Nüsse & Kerne & Samen

Walnusskerne aus Chile - handverlesen

Die frisch geknackten Walnusskerne stammen aus Chile aus der neusten Ernte. würzig-röstiges Aroma butterige Note nussartiger Geschmack besonders groß mit Liebe von Hand verpackt Die chilenischen Walnusskerne sind für Ihren besonders ausgewogenen Geschmack und Ihre Größe bekannt. Der Walnussbaum wirft jährlich ein große Ernte ab. In der Regel fallen die reifen Früchte zwischen September und Oktober von den Bäumen. Nach ihrer Trocknung sind sie recht lange haltbar und können sehr vielseitig in der heimischen Küche eingesetzt werden. Walnusskerne geben Speisen ein schönes, nussiges Aroma, welches durch eine leicht süßlich-bittere und auch fruchtige Note unterstrichen wird. Walnüsse werden gern für Frucht- und Nussbrote, Teigwaren, Gebäck und Torten, Desserts und Eis eingesetzt. Ebenfalls passen die Nüsse zu Bratengerichten, in Salate oder zu Suppen und Dörrobst. Käse und Walnüsse ist wohl die bekannteste Kombination, denn hier werden die fettig-wachsigen Aromen beider Komponenten schön zusammengeführt. Durch das Backen, Schmoren oder Braten entstehen schöne würzige Röstaromen. Doch nicht nur für Speisen können die Walnusskerne verwendet werden, sondern auch für köstliche Liköre und Öle. Sie ist also eine absolute Allround-Nuss, diese Walnuss. Zutaten: WALNUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Walnusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (45,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,50 €*

Marcona Salzmandeln

Handverlesene, feine Mandelkerne - ein leckerer Snack für Zwischendurch. knackige Konsistenz salziger Knabberspaß intensiver Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Unsere Marcona Salzmandeln sind ein toller Knabberspaß für Zwischendurch und passen perfekt zu Tapas und Wein. Diese süchtig machende Knabberei wird zuerst in einer Salzlake geschwenkt, anschließend in Sonnenblumenöl kurz angeröstet und noch warm abgefüllt. Durch diese Verarbeitung bleiben die Mandeln besonders knackig. Lassen Sie es sich schmecken. Zutaten: geschälte Marcona-MANDELN, Sonnenblumenöl, Meersalz Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllpack. Verkehrsbezeichung: Salzmandeln Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.15 Kilogramm (53,00 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Schnorrs feine Nussmischung

Für Ihren kleinen Hunger zwischendurch ist unsere Nussmischung aus feinster Qualität perfekt aromatischer Nuss-Kick gesunder Snack mit Liebe von Hand verpackt Manchmal muss es schnell gehen oder ein kleiner Hunger soll gestillt werden - dann bietet sich unsere Mischung aus ausgewählten Nüssen und Kernen gut an. Jeder Griff ist hier ein voller Erfolg. Unseres ausgewählten Nüsse und Kerne sorgen für eine knackige Knabberei und beseitigen den kleinen Hunger schnell. Lassen Sie es sich schmecken. Zutaten: HASELNÜSSE, MANDELN, WALNUSSKERNE, CASHEWKERNE, MACADAMIANÜSSE, PECANKERNE und PARANÜSSE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Nussmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.3 Kilogramm (29,83 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Pekannusskerne

Handverlesene, feine Pekannusskerne, die als Snack oder zur Verfeinerung Ihrer Speisen geeignet sind vollmundig-nussiger Geschmack buttriges Aroma handverlesen mit Liebe von Hand verpackt Die Pekannuss ähnelt der Walnuss sehr und doch lässt sie sich gut von ihr unterscheiden. Die dünne und glatte Schale lässt sich ohne Nussknacker öffnen, sie ist milder im Geschmack und ihr Aussehen und die Nuss-Struktur wirkt "ruhiger". Die Früchte des Hickorybaums aus dem Süden der USA sind vorallem in der nordamerikanischen Küche sehr beliebt und werden als Backzutat verwendet. Die Nüsse können roh, ungeröstet oder geröstet eingesetzt werden und - je nach Zubereitung - kann man buttrige bis blumig-frische Noten feststellen. Im gerösteten Zustand entstehen nussige und erdige Röstaromen, eine leichte Süße bleibt erhalten. Zu finden sind sie in Nussmischungen und durch ihren nussig-aromatischen Geschmack passen sie sehr gut zu Gemüse, Geflügel und anderen Fleischsorten. Aber vorallem in der süßen Küche lassen sich die kleinen braunen Kerne schön einsetzen. Als Zutat für Torten- und Kuchenfüllungen als auch für Kekse verleihen sie den süßen Naschereien einen wunderbaren Nussgeschmack. Zutaten: PEKANNUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Pekannusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,75 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Braune Mandeln / Mandelkerne - natur

Unsere 18/20 Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Blaumohn - frisch gequetscht

Bei Bestellung wird der Mohn frisch für Sie in unserer Mohnmühle gequetscht. Durch das Quetschen wird verhindert, dass sich der Mohn erhitzt und dadurch bitter wird. süßlicher Geschmack nussige Noten kräftiges Mohnaroma mit Liebe von Hand gequetscht und verpackt In den wunderschönen Mohnkapseln stecken die kleinen, rohen Samen, die durch ihren blauen Schimmer Ihren Speisen ein schönes Highlight verleihen. Farblich, aber vorallem geschmacklich. Nach dem Zerbeißen der kleinen Samen ist ein buttriger, leicht süßer Geschmack wahrnehmbar. Sein volles Aroma wird daher erst durch das Zermahlen oder Erhitzen gezeigt. Mohn schmeckt süß und fettig und besitzt ein nussiges Aroma. In der europäischen Küche ist Mohn vorallem in der süßen Küche bekannt, wie zum Beispiel bei Mohnschnecken, Mohnkuchen, Germ- oder Hefeknödel und Mohnstrudel. Zu Brötchen und Brot passt Mohn so gut, weil sich durch das Backen seine schönen Röstaromen freisetzen. In der indischen Küche findet Mohn zu herzhaften Speisen seine Verwendung. So werden Kormas und Currys sehr gern mit den kleinen blauen Samen verfeinert. Bitte beachten Sie, dass der Mohn, nachdem er von uns gequetscht wurde, sofort verarbeitet werden sollte. Falls Sie den Mohn länger lagern möchten, können Sie diesen auch - mit Zucker gemischt - einfrieren. In den Sommermonaten versenden wir keinen gemahlen Mohn. Zutaten: Blaumohn Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Blaumohn Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Ganze Pistazien ohne Schale

Pistazien - grüne Köstlichkeiten, die durch ihre satte Farbe und ihr einzigartiges Aroma überzeugen. fruchtig-nussiges Aroma leichte Süße kräftiger Pistazien-Geschmack schönes Grün mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Pistazien sind die Steinfrucht des Baumes oder Strauches Pistacia vera L. und stammen ursprünglich aus Persien. Das nussig-frische Aroma der Pistazien macht diese Steinfrüchte zu einer wahren Köstlichkeit und ist schon lange nicht mehr nur im Orient bekannt und beliebt. Auch sind Pistazien für ihren hohen Melatoningehalt bekannt, wodurch Sie sich positiv auf den Schlaf auswirken sollen. Pistazien verleihen Ihren Speisen eine herrliche Farbe und ein tolles Aroma. Eine röstige Nussnote mit leicht fruchtigem Ton geben sowohl Ihren süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse Etwas. Sie passen hervorragend zu Marzipan und Schokolade, Eis wird ebenfalls daraus hergestellt. Wurst und Fleisch harmonieren aber auch schön mit dem einzigartigen Geschmack dieser kleinen grünen Steinfrucht. Für unsere handgemachten "Frankfurter Nüsse" und "Meraner Nüsse" mahlen wir diese Pistazien ganz frisch, weil sowohl wir als auch unsere Kunden das volle Pistazienaroma sehr schätzen. Natürlich können Sie die ganzen Pistazien auch einfach Zwischendurch genießen. Guten Appetit. Zutaten: PISTAZIENKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Pistazien Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (105,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*

Details

Piemonteser Haselnusskerne - geröstet

Spitzenqualität, die man sofort erkennt. Die perfekten Tonda Gentile sind leicht geröstete Haselnüsse und besitzen einen hervorragenden Geschmack. voller Nussgeschmack schönes Röstaroma geschält und geröstet Zutaten: HASELNÜSSE 100 % Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. Verpackung: Eingeschweißt in Folie. Verkehrsbezeichung: Geröstete Haselnüsse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az.Agr.Cascina Munot, Terra delle Nocciole, Via Provinciale 14, 12050 Cravanzana (CUNEO)

Inhalt: 0.5 Kilogramm (59,90 €* / 1 Kilogramm)

29,95 €*

Frisch gemahlene Pistazien

Die grünen Pistazien werden bei Bestellung frisch für Sie gemahlen. fruchtig-nussiges Aroma leichte Süße kräftiger Pistazien-Geschmack schönes Grün mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Pistazien sind die Steinfrucht des Baumes oder Strauches Pistacia vera L. und stammen ursprünglich aus Persien. Das nussig-frische Aroma der Pistazien macht diese Steinfrüchte zu einer wahren Köstlichkeit und ist schon lange nicht mehr nur im Orient bekannt und beliebt. Pistazien verleihen Ihren Speisen eine herrliche Farbe und ein tolles Aroma. Eine röstige Nussnote mit leicht fruchtigem Ton geben sowohl Ihren süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse Etwas. Sie passen hervorragend zu Marzipan und Schokolade, Eis wird ebenfalls daraus hergestellt. Wurst und Fleisch harmonieren aber auch schön mit dem einzigartigen Geschmack dieser kleinen grünen Steinfrucht. Für unsere handgemachten "Frankfurter Nüsse" und "Meraner Nüsse" verwenden wir ebenfalls die frisch gemahlen Pistazien, weil sowohl wir als auch unsere Kunden das volle Pistazienaroma sehr schätzen. Auch als Topping und als farbliches Highlight passt die Pistazie sehr gut zu hellen Gerichten, wie Reis oder Milchspeisen. Zutaten: PISTAZIENKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Pistazien Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.05 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,00 €*

Haselnusskerne Römer - ganz

Unsere Römer Haselnüsse aus neuester Ernte. kräftig-nussiges Aroma intensiver Geschmack mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Steinfrüchte des Haselstrauchs sind von einer sehr harten Schale umgeben - das Innere, der Kern oder auch Stein, ist die wohlschmeckende Haselnuss. Haselnüsse sind eine beliebte Backzutat. Sie harmonieren hervorragend mit süßen Zutaten wie Schokolade, süße Cremes, Krokant, Pralinen und vieles mehr. Sie sind der Hauptbestandteil von dunklem Nougat und verfeinern diese Speisen um ihr kräftig-nussiges Aroma. Haselnusskerne passen ebenfalls zu grünen Blattsalaten, Frischkäse, Pürees und Suppen. Haselnussmehl kann aber auch als Soßenbinder verwendet werden, so dass Ihre Soßen schön sämig werden. Zutaten: HASELNUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrszeichnung: Haselnusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Paranusskerne

Dies sind die geschälten Kerne der Paranuss, die vorrangig als Snack verwendet werden nussiges Aroma wachsige Noten mild-buttriger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Paranüsse stammen aus den kopfgroßen Kapselfrüchten des Paranussbaumes, der in Brasilien beheimatet ist. Seine Früchte fallen herunter, sobald sie reif sind. Im Inneren der Kaspelfrüchte findet man - wie Orangenstücke angeordnet - die ölig-saftigen Samenkerne, die von einer harten Schale umgeben sind. Werden die Kerne geschält, kommen die Paranüsse zum Vorschein, die aber noch getrocknet werden. Erst durch die Trockung erhalten die Kerne ihren aromatischen Geschmack. Die Schale der Paranüsse lässt sich nur sehr schwer knacken, weshalb sie in der europäischen Küche immer noch Exoten sind. Zu finden sind sie in Nussmischungen oder als Einzelsnack. Sie passen durch ihren wachsigen und nussig-aromatischen Geschmack aber auch sehr gut zu Gemüse, Fisch und Fleisch. Zutaten: PARANUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Paranusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Geschälte Mandeln - ganz

Unsere handverlesenen, geschälten Mandeln sind als Snack oder zum Backen geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack schön knackig mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Geschälte Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Geschälte Mandeln - halbiert

Unsere geschälten und halbierten Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (42,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,50 €*

Cashewkerne Natur

Die Krummen unter den Kernen, kleine Sonderlinge und doch so begehrt - handverlesene Cashewkerne. Die Cashewkerne sind naturbelassen und können direkt als Snack genascht werden oder in Ihren leckeren Gerichten Verwendung finden. Einzelgänger unverarbeitet als Snack geröstet als Topping zu Salaten/Currys Gute-Laune-Kerne mit Liebe von Hand verpackt Auf Cashewbäumen sieht man einzelne, apfelförmige, rote Früchte leuchten. Diese sogenannten Cashewäpfel sind Scheinfrüchte und lenken wunderbar von dem eigentlichen Hauptaugenmerk des Cashewbaums ab: der Cashewnuss. Die Cashewnuss ist am unteren Ende des Cashewapfels befestigt und birgt unter ihrer festen Schale den von uns so begehrten Cashewkern. Sie haben richtig gelesen: Cashewkerne sind Einzelgänger. Nur ein einziger Kern wird pro Cashewapfel produziert. Während die Cashewäpfel, aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit, direkt vor Ort weiterverarbeitet und vertrieben werden, machen sich die kleinen Cashewkerne weiter auf die Reise in unsere Regale. Von dort aus finden die krummen Leckerbissen schnell den Weg in Ihre Speisen. Der süßliche, knackige Geschmack der Kerne passt gut in Ihre persönliche Müslimischung oder geröstet als Topping zu Salaten und Currys. Das Lächeln, das sich nach dem Verzehr der Cashewkerne auf Ihre Lippen schleicht, kommt nicht nur von dem leckeren nussigen Aroma – Cashewkerne enthalten einen hohen Anteil der Aminosäure L-Tryptophan, die wichtig für die Produktion des Glückhormons Serotonin ist. Kurz und knackig: Cashewkerne machen glücklich. Zutaten: CASHEWKERNE Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Verkehrsbezeichnung: Cashewkerne Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.3 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Macadamia Nusskerne - geröstet und gesalzen

Harte Schale, weicher Kern! Die Bäume, von denen Macadamianüsse stammen, gehören zu der Art Macadamia integrifolia und der Familie der Silberbaumgewächse. Die Nüsse sind natürlicherweise durch eine 2-5 mm dicke Schale geschützt, welche nur maschinell geknackt werden kann. Wir bieten Ihnen bereits geschälte, geröstete Nusskerne an, damit dem Genuss nichts mehr im Weg steht. mürbes Bissgefühl buttrig-milder Geschmack pur als Snack geeignet zum Backen, als Salattopping oder für Brotaufstriche mit Liebe von Hand verpackt So hart die Schale auch ist, so weich ist im Vergleich zu anderen Nüssen der Kern: die Nüsse bieten uns ein mürbe-knackiges Kaugefühl. Äußerlich ähneln die geschälten Macadamianüsse geschälten Haselnüssen, sie sind jedoch etwa doppelt so groß. Der Geschmack der cremefarbenen runden Nüsse ist buttrig mild. Das zugegebene Salz unterstreicht das feine Aroma der Nüsse und macht diese zu einem tollen, reichhaltigen Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Ebenso gut können die Nüsse auch als Salattopping verwendet werden oder als Zutat im selbstgemachten Kräuterpesto. Bei der Herstellung des Pestos können Sie entweder die Nüsse am Ende der Zubereitung gehackt als Knack-Komponente untermischen oder Sie verwenden sie direkt als Grundlage für ein Creme-Pesto. Dazu einfach die puren, gesalzenen Nüsse in einem Mixer zerkleinern bis sich die zähflüssige Macadamiabutter bildet. Anschließend mit gehackten Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken, mit einer leckeren Pasta mischen und sich voll und ganz dem schmelzigen Geschmack hingeben. Zutaten: geröstete MACADAMIANUSSKERNE, Salz Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Geröstete Macadamianusskerne, Salz Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (52,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,50 €*

Macadamia Nusskerne - geröstet

Harte Schale, weicher Kern! Die Bäume, von denen Macadamianüsse stammen, gehören zu der Art Macadamia integrifolia und der Familie der Silberbaumgewächse. Die Nüsse sind natürlicherweise durch eine 2-5 mm dicke Schale geschützt, welche nur maschinell geknackt werden kann. Wir bieten Ihnen bereits geschälte, geröstete Nusskerne an, damit dem Genuss nichts mehr im Weg steht. mürbes Bissgefühl buttrig-milder Geschmack pur als Snack genießen zum Backen, als Salattopping oder für Brotaufstriche mit Liebe von Hand verpackt So hart die Schale auch ist, so weich ist, im Vergleich zu anderen Nüssen, wie zum Beispiel Haselnüssen, der Kern: Beim Zerkleinern der puren Nüsse in einem Mixer sind diese innerhalb weniger Sekunden kleingemahlen. Wird die Masse noch weitergemixt, entsteht nach kurzer Zeit Macadamiabutter, die sich wunderbar zu einem süßen oder herzhaften Brotaufstrich verarbeiten lässt. Die Nüsse selbst haben einen sehr milden, buttrigen Geschmack. Das Wort „Macadamiabutter“ trifft übrigens den Nagel auf den Kopf: Mit einem Fettgehalt von 76 % ist die Nuss gar nicht so weit von Butter (in der Regel 81 %) entfernt. Wir dachten uns, dass ein Lebensmittel, das ähnliche Eigenschaften wie Butter hat, bestimmt gut zum Backen geeignet ist. Das haben wir direkt ausprobiert und sind begeistert! Es sind himmlisch leckere, mürbe Macadamia-Tonka Plätzchen entstanden, die förmlich auf der Zunge schmelzen, sobald sie im Mund gelandet sind. Klingt verlockend? Probieren Sie es gerne selbst aus: In unserer Backbroschüre „Schnorrs Weihnachtsrezepte 2018“ finden Sie das passende Rezept dazu. Legen Sie im Anschluss einfach diese Broschüre kostenlos in den Einkaufswagen. Zutaten: geröstete MACADAMIANUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Geröstete Macadamianusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (49,88 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,50 €*

Sesamsaat weiß

Sesam, aus Indien stammend, ist eines der ältesten bekannten Gewürze zart-nussiges Aroma leicht rauchige Note mit Liebe von Hand gepackt "Sesam, öffne dich!" Uns allen ist dieser Spruch bekannt. Wenn man genau hinschmeckt, dann erkennt man auch den Sinn dahinter. Denn die reife Fruchtkapsel von Sesam entfaltet beim Zerkauen wohl ähnliche Kostbarkeiten wie die Räuberhöhle, in die sich Ali Baba begibt. Begeben wir uns also auf eine kleine geschmackliche Reise. Sesam, eines der ältesten bekannten Gewürze, stammt aus Indien. Seine Samen können ungeröstet und geröstet verwendet werden. Durch Anrösten entfaltet sich aber erst so richtig das Potential - ungeröstet schmecken sie zart nussig, durch das Rösten verstärken sich diese Aromen und verleihen Ihren Speisen eine sehr delikate Note. In der deutschen Küche wird Sesam tatsächlich nicht häufig eingesetzt, es passt geschmacklich aber hervorragend zu gedämpftem oder gegartem Gemüse, zu Fisch, Nudeln und Reis. Eine bekannte und sehr leckere Kombination sind und Honig und Sesam. Dafür findet es umso mehr Beachtung in der orientalischen und asiatischen Küche. Tahin, Hummus und Sushi gehören hier zu den beliebtesten Speisen. Zutaten: SESAMSAAT Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Sesamsaat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (14,75 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Geschälte Mandeln - gehobelt

Unsere geschälten und gehobelten Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Geschälte Mandeln - gemahlen

Die weißen gemahlenen Mandeln ohne Schale werden bei Bestellung frisch für Sie gemahlen. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Wir verwenden für unsere frisch gemahlenen Mandeln hocharomatische Mandelkerne ohne Schale, damit das kräftige Mandelaroma mit seiner eleganten Süße auch in Ihren Backwaren besonders zur Geltung kommt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Geschälte, gemahlene Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,00 €*

Kürbiskerne schalenlos

Geschälte Kürbiskerne fürs Müsli, zum Kochen, feine Desserts oder die heimische Backstube. Zutaten: Kürbiskerne Packaging:Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (94,80 €* / 6 Kilogramm)

3,95 €*

Pinienkerne

Unsere handverlesenen, feinen Pinienkerne - zur Verfeinerung vieler Speisen harzige Note nussig-milder Geschmack süßliche Nuance mit Liebe von Hand gepackt Pinienkerne sind die Kerne, die aus den Zapfen einer speziellen Pinienart stammen. Die Ernte ist spärlich, denn diese ist nur alle drei Jahre möglich. Der kleine geschälte Kern verleiht Ihren Speisen einen unnachahmlichen Geschmack! Pinienkerne können ungeröstet und geröstet verwendet werden. Ungeröstet haben die Kerne eine leicht harzig-tannenartige Note, geröstet schmecken sie nussig und mild mit süßlichen Noten. Das grüne Pesto ist wohl eines der bekanntesten Gerichte, die man mit Pinienkernen in Verbindung bringt. Aber auch Reis und Hackfleisch, Artischocken, Spinat und Blattsalate harmonieren sehr gut mit dem einzigartigen Geschmack. Zu einem frischen Obstsalat schmecken angeröstete Pinienkerne ebenfalls ganz hervorragend und ummanteln das erfrischende Aroma der Früchte mit einer wundervollen Röstnote. Zutaten: PINIENKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Pinienkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Haselnusskerne - frisch gemahlen

Unsere handverlesenen Haselnusskerne werden bei Bestellung frisch für Sie gemahlen. kräftig-nussiges Aroma intensiver Geschmack mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Steinfrüchte des Haselstrauchs sind von einer sehr harten Schale umgeben - das Innere, der Kern oder auch Stein, ist die wohlschmeckende Haselnuss. Haselnüsse sind eine beliebte Backzutat. Sie harmonieren hervorragend mit süßen Zutaten wie Schokolade, süße Cremes, Krokant, Pralinen und vieles mehr. Sie sind der Hauptbestandteil von dunklem Nougat und verfeinern diese Speisen um ihr kräftig-nussiges Aroma. Haselnussmehl kann aber auch als Soßenbinder verwendet werden, so dass Ihre Soßen schön sämig werden. Zutaten: HASELNUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Haselnusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,00 €*

Geschälte Mandeln - gesplittert / gestiftet

Unsere geschälten und gestifteten Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpack im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Haselnusskerne - geschält

Unsere handverlesenen geschälten Haselnusskerne eignen sich gut als Backzutat. kräftig-nussiges Aroma intensiver Geschmack mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Steinfrüchte des Haselstrauchs sind von einer sehr harten Schale umgeben - das Innere, der Kern oder auch Stein, ist die wohlschmeckende Haselnuss. Haselnüsse sind eine beliebte Backzutat. Sie harmonieren hervorragend mit süßen Zutaten wie Schokolade, süße Cremes, Krokant, Pralinen und vieles mehr. Sie sind der Hauptbestandteil von dunklem Nougat und verfeinern diese Speisen um ihr kräftig-nussiges Aroma. Die Haut der Haselnüsse kann manchmal leicht bitter schmecken. Wir haben die Nüsse davon bereits für Sie befreit. Haselnusskerne passen ebenfalls zu grünen Blattsalaten, Frischkäse, Pürees und Suppen. Haselnussmehl kann aber auch als Soßenbinder verwendet werden, so dass Ihre Soßen schön sämig werden. Zutaten: HASELNUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrszeichnung: Haselnusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*