. Ideal für Matcha-Einsteiger und Matcha-Liebhaber, die mehr über Herkunft, Zubereitung und Geschmack dieses besonderen Grüntees erfahren möchten.In unserem kompakten Kurzseminar verkosten Sie drei ausgewählte Matcha-Sorten. Unsere Tee-Experten vermitteln fundiertes Wissen zu Hintergründen, Zubereitung, Geschmack und Duft.Individuelle Wünsche werden nach Absprache berücksichtigt. Seminar-Details: Teilnehmende: 1 - 4 Personen pro Gutschein Dauer: ca. 45 Minuten Ort: Gewürz- und Teehaus Schnorr, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main (im Laden) Hinweis: Das Seminar findet im Stehen statt Terminbuchung: ausschließlich über das Buchungsformular (Link/QR-Code) auf dem Gutschein Der Gutschein eignet sich als hochwertiges Geschenk für Matcha-Interessierte, Teeliebhaber und alle, die Genuss mit fundiertem Wissen verbinden möchten. Gültigkeit: 2 Jahre ab Kaufdatum.

Bei unseren kandierten Ingwerstäbchen handelt es sich um eine herrliche Nascherei mit kräftigem Ingwergeschmack. kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma belebende Süßigkeit Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. So machen wir das in diesem Fall: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch einmal süß sein darf. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (80 %), Zucker GLUKOSESIRUP, MALTODEXTRIN, Kartoffelstärke Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Bei unseren kandierten Ingwerstäbchen handelt es sich um eine herrliche Nascherei mit kräftigem Ingwergeschmack. kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma belebende Süßigkeit Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. So machen wir das in diesem Fall: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch einmal süß sein darf. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (80 %), Zucker GLUKOSESIRUP, MALTODEXTRIN, Kartoffelstärke Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Bei unseren kandierten Ingwerstäbchen handelt es sich um eine herrliche Nascherei mit kräftigem Ingwergeschmack. kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma belebende Süßigkeit Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. So machen wir das in diesem Fall: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch einmal süß sein darf. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (80 %), Zucker GLUKOSESIRUP, MALTODEXTRIN, Kartoffelstärke Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Extra natives, 100% italienisches Olivenöl Extra aus der oberen Maremma/Toskana, im mechanischen Verfahren gewonnen. Erste Güteklasse. Ernte Ende 2024 Zutaten: Olivenöl Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Extra natives, 100% italienisches Olivenöl Extra aus der oberen Maremma/Toskana, im mechanischen Verfahren gewonnen. Erste Güteklasse. Ernte Ende 2024 Zutaten: Olivenöl Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

subtil und komplex sehr mild für den Umami-Kick Diese Sojasauce zeigt, dass Umami auch leise kann. Hergestellt aus österreichischen Sojabohnen und geröstetem Weizen aus der Region, bringt sie Tiefe und Komplexität, ohne zu dominieren. Perfekt, wenn eine herkömmliche Sojasauce zu kräftig wäre. Sie ist dunkler in der Farbe, leicht malzig-nussig in der Nase und überrascht am Gaumen mit vielschichtigen Aromen, die an Dörrzwetschke und Getreide erinnern. Ein feiner Allrounder, der sich besonders gut für Dressings, Dips, Brühen oder auch zum Nachwürzen am Teller eignet. Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, Salz * aus biologischer Landwirtschaft (Österreich) Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401 Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern. Verpackung: Schraubflasche mit Schraubverschluss Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing

feine Rauchnoteangenehme Pilznotenfür den Umami-KickDiese Shoyu bringt ordentlich Charakter mit!Gemeinsam fermentiert mit geräucherten Kräuter- und Austernseitlingen aus der Mosberger Pilzmanufaktur entsteht eine Sauce, die Pilz und Rauch zu einer wunderbar dichten Würze verbindet. Kräftig, vollmundig, vielschichtig und genau das Richtige, wenn es in der Küche ein bisschen mehr Tiefe vertragen kann. Perfekt zu gegrilltem Gemüse, in Eintöpfen, zu Sushi oder einfach dort, wo Sie Lust auf etwas Erdiges mit Rauchnote haben. Ein bisschen experimentierfreudig darf man ruhig sein – diese Shoyu belohnt es.Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, geräucherte Kräuter- und Austernseitlinge*, Salz (*aus österreichischer, kontrolliert biologischer Landwirtschaft) Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing 

Shincha ("Neuer Tee") aus 2025 ca. 18 Stunden gewelkt filigranes, komplexes Umami frühlingshafte Spritzigkeit Über die Jahre hat Shutaro die Beobachtung gemacht, dass nicht alle Yabukita-Parzellen in seinem Teegarten gleichzeitig austreiben. Vor allem startet bei einem bestimmten Feld das Wachstum deutlich früher. Diese kleine Yabukita-Parzelle ist von fast allen Seiten durch Wald umgeben. Die Bäume haben eine schützende Wirkung und sorgen für ein Mikroklima, dass den Sträuchern jedes Jahr einen kleinen Wachstumsvorsprung gibt. Die Beobachtung zum Mikroklima hat Shutaro inspiriert, aus den Blättern dieser frühen Yabukita einen neuen Shincha zu kreieren. Er hat bei diesem Tee eine besondere Verarbeitungsart gewählt. Geerntet am Nachmittag überdauern die Blätter die Nacht, bevor sie am nächsten Tag verarbeitet werden. Insgesamt haben die Blätter ca. 18 Stunden unter kontrollierter Luftzufuhr welkend geruht. Diese Ruhezeit hat dem Tee seine Präsenz und Tiefe gegeben. Aufgegossen, bleibt er lange und angenehm im Mund. Eine leichte Adstringenz, die für einen final erhitzten Tee aus Kirishima sehr untypisch ist, gibt ihm eine frühlingshafte Spritzigkeit. Ein filigranes, aber gleichzeitig komplexes Umami gibt dem Tee eine besondere Note. In diesem Jahr hat die Ernte bei dem frühen Yabukita-Teefeld am 24. April stattgefunden. Das war auch der Erntetag der anderen Strauchsorten, die Shutaro für seine verschiedenen Shincha einsetzt. Der Tee wurde mit einer leichten finalen Erhitzung verarbeitet, damit seine Frische erhalten bleibt. Die restlichen Yabukita-Sträucher in Shutaros Teegarten wurden eine knappe Woche später beerntet. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 70-75 °C, erster Aufguss ca. 80 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Kandierte Ingwer Stäbchen mit weißer Schokolade überzogen kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma überzogen mit feiner weißer Schokolade Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und dann noch mit leckerer weißer Schokolade überziehen um ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. Und so machen wir das in diesem Fall: Die Stäbchen aus gesüßtem Ingwer werden in cremige, weiße Schokolade getaucht: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch mal schokoladig-süß sein darf! Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (70 %), Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma Hinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.