Essige & Öle

Tipp

August Olivenöl Ernte 2024

Extra natives, 100% italienisches Olivenöl Extra aus der oberen Maremma/Toskana, im mechanischen Verfahren gewonnen. Erste Güteklasse. Ernte Ende 2024 Zutaten: Olivenöl Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

Ab 21,95 €*

Tipp

Prelibato - Condimento Balsamico bianco

Fast vollständig transparent und von unvorstellbarer Aromendichte. Das absolut reinste und sauberste, was wir je an weißem Balsamico probierten. 5 Jahre in Eschenholzfässern gereift. Zutaten: Gekochter Traubenmost, SULFITE Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. di Massimo Malpighi, Via Barca, 20, Zona San Donnino, 41100 Modena (MO)

Inhalt: 0.2 Liter (149,75 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Details

Bio Condimento Balsamico Bianco

Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena (unter 6 %). Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. voller Essiggeschmack fruchtige Noten süß-saures Aroma Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll. Zutaten: Weißweinessig* 69 %, konzentrierter Traubenmost* 31 %, Traubenmost*, enthält SULFITE Verpackung: Glaslasche Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Traubenmost, Bio Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen * aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 0.5 Liter (16,90 €* / 1 Liter)

8,45 €*

Dr. Höhl's BioEss 1779 Rezeptur - Bio Apfelessig mit Honig 0,35 l

Suchen Sie ein essbares Geschenk für einen echten Foodie? Fertig geschenkverpackt ist Dr. Höhl's REZEPTUR 1779 ein tolles Geschenk für Genießer:innen und Feinschmecker:innen. Die kleinen Natur-Leinensäckchen sind von Hand gebrandet und machen das vielseitig verwendbare Gewürz REZEPTUR 1779 zu einer schönen Geschenkidee. Die überlieferte Mixtur aus Apfelessig mit Honig ist ein echter Allrounder in Sachen Würze! Zugleich ist sie ein heimisches Hausmittel für mehr Wohlbefinden. Die traditionelle REZEPTUR 1779 wird aus heimischen Bio-Zutaten in Dr. Höhl's Manufaktur immer frisch von Hand angerührt und abgefüllt. Diese ausbalancierte Mixtur aus Apfelessig und Honig eignet sich super zum Abschmecken und Verfeinern vieler Gerichte. Mit ihrem ausgewogenen süß-sauren Verhältnis zaubert sie im Handumdrehen ein super Aroma in viele Speisen. Sie haben gekocht und irgendetwas fehlt? REZEPTUR 1779 intensiviert ganz natürlich (ohne Zusatzstoffe) das eigene Aroma Ihrer Kreationen. Als tägliche Beigabe ins Mineralwasser oder zur Morgenroutine mit Apfelessig sorgt unser Lieblingsessig in ein Glas Wasser gerührt für mehr Wohlbefinden. REZEPTUR 1779 schmeckt – auch pur! – einfach soooo lecker. Dr. Höhl's süß-saurer "Geschmacksbooster" besteht aus zwei uralten Hausmitteln: 60 % bester Bio-Apfelessig und 40 % feinster Bioland-Imkerhonig – natürlich alles aus deutscher Landwirtschaft. Das optimale Mischungsverhältnis ergibt 100 % Natur zum Verfeinern unzähliger Gerichte und Smoothies. In der Naturheilkunde wird diese Mixtur zur Steigerung des Wohlbefindens als täglicher Wellness-Drink mit Wasser oder pur als Shot empfohlen. Die einzigartige Apfelessig mit Honig Mixtur – ein Wunder der Natur. Zutaten: 40 % Bioland Akazien-Bio-Honig*, 60 % Bio-Apfelessig aus Direktsaft* Säure: 3,5 % Anbauregion: Deutschland *Zertifizierung: 100 % Natur aus deutscher ökologischer Landwirtschaft, DE–Öko–012, biologisch, Histamin < 0,25 mg/kg*, Lt. Gesetz ohne chem. Konservierungs- und Farbstoffe, ohne Gentechnik, ohne schweflige Säure, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusätze Geschmacksrichtung: süß-sauer Besonderheiten: aus ganzen heimischen Streuobstwiesenäpfeln, basisch verstoffwechselnd, mit rechtsdrehender Milchsäure, optimales Süße-Säure-Spiel, traditionelles Hausmittel, überlieferte Rezeptur aus der Naturheilkunde Einsatz: Abschmecken, Cocktail, Für die tägliche Kur mit Apfelessig, Apfelessig zum Trinken in Wasser verdünnt, Geschmacksbooster, Kochen, Kur, Küche, Marinade, Morgenroutine mit Apfelessig, Oxymel, Pur als Shot, Salatdressing, Smoothie, Verfeinern, Würzen Geschenkidee: Foodie, Gourmet, Für den lieben Freund, Für die liebe Freundin, Gastgeschenk, Geburtstag, Koch/Köchin, Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Muttertag, Ostern, Vatertag, Weihnachten Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dr. Höhl’s Gmbh & Co. KG, Wachenbucher Str. 22, 63477 Maintal, Deutschland

Inhalt: 0.35 Liter (54,14 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Olio al Tartufo - Trüffelöl

Ein Olivenöl mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln - der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse. voller Olivengeschmack schönes Trüffelaroma nativ extra Zutaten: natives Olivenöl extra, Bianchetto-Trüffel (Tuber albidum Pico) 0,01 %, Aroma Verpackung: Glasflasche Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus nativem Olivenöl extra mit Geschmack von weißem Trüffel Aufbewahrungshinweise: Kühl lagern (10 - 18 Grad), vor Wärme und direktem Licht schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen

Inhalt: 0.1 Liter (139,50 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Prelibato Riserva - Condimento Balsamico bianco riserva, dunkel

Samtiger, gekochter Traubenmost aus Modena. Durch die 8-jährige Lagerung in kleinen Eschenfässern erhält der Prelibato Riserva seinen wunderschönen bernsteinfarbenen Ton und die herrliche Süße. Er schmeckt köstlich zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, lässt sich aber auch wunderbar mit Ziegenfeta und karamelisierten Äpfeln servieren (Rezept gibt's bei uns im Laden). Zutaten: Gekochter Traubenmost, kann Spuren von SULFITEN enthalten Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Glasflasche Verkehrsbezeichnung: Traubenmost Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. di Massimo Malpighi, Via Barca, 20, Zona San Donnino, 41100 Modena (MO)

Inhalt: 0.2 Liter (174,75 €* / 1 Liter)

34,95 €*

Details

Aceto Balsamico "La Corte" Leonardi

Mindestens 5 Jahre reift dieser Balsamessig in Holzfässern. Ein besonderer Genuss, mit dem Sie nicht nur Ihren Salat verfeinern können! Zutaten: gekochter Traubenmost, enthält SULFITE Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Leonardi s.r.l., Via Mazzacavallo, 62, 41043 Magreta (MO)

Inhalt: 0.25 Liter (107,80 €* / 1 Liter)

26,95 €*

20 %

Geräuchertes Olivenöl aus der Sorte Arbequina

Ein ungewöhnliches Produkt: Spanisches Arbequina-Olivenöl wurde über Bio-Eiche geräuchert. Das Öl schmeckt wunderbar zu Eiergerichten, Hülsenfrüchten, Gemüseeintöpfen, Kohlgerichten und Kartoffelpüree. Zutaten: geräuchertes Olivenöl 100% Inhalt: 250 ml Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Castillo de Canena Olive Juice, SL Calle Cura, 41 23440 Baeza (Jaén), Spanien Verkehrsbezeichnung: Olivenöl, geräuchert mit Bio-Eichenholz Lagertemperatur: 15 - 20 °C Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen Text- und Bilddaten wurden mit freundlicher Genehmigung von der Antonio Viani Importe GmbH zur Verfügung gestellt.

Inhalt: 0.25 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

23,95 €* 29,95 €* (vorher 29,95 €*)

Olio d'oliva ai funghi porcini - Olivenöl mit Steinpilzaroma

Mit Steinpilzen aromatisiert, filtriert und mit Stückchen von getrockneten Steinpilzen versetzt. Feiner unaufdringlicher Duft und Geschmack zeichnen dieses Öl aus, das zum Würzen von Risotti, Nudelsaucen und Pilzgerichten hervorragend passt. voller Olivengeschmack Steinpilzaroma nativ Zutaten: natives Olivenöl extra 98%, Aroma, Steinpilze Verpackung: Glasflasche Verkehrsbezeichnung: Würzöl aus nativem Olivenöl extra mit Steinpilzen Aufbewahrungshinweise: Kühl lagern (10 - 18 Grad), vor Wärme und direktem Licht schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen

Inhalt: 0.1 Liter (119,50 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Saporoso Il Condimento balsamico Malpighi aus Modena

Dieser eingekochter Traubenmost wird durch Essigbakterien in ein sehr harmonisches Condimento verwandelt. Dazu kommen 5 % Balsamessig aus Modena - es passt perfekt zu reifem Parmigiano, Eis oder reifen Erdbeeren. voller Essiggeschmack fruchtiges Aroma saure Noten Zutaten: gekochter Traubenmost, Balsamessig aus Modena IGP 5 % (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig, enthält SULFITE Verpackung: Glaslasche Verkehrsbezeichnung: Balsamessig-Dressing Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. di Massimo Malpighi, Via Barca, 20, Zona San Donnino, 41100 Modena (MO)

Inhalt: 0.1 Liter (229,50 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Vinagre de vino Cabernet-Sauvignon - Rotweinessig

Frischer Rotweinessig aus Cabernet-Sauvignon. Für Salate, die das frische Gemüse in den Vordergrund stellen und einfach nach Sommer schmecken. feiner Essiggeschmack süßliche Note saures Aroma Zutaten: Cabernet Sauvignon Weinessig, enthält SULFITE Aufbewahrungshinweise: Vor Licht und Wärme schützen Verpackung: Glasflasche Verkehrsbezeichung: Rotweinessig aus Cabernet-Sauvignon Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Badia Vinagres s.l., C.Palau, 9, 25230 Mollerussa (Lleida)

Inhalt: 0.25 Liter (31,80 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Weißweinessig Moscatel / Muscatella

Mit dem typischen Duft und Aroma der Muskattraube. Betörend süße Noten, die beispielsweise Salate mit einer leichten Bitternote wie Radicchio oder Endivie geschmackvoll harmonisieren. schöner Essiggeschmack süßliches Aroma saure Noten Zutaten: Moscatel Weinessig, konzentrierter Traubenmost, enthält SULFITE Aufbewahrungshinweise: Vor Licht und Wärme schützen Verpackung: Glasflasche Verkehrsbezeichung: Weißweinessig Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Badia Vinagres s.l., C.Palau, 9, 25230 Mollerussa (Lleida)

Inhalt: 0.25 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic

Dickflüssige Balsamico-Creme mit süßlich-fruchtigem Aroma, zum Würzen und Garnieren. Die Creme hat sich als beliebte und selbstverständliche Zutat für Hobbyköche und in der Gastronomie etabliert. essigartiger Geschmack säuerliches Aroma süßlich-fruchtige Note Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Balsamicoessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena IGP) (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: E150d), modifizierte Stärke, enthält SULFITE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Schraubflasche Verkehrsbezeichnung: Creme aus Balsamessig Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen

Inhalt: 0.5 Liter (19,90 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Condimento Balsamico Bianco Acino

Weißer Traubenmost wurde mit Weinessig versetzt und reifte in Eichenfässern - dieses hervorragende Condimento des Balsamico-Produzenten Malpighi würzt Fische und Krustentiere, Meeresfrüchte, Gemüsesalate und Obst. voller Essiggeschmack fruchtiges Aroma saure Noten fünf Jahre gereift Die kleine Flasche passt auch gut in die Reisetasche und sogar in die Handtasche von Genießern, die die schlechten Essigqualitäten in Restaurants ärgern. Zutaten: Traubenmost Hinweis: Kann Spuren von Sulfiten enthalten Verpackung: Glaslasche Verkehrsbezeichnung: Condimento Balsamico Bianco Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. di Massimo Malpighi, Via Barca, 20, Zona San Donnino, 41100 Modena (MO)

Inhalt: 0.05 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

12,95 €*