Tee-Neuheiten
2026 Bio Snowview DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Wundervoller Flugtee Bio Snowview DJ1 mit gut gearbeitetem Blatt und spritzigem, blumigem Aroma bei Teeshop.de online kaufen.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (189,50 € / 1 Kilogramm)
2026 Bio Singell DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Ein exklusiver First Flush der Saison 2026. Der Bio Singell DJ1 Flugtee überzeugt mit sorgfältig verarbeitetem Blatt und typisch spritzigem Flavour.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (249,50 € / 1 Kilogramm)
Haruko Temomicha
Die Vollendung japanischer Handwerkskunst Bevor die reguläre Ernte im Betrieb der Familie Ō-ishi in Miyazaki beginnt, findet ein besonderes Familienritual statt, die Handernte und anschließende Handverarbeitung (Temomi) einer kleinen, exklusiven Menge Tee. Dieser Temomicha ist das Ergebnis höchster Konzentration, jahrzehntelanger Tradition und körperlicher Anstrengung. Die Basis bildet das Kultivar Haruto-34, eine Kreuzung aus Sae Midori und Saki Midori. Diese früh austreibende Strauchsorte wächst direkt neben der Teefabrik und zeichnet sich durch feine, lanzettförmige Blätter sowie einen außergewöhnlich starken Umami-Geschmack aus. Die Kunst des Temomi: Sētō-ryū trifft Familientradition Nach einer schonenden Dämpfung über einem Wasserkessel beginnt der vier- bis fünfstündige Prozess des Handrollens auf einem beheizten Temomi-Tisch. Haruki Ō-ishi, der diese Kunst in Shizuoka perfektionierte, arbeitet im präzisen Sētō-ryū Stil. Während sein Vater den Sōkai-Stil pflegt, führt Haruki die Familientradition, die bis zum Urgroßvater zurückreicht, in einer neuen Ära fort. Meisterhafte Präzision: In stundenlanger Arbeit werden die Blätter aufgelockert, gedrückt und gerollt, bis sie die Form feinster, dünner Nadeln annehmen. Extreme Seltenheit: Ein Temomi-Meister kann unter großer Anstrengung nur etwa 250g dieses Tees pro Tag herstellen. Ein seltener Einblick in den Eigenbedarf der Meister Wir freuen uns, Ihnen eine exklusive Charge anbieten zu können, die Haruki und sein Vater Asaji ursprünglich für den Eigenbedarf aus derselben hochwertigen Ernte hergestellt haben. Ein Tee, der die Geschichte einer Familie und die Seele japanischer Teekultur in jeder Nadel bewahrt.Erleben Sie einen Tee, der nicht produziert, sondern von Hand erschaffen wurde, ein kleines flüssiges Denkmal japanischer Teekunst. Zubereitung: ca. 3 g auf 50-80 ml, 50-60 °C, erster Aufguss ca. 2-3 Minuten, weitere Aufgüsse nur wenige Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
Inhalt: 0.004 Kilogramm (4.987,50 € / 1 Kilogramm)
2026 Sakura-No Shincha MOE von Familie Matsumoto
MOE bedeutet übersetzt: die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr. Ein wunderschöner Shincha von Familie Matsumoto aus Kumamoto! Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Da für den Shincha nur sehr feine Blätter geerntet werden, ist die Ernte so klein, dass außerhalb Japans nur wenige Kilo pro Jahr verkauft werden können. Dies ist ein duftig-frischer high-end Shincha aus der Strauchvariante Sae Midori. Etwa eine gute Woche vor der eigentlichen ersten Ernte, werden nur die feinsten Blätter und Blattknospen für diesen ersten Tee des Jahres geerntet. Aufgrund der hohen Nachfrage in Japan und der zugleich kleinen Produktionsmenge bitten wir um eine rechtzeitige Vorbestellung für diesen unvergleichlichen Tee. Aufgrund der Tatsache, dass es heutzutage jedoch sehr wenige Teegärten gibt, die Zairaishu-Sträucher verwenden, das Konzept der Nicht-Düngung verfolgen und es dann auch noch schaffen Tee-Sorten zu kreieren, die von Kennern hochgelobt werden, hat den Matsumotos dies bereits eine Vielzahl von Artikeln in Feinschmecker-Magazinen, Katalogen für besondere Geschenke, und neuerdings auch in einem japanischen Lifestyle-Magazin eingebracht (siehe oben). Nicht chemisch-synthetisch zu düngen ist für die Familie ohnehin selbstverständlich. Da die Matsumotos der Überzeugung sind, dass das oben erläuterte Konzept deutlich tiefgehender und umfangreicher ist als die üblichen Bio-Standards, stellt sich für Sakura-No En aus Sicht der Familie nicht die Frage, sich nach den japanischen oder europäischen Richtlinien für biologische Lebensmittel zertifizieren zu lassen. Dies hat natürlich den Nachteil, dass keine dritte Partei die Einhaltung des Anbau-Konzeptes überprüft. Nachdem wir zum ersten Mal im Jahr 2012 die Matsumotos besucht haben, konnte uns die Familie Matsumoto jedoch von ihrem Konzept glaubwürdig überzeugen. Für uns ausschlaggebend war dabei nicht nur, dass sie uns das Konzept im Detail erläutern konnten, sondern auch die Schilderungen des jungen Herrn Matsumoto, wie er seine Eltern vom natürlichen Anbau überzeugen konnte. Als Traditions-Teegarten - der auch schon Tee an den japanischen Kaiser lieferte - befürchteten die Eltern damals natürlich eine Schädigung des erstklassigen Rufes. Grund für diese Befürchtung war, dass Bio-Landwirtschaft in Japan, damals wie heute - als Ausdruck der Kritik an allen konventionellen Teegärten und damit auch an der japanischen Teekultur an sich, gilt, wenn auch mittlerweile ein gewisser Wandel stattgefunden haben mag. Dennoch ist es vielerorts nicht zu übersehen, dass auch heutzutage die japanische Teekultur immer noch sehr stark von konventionellen (Nicht-Bio) Teegärten und deren Produkten dominiert wird. Weitere Informationen zum Teegarten "Sakurano-En" von Kazuya Matsumoto: Seine Teefelder liegen etwa 300 m über dem Meeresspiegel auf dem Berg in Minamata City in der Präfektur Kumamoto. Katsuki Matsumoto, begann 1927 in der 1. Generation den Teeanbau. Den ersten Teebusch pflanzte er im Jahre 1928. Der Name des Gartens, Sakura-no-en, entsprang dem in Japan sehr berühmten Journalisten Sohou Tokutomi. Heute wird der Tee in 3. und 4. Generation produziert und vertrieben: Jun und Hiroko Matsumoto (3. Gen.) und Kazuya und Satomi Matsumoto (4. Gen.). Im Jahre 1990 wurde angefangen die Tees ohne Düngemittel ist Pflanzenschutzpestizide zu produzieren. Heute bewirtschaftet Familie Matsumoto 3 ha Teefelder nach diesem Vorbild. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 60-70 °C, erster Aufguss ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (499,00 € / 1 Kilogramm)
2026 Bio Watanabe Kabuse Shincha
seltene Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu charaktervoll frisch und hocharomatisch stark limitiert Mankichi und sein Sohn Keita Watanabe lieben ihren Teegarten, der auf der Insel Yakushima gelegen ist, und widmen sich ihren Tees mit ganzem Herzen. Für diesen Shincha wurden die Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu verwendet und vor der Ernte der Teeblätter etwa 14 Tage beschattet. Während Familie Watanabe von anderen Shincha-Sorten etwas größere Mengen herstellt, handelt es sich hier um einen Shincha, von dem es nur wenige kg pro Jahr produziert werden. Dieser Shincha besteht aus der ersten feinsten Pflückung der ganz jungen Triebe und besticht mit seiner unglaublichen aromatischen Frische, angenehmen Umami-Noten und einer feinen Süße. Ein wunderbarer Auftakt in das neue Erntejahr. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 60-65 °C, erster Aufguss ca. 50 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (419,00 € / 1 Kilogramm)
2026 Bio Ryo Watanabe Aracha Shincha
Aracha (Rohtee)florale frischevegetabiler GeschmackKuritawase- und Asatsuyu Kultivareelegante AdstringenzAls Schriftzeichen bedeutet Ryō "Geist, Seele". Gemeint sind die ungreifbaren Elemente, die sich in allem Greifbaren äußern. Ryō ist die Energie der Natur, die den Watanabe-Teegarten umgibt und der Regen, der auf der Insel Yakushima fällt. Ryō ist die Sorgfalt von Keita und Mankichi für ihre Teepflanzen. Ryō ist die Abwesenheit des Lichts, während der Beschattung der Kuritawase- und Asatsuyu-Teesträucher. Ryō ist auch die Absenz einer finalen Erhitzung ("hi-ire"). Ryō ist eine Idee von Adstringenz. Ryō ist die florale Frische des Shincha und feine Holznoten auf der Zunge. Ryō ist ein anhaltender Eindruck. Beim Aracha ist der Wassergehalt des Tees mit 5 % Restfeuchte etwas höher als bei handelsüblichem Sencha, der eine Restfeuchte von etwa 2 % aufweist. Geschmacklich ist die Welt des Aracha noch näher am frischen Teeblatt. Der leuchtend grüne Aracha weist natürlich die Geschmacks-Charakteristika der Strauchsorte Asatsuyu und Kuritawase noch deutlich stärker auf, als das beim fertigen Tee derselben Strauchsorten der Fall ist. Durch die finale Erhitzung [hi-ire] treten beim Tee die Eigenheiten der Teestrauchvarietät in den Hintergrund. Die Sträucher wurden in diesem Jahr kurz vor der Ernte beschattet. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 65-75 °C, erster Aufguss ca. 50 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 15 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (379,00 € / 1 Kilogramm)
Ali Shan Qingxin White Oolong
Dieser weiße Oolong ist eine besondere Oolongspielart, die uns mit ihrer filigranen Raffinesse beeindruckt hat. Dieser weiße Oolong stammt aus dem Ali-Shan-Hochland. Das Besondere an diesem Tee ist die lange Welkdauer von zwei Tagen, die für weißen Tee typisch, für Oolong jedoch sehr ungewöhnlich ist. Daraus resultiert die Bezeichnung „White Oolong“. Für Oolong welken die Blätter normalerweise nur etwa einen halben Tag, teilweise im durch Netze erzeugten Halbschatten sowie in luftdurchströmten Innenräumen auf Bambuskörben. Durch die lange Welkdauer erhält dieser Oolong seinen ganz besonderen Charakter. Die Textur des Aufgusses ist außergewöhnlich weich, cremig und beinahe ölig anmutend. Der Geschmack ist geprägt von Süße, einer leichten Würze, feinen Röstnoten, Nuancen von Nuss sowie subtilen grünen Fruchtsäuren. Dieser Tee vermittelt Freude, Leichtigkeit und Tiefe über viele Aufgüsse hinweg. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mind. 5 Aufgüsse Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde. KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
Inhalt: 0.01 Kilogramm (695,00 € / 1 Kilogramm)
2026 Jungpana DJ2 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Ein außergewöhnlicher, hocharomatischer First Flush mit klarer Struktur, süßlichen Blumennoten und langanhaltendem Finale.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (339,00 € / 1 Kilogramm)
2026 Puttabong DJ10 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Ein ausdrucksstarker First Flush vom Puttabong-Garten. Erleben Sie blumige Noten und frische Zitrusakzente in dieser erstklassigen ersten Ernte 2026.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (299,00 € / 1 Kilogramm)
Ming Qian Gushu Wild Buds
Eleganter weißer Tee aus Gushu-Wildwuchs mit Noten von Jasminreis, Pomelo und eine erfrischende Mentholkühle. Eine exklusive Rarität!
Inhalt: 0.05 Kilogramm (339,00 € / 1 Kilogramm)
2026 Teesta Valley DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Der Frühling in der Tasse mit dem Teesta Valley DJ1 First Flush 2026. Spritzig, blumig & elegant. Direkt nach der Ernte eingeflogen für maximale Frische.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (249,50 € / 1 Kilogramm)
2026 Gielle DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Exklusiver First Flush 2026 aus dem Traditionsgarten Gielle. Hocharomatisch, grün-spritzig und sehr blumig. Direkt eingeflogen für maximale Frische.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (249,50 € / 1 Kilogramm)
Bio Innere Klarheit Kräutertee
Erfrischender Bio-Tee mit Zitronengras, Melisse & Blutorange. Erleben Sie goldene Tassenfarbe und frische Leichtigkeit für Momente voller Ruhe & Klarheit.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 € / 1 Kilogramm)
2026 Goomtee DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Spitzen Darjeeling Flugtee 2026 von der weltbekannten Goomtee Plantage mit sehr blumigem Charakter und hervorragend gearbeiteten Blättern der ersten Pflückung.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (349,50 € / 1 Kilogramm)
Tong Mu Guan Zheng Shan Xiao Zhong Schwarztee
Beginnen Sie eine Geschmacksreise zu den Ursprüngen des schwarzen Tees mit unserem ungeräucherten Lapsang Souchong aus den unberührten Wäldern von Tong Mu Guan in den Wuyi-Bergen. Traditionell hergestellt und ohne Kiefernholz geräuchert, überzeugt dieser Schwarztee mit seinem typischen Aroma getrockneter Longanfrüchte. Der Aufguss entfaltet blumige und fruchtige Noten, während die leuchtend orangefarbene Tasse angenehm süß und weich schmeckt. Ein feiner Nachklang von Honig und Karamell rundet das Erlebnis ab. Zubereitung: 5 g auf 150 ml, 100 °C, Ziehzeit 50 Sekunden, viele Aufgüsse möglich Zutaten: Schwarzer Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (2.000,00 € / 1 Kilogramm)
Korea Jeju Seyak Durin Grüntee
Ein besonderer Sejak von der Vulkaninsel Jeju. Erlebe Sie die Balance aus sanftem Umami, frühlingshafter Süße und einer dezenten Röstnote. Purer Naturgenuss vom Hallasan.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,50 € / 1 Kilogramm)
Korea Jeju Joongjak Hwarang Grüntee
Der ausdrucksstarke Joongjak von Jeju. Ein mineralischer Grüntee mit nussigen Maronen-Noten und einer feinen Meeresbrise. Traditionell geröstet, klar und außergewöhnlich.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,50 € / 1 Kilogramm)
Weiße Schokolade Minze Rooibos
süßliche Note weißer Schokolade frischer Pfefferminzduft mit Liebe von Hand verpackt Unser Weiße Schokolade Minze Tee vereint die sanfte Süße weißer Kakaobuttersplits mit der frischen Kühle der Pfefferminze. Rooibos, Johannisbrotstücke und Kakaoschalen verleihen dem Aufguss eine runde, warme Basis, während Kokosraspel und ein Hauch Bourbon-Vanille für cremige, exotische Akzente sorgen. Der Tee duftet süßlich-schokoladig und minzig. Im Geschmack ist er vollmundig, harmonisch und bringt wohlige Genussmomente. Ideal für gemütliche Stunden, als Dessert-Alternative oder einfach zum Verwöhnen. Ein koffeinfreier Tee, der Schokolade und Minze auf elegante Weise miteinander verbindet.Zubereitung: 2 EL auf 1 L, 100 °C, 8 Min Zutaten: Weiße Kakaobuttersplits (Zucker, Kakobutter, Dextrose)(28 %), Rooibos, Johannisbrotstücke, Kakaoschalen, Aroma, Kokosraspel, Süßholzwurzel, Pfefferminz (3 %), Bourbon Vanille-Extrakt Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main KI-Hinweis: Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (1.000,00 € / 1 Kilogramm)
Bio Fastenzeit Kräutertee
Bewusste Phasen der Reduktion und des Innehaltens gewinnen durch das richtige Begleitgetränk an Qualität. Der Bio Fastenzeit Kräutertee bietet eine fein abgestimmte Komposition, die speziell für die Verwendung während Fastenkuren, dem Intervallfasten oder persönlichen Wohlfühlwochen zusammengestellt wurde. Ein harmonisches Zusammenspiel erlesener Kräuter.Diese Mischung beweist, dass bewusster Verzicht mit einem vollmundigen Geschmackserlebnis einhergehen kann. Als Basis dienen traditionelle Zutaten wie Brennnessel, Fenchel und Löwenzahn, die für ihr charakteristisches, würziges Aroma geschätzt werden. Für eine belebende Komponente sorgen grüner Mate und die Blätter des Moringa-Baums. Die Rezeptur wird durch die dezente Fruchtnote der Gojibeere und die sanfte Milde der Kamillenblüten sowie der Pfefferminze harmonisch abgerundet.Zubereitung: 2 EL auf 1 L, 100 °C, 5 Min Zutaten: Pfefferminzblätter*, Fenchel*, Mate grün*, Brennnesselblätter*, Bohnenschalen*, Kamillenblüten*, Löwenzahnkraut*, Moringablätter*, Gojibeeren* *aus kontrolliert biologischem Anbau Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 € / 1 Kilogramm)