intensiv duftend ausgewogene Zitrusnoten mit Liebe von Hand verpackt Die Bio Zitronenverbene verströmt schon beim Aufgießen ihren hellen, zitronig-frischen Duft. Ihr Aufguss schmeckt weich, rund und klar, mit einer fein blumigen Zitrusnote und einem milden, sanften Nachklang. Diese Kräuterpflanze wird traditionell wegen ihres wohligen, beruhigenden Charakters geschätzt und ist sowohl heiß als auch kalt ein wunderbarer Genuss. Ein erfrischend leichter Kräutertee, pur, natürlich und in zertifizierter Bio-Qualität.Zubereitung: 2 EL auf 1 L, 100 °C, 5 Min Zutaten: Bio Zitronenverbene* *aus kontrolliert biologischem Anbau Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main  

Die Vollendung japanischer Handwerkskunst Bevor die reguläre Ernte im Betrieb der Familie Ō-ishi in Miyazaki beginnt, findet ein besonderes Familienritual statt, die Handernte und anschließende Handverarbeitung (Temomi) einer kleinen, exklusiven Menge Tee. Dieser Temomicha ist das Ergebnis höchster Konzentration, jahrzehntelanger Tradition und körperlicher Anstrengung. Die Basis bildet das Kultivar Haruto-34, eine Kreuzung aus Sae Midori und Saki Midori. Diese früh austreibende Strauchsorte wächst direkt neben der Teefabrik und zeichnet sich durch feine, lanzettförmige Blätter sowie einen außergewöhnlich starken Umami-Geschmack aus. Die Kunst des Temomi: Sētō-ryū trifft Familientradition Nach einer schonenden Dämpfung über einem Wasserkessel beginnt der vier- bis fünfstündige Prozess des Handrollens auf einem beheizten Temomi-Tisch. Haruki Ō-ishi, der diese Kunst in Shizuoka perfektionierte, arbeitet im präzisen Sētō-ryū Stil. Während sein Vater den Sōkai-Stil pflegt, führt Haruki die Familientradition, die bis zum Urgroßvater zurückreicht, in einer neuen Ära fort. Meisterhafte Präzision: In stundenlanger Arbeit werden die Blätter aufgelockert, gedrückt und gerollt, bis sie die Form feinster, dünner Nadeln annehmen. Extreme Seltenheit: Ein Temomi-Meister kann unter großer Anstrengung nur etwa 250g dieses Tees pro Tag herstellen. Ein seltener Einblick in den Eigenbedarf der Meister Wir freuen uns, Ihnen eine exklusive Charge anbieten zu können, die Haruki und sein Vater Asaji ursprünglich für den Eigenbedarf aus derselben hochwertigen Ernte hergestellt haben. Ein Tee, der die Geschichte einer Familie und die Seele japanischer Teekultur in jeder Nadel bewahrt.Erleben Sie einen Tee, der nicht produziert, sondern von Hand erschaffen wurde, ein kleines flüssiges Denkmal japanischer Teekunst. Zubereitung: ca. 3 g auf 50-80 ml, 50-60 °C, erster Aufguss ca. 2-3 Minuten, weitere Aufgüsse nur wenige Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.

Modernes Bambus-Teetablett mit Steinzeugwanne für die Tee-Zeremonie Die Maße des Tabletts betragen: 22 cm x 22 cm (3 cm hoch) Hinweis: Bitte nach der Verwendung gut lufttrocknen lassen, dass der Bambus nicht aufquillt. Zur Reinigung einfach etwas mit lauwarmem Wasser auswischen und trocknen lassen.

Diese besondere Harissa vereint scharfe Chili mit fruchtigem Granatapfel, feinem Rosenaroma und würziger Salzzitrone. Das Ergebnis ist eine intensiv-würzige, leicht blumige Paste mit frischer Zitrusnote, typisch für die moderne Levante-Küche. Perfekt als Harissa für Grillfleisch, zum Verfeinern von Ofengemüse, Couscous, Hummus, Dips oder Dressings. Schon ein Löffel sorgt für Tiefe, Schärfe und exotisches Aroma. Ein Must-have für alle, die authentische orientalische Gewürze online kaufen und Gerichten das gewisse Extra verleihen möchten. Zutaten: Natives Olivenöl extra, rehydriertes Paprikapulver (24%), Granatapfelmelasse (22%), eingelegte Zitrone (13%) (Zitronen, Salz) (SULPHITE), Gewürzmischung (getrockneter Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, getrocknete Zwiebeln, Koriander, Zimt, Sumach, Kümmel, Kurkuma, Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer, Nelken), Meersalz, Paprikapaste (rote Paprika, Salz, Zitronensaft), Kreuzkümmel, Knoblauchpüree, geräucherter Paprika, Paprikaextrakt, Säureregulator: Citronensäure, Rosenaroma. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland Bitte kühl und trocken lagern. Nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser weiße Oolong ist eine besondere Oolongspielart, die uns mit ihrer filigranen Raffinesse beeindruckt hat. Dieser weiße Oolong stammt aus dem Ali-Shan-Hochland. Das Besondere an diesem Tee ist die lange Welkdauer von zwei Tagen, die für weißen Tee typisch, für Oolong jedoch sehr ungewöhnlich ist. Daraus resultiert die Bezeichnung „White Oolong“. Für Oolong welken die Blätter normalerweise nur etwa einen halben Tag, teilweise im durch Netze erzeugten Halbschatten sowie in luftdurchströmten Innenräumen auf Bambuskörben. Durch die lange Welkdauer erhält dieser Oolong seinen ganz besonderen Charakter. Die Textur des Aufgusses ist außergewöhnlich weich, cremig und beinahe ölig anmutend. Der Geschmack ist geprägt von Süße, einer leichten Würze, feinen Röstnoten, Nuancen von Nuss sowie subtilen grünen Fruchtsäuren. Dieser Tee vermittelt Freude, Leichtigkeit und Tiefe über viele Aufgüsse hinweg. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mind. 5 Aufgüsse Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde. KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.

Shincha ("Neuer Tee") dieses Jahres tolle Frische kurze Dämpfung (asa-mushi) elegantes Umami Shutaro hat den Miumori Shincha am selben Tag, wie seinen Aracha Shincha, Ende April geerntet und verarbeitet. Im Gegensatz zum Aracha Shincha, wurde der Miumori Shincha jedoch sortiert und final erhitzt. Durch die kurze Dämpfung (asa-mushi) ist das Blatt schön nadelig. Der Aufguss ist klar. Geschmacklich ist das angenehme Umami, gepaart mit leichten Noten, die an Steinobst erinnern, hervorzuheben. Beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein fruchtiger Duft. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 70-75 °C, erster Aufguss ca. 80 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Junji und Yusuke Kadota verwenden für diesen einmaligen Tee die Yama-Yabukita, also Yabukita Sträucher, die in den Bergen angebaut werden. Hieraus resultiert ein Aracha der mit Milde und Ausgewogenheit verblüfft, gepaart mit einer zarten Adstringenz. Die Herstellung dieses Tees erfolgt in fast 100 Jahre alten Maschinen und Familie Kadota führt eine Tradition fort, die ohne sie aussterben würde. Die Produktion ist sehr aufwändig, weil diese sehr viel langsamer und ohne Fließbänder abläuft. Deshalb laufen hier während der Erntezeit die Maschinen Tag und Nacht und die Familie arbeitet im Schichtbetrieb, um ihre einzigartigen Tees zu produzieren. Es gibt nur noch 3 Betriebe in Japan, die auf diese Weise ihre Tees produzieren und bald werden sie der einzige Bio zertifizierte Betrieb sein. Wir haben uns die Produktion 2019 angeschaut und waren sehr gerührt von der Hingabe von Familie Kadota für die Fortführung der Tradition und den naturbelassenen Anbau ihrer Tees. Die Tees der Familie Kadota sind Tees, die aus vollem Herzen sprechen. Zubereitung: 1 TL auf 200 ml, 80-90 °C, erster Aufguss 65 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 30 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Shincha aus der Ernte 2026 von der Familie Hayashi aus Kirishima. Dieser Shincha wurde im April geerntet, es handelt sich dabei um Aracha Shincha, der noch nicht final erhitzt wurde. Aracha (Rohtee) tolle frische Kabuse Mishou Asatsuyu-Strauchvarietät vegetabiler Geschmack elegantes Umami Beim Aracha ist der Wassergehalt des Tees mit 5 % Restfeuchte etwas höher als bei handelsüblichem Sencha, der eine Restfeuchte von etwa 2 % aufweist. Geschmacklich ist die Welt des Aracha noch näher am frischen Teeblatt. Der leuchtend grüne Aracha weist natürlich die Geschmacks-Charakteristika der Strauchsorte Asatsuyu noch deutlich stärker auf, als das beim fertigen Tee derselben Strauchsorte der Fall ist. Durch die finale Erhitzung [hi-ire] treten beim Tee die Eigenheiten der Teestrauchvarietät in den Hintergrund. Die Sträucher wurden vor der Ernte der Teeblätter eine Woche lang beschattet. Ursprungs- oder Herkunftsland: Japan Zutaten: Grüner Tee* Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Grüner Tee Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main * Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

Dieses frische und farbenfrohe Design zeigt schöne, leuchtende Rotkehlchen, Wintergoldhähnchen und Stieglitz, zwischen hübschen Aquarellpinselstrichen und Blumenbildern. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,48 L Stil: Cairngorm Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

„Barking Mad“ ist ein buntes, lustiges Design von Cherry Denman mit einem Haufen liebenswerter Hunde, die alle möglichen ungezogenen und verspielten Mätzchen anstellen. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,44 L Stil: Shetland (mit Deckel und Metall Tee-Sieb) Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

Wild garden ist eine prächtige Farbexplosion von Harrison Ripley mit leuchtend roten, rosa und blauen Blumen. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,44 L Stil: Shetland (mit Deckel und Metall Tee-Sieb) Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

Catastrophe ist ein witziges, farbenfrohes Katzendesign von Cherry Denman, das eine Reihe von Katzen in katastrophalen Situationen zeigt. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,44 L Stil: Shetland (mit Deckel und Metall Tee-Sieb) Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

Hübsche Feen in lockeren roten Kleidern tanzen auf einer Blumenwiese mit kleinen Bienen und Schmetterlingen auf einem sanften blauen Hintergrund. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,32 L Stil: Lomond Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

Der beste Kirschbegleiter zur österreichischen Mehlspeisenküche - ob Kaiserschmarrn oder Topfenstrudel, dieser leckere Röster darf auf keinen Fall fehlen! Feinstes unpassiertes Kompott mit Süßkirschen und Weichseln. kräftiger Kirschgeschmack angenehme Süße dezente Säure feine Ingwernote hocharomatisch Egal ob zu unserer Mascarpone-Vanille-Creme, in Joghurt- und Quarkspeisen oder zu Topfenknödeln, Kaiserschmarrn und Mohnnudeln - dieser Kirschröster ist einfach traumhaft. Sein dichtes Aroma und die ausgewogene Süße haben bislang alle Kirschfreunde erfreut. Zutaten: Kirschen (54 %), Zucker, Weichseln (18 %), Wasser, Ingwer, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin, Gewürze Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Schraubdeckelglas Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fink-Haberl GmbH, Walkersdorf 23, 8262 Ilz, Österreich

entwickelt sich mit den Aufgüssen enthält tief und kurz gedämpftes Blattgut süßer Körper Der Miumori Kirishima Sencha ist in vielerlei Hinsicht ein faszinierender Tee, denn allein schon das Blattgut geht auf eine alte Teetradition zurück. Nachdem vor gut 700 Jahren die ersten Samen von Teepflanzen nach Kirishima zu finden waren, geht das Blattgut dieses Tees allerdings nicht auf jene Pflanzen zurück, die aus Uji stammten, sondern auf Samen von Pflanzen, die der Gründer des Kirishima Teegartens um 1900 aus Shizuoka mitbrachte. Die Blätter genau dieser Teesträucher, die bis heute von Shutaro und Kenji Hayashi geerntet und verarbeitet werden, befinden sich in diesem besonderen Tee. Sowohl Blätter der ersten Ernte, als auch Blätter der zweiten Ernte aus dem biologischen Teegarten der Familie Hayashi werden im Miumori Kirishima Sencha geblendet. Die verschieden starke Dämpfung der unterschiedlichen Blattpartien sorgt für einen abgerundeten Tee, der seinen Geschmack über mehrere Aufgüsse verteilt entwickelt. Tief gedämpfte Blätter geben bereits beim ersten Aufguss dem Tee einen süßen Körper, der durch die kurz gedämpfte Blätter aromatisch akzentuiert wird. In späteren Aufgüssen öffnen sich die kurz gedämpften Blätter und lassen dabei ihr volles Aroma frei. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 60-70 °C, erster Aufguss 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.