Assam Tee

Die Landschaft des Bundesstaates Assam, im äußersten Nordosten Indiens, wird vom Brahmaputra geprägt, der in Tibet entspringt und eines der  regenreichsten Gebiete der Erde zu entwässern hat. Die Teeplantagen auf den Hügeln zu beiden Seiten des gewaltigen Flusses bilden das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt: fast 170.000 Hektar mit ca. 660 Teegärten. Im subtropischen Klima von Assam wächst ein besonders kräftig-würziger Tee von hoher Qualität. Im Westen schließt sich das Anbaugebiet Dooars an. Dort werden Flachlandsorten geerntet, die ebenfalls sehr kräftige Tees von dunkler Farbe ergeben. Erntezeiten: von Ende April bis Ende November. Die besten Qualitäten werden als First Flush (Ende April bis Anfang Mai) und als Second Flush ( Mitte Mai bis Anfang Juli) geerntet.Die Herbstpflückung (autumnal) liefert gute bis sehr gute Gebrauchstees.