Oolong Tee

Regenwald Vietnam Oolong

blumiges Aroma heller, klarer Aufguss mit Liebe von Hand verpackt Wälder, in denen das ganze Jahr sehr viel Niederschlag fällt, bezeichnet man als Regenwälder. In dieser besonderen und feuchten Atmosphäre gedeihen Pflanzen besonders gut. So auch Tee, wie dieser aus dem Regenwald Vietnams stammende Oolong, der zu feinen grünen Kügelchen gerollt wurde und einen zarten, blumigen Duft verströmt. Diese Teesorte kann bis zu fünf Mal aufgebrüht werden und ist damit nicht nur äußerst schmackhaft und sehr nachhaltig. Sie bringt beim Genuss auch - nicht nur durch den Geruch – ein Stückchen das Gefühl in unser Klima, als würde man im Regenwald an einer Liane baumelnd die Aussicht auf die wundervolle Tier- und Pflanzenwelt der Tropen genießen. Zutaten: Oolong Tee Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mehrere Aufgüsse möglich Ursprungs- oder Herkunftsland: Vietnam Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am MainBitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,50 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Tipp

Bio Ruby Oolong

Sehr gefälliger Oolong Tee mit bernsteinfarbenem, klaren Aufguss. Dieser stark oxidierte Oolong besitzt eine fruchtige Untermalung karamellisierter Äpfel, Pflaumen und Rosinen und ein Hauch von Vanille. Dunkle Tassenfarbe Milder Geschmack, sehr geringe Bitterkeit aus Thailand Kultivar Ruan Zhi Bio-zertifiziert stark oxidiert Der Ruby Oolong hat die typischen Eigenschaften, die uns Oolong-Tees so sympathisch machen: Er ist arm an Bitterkeit, auch bei längeren Ziehzeiten und dennoch vollmundig und sehr gefällig im Geschmack. Als ein besonders dunkler, stark oxidierter Vertreter seiner Art erinnert er mit seinen holzigen und erdigen Noten und einer leichten Honigsüße fast an manche schwarzen Tees. Der Grundgeschmack ist aber eindeutig Oolong. Das macht ihn auch für alle interessant, die Abwechslung zu helleren Oolong Tees möchten oder für Schwarztee-Fans, die ihren Horizont erweitern wollen. Man kann diesen Oolong mindestens noch ein zweites Mal aufgießen. Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit 40 Sekunden pro Aufguss Zutaten: Oolong Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (199,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,95 €*

Jade Oolong

Unser gefeierter Klassiker unter den Oolong-Tees! Für uns im Team gehört er für viele schon zur persönlichen „Oolong-Grundausstattung“ und wird bei uns besonders gerne als Einstieg in die Oolong-Welt empfohlen. Kultivar „Jade-Oolong“ Oolong aus Mingjian, Taiwan Strahlend hellgelbe Tassenfarbe Mittelstark oxidiert und geröstet Verarbeitet von Meister Atong Chen Mit seinen gefälligen Vanillenoten und seiner dezenten Süße machen weder Einsteiger noch Kenner etwas falsch. Bekannt ist er außerdem für seinen angenehmen Duft, der an Pfirsich erinnert. Obwohl etwas günstiger angesiedelt, als viele seiner anderen Tees, merkt man, dass Teemeister Atong Chen seine hohen Standards bei wirklich jedem Tee kompromisslos durchsetzt: Der Aufguss ist klar, seidig und ausgewogen, 3-4 Aufgüsse sind problemlos möglich. Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 30 Sekunden, mehrere Aufgüsse möglich Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 15,95 €*

Darjeeling Oolong

stärker oxidiert aus Darjeeling süßlich und mild Ein Oolong aus Darjeeling ist eine absolute Besonderheit, die überzeugt. Die Tasse leuchtet beim Einschenken hell bernsteinfarben und überrascht mit einer süßlichen Würze. Dieser Tee stammt aus dem Ort Bungkulung in Darjeeling von Yanki Tea der seine Tees im Rahmen der Bungkulung Cooperative anbaut. Die Teeplflanzen wachsen auf 457 Meter Höhe und werden anschließend sorgfältig zu Oolong verarbeitet. Zubereitung: 12 g/L, 95 °C, Ziehzeit 2 Minuten, mehrfach aufgießbar Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Mingjian Si Ji Chun Vier Jahreszeiten Oolong

Ein Taiwanesischer Oolong aus Mingjian, der durch sein sanftes, florales Erscheinungsbild überzeugt. leicht oxidiert leicht - mittelstark geröstet blumig mit Anklängen von Pfirsich von Atong Chen mit Liebe von Hand verpackt Dieser Tee wurde leicht oxidiert und danach leicht bis mittelstark geröstet. Der Aufguß hat eine helle, leicht grünliche Farbe, duftet wunderbar floral und offenbart sanfte Pfirsichnoten. Ein ausgewogener Oolong mit lang anhaltendem Abgang der uns überzeugt hat. Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan Zutaten: Oolong Tee Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (329,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 16,95 €*

Bio Suikyo Woodwind Tamaryokucha Oolong

feiner Duft klarer Aufguss gewelkter Tee Der Suikyo Woodwind passt in keine Kategorie. Die Teeblätter für den Woodwind stammen von einem alten, nicht begradigten Teeberg. Die Blätter werden nach der Ernte sorgsam zum Welken ausgebreitet. Suikyo haben sich für das 12- bis 20-stündige Welken einen besonderen Ort gesucht: ein kleines Waldstück unweit des Teegartens. Die Dauer des Welkens richtet sich nach der Farbe der Blätter. Diese bleiben grün. Beim ersten Anzeichen einer Farbveränderung in Richtung Rot- oder Brauntöne, werden die Teeblätter in der nahegelegenen Verarbeitungsanlage gedämpft und schonend getrocknet. Der Suikyo Woodwind besticht durch seinen klaren Aufguss, den feinen Duft und seine Leichtigkeit. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 70-85 °C, erster Aufguss ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: gewelkter Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (339,00 €* / 1 Kilogramm)

16,95 €*

Mingjian Si Ji Chun Everspring Oolong

blumig vaniller Charakter Oolong aus Mingjian, Taiwan leichter, grüner Aufguss leicht oxidiert und geröstet Dieser Oolong verspricht ein sanftes Frühlingserwachen. Ein leicht grüner Aufguss, eine zarte Süße und fein blumige Noten die an Maiglöckchen erinnern. In die Nase steigt ein Hauch von Vanille. Eine zarte Blume, die die Frühlingssonne erblickt. Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mehrere Aufgüsse möglich Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,50 €*

Da Hong Pao Tanbei Oolong

stärker oxidiert Holzkohle geröstet mineralisch und leicht fruchtig Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz des Wuyi-Oolongs, ein Yancha (Felsentee) aus den majestätischen Wuyi-Bergen in der Provinz Fujian, China. Bekannt als "Da Hong Pao" oder "großes rotes Gewand", verbindet dieser besondere Oolong die Kunstfertigkeit der traditionellen Handwerkskunst mit den natürlichen Elementen seiner Herkunft. Jede Tasse dieses erlesenen Tees ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, bei der das Blattgut stärker oxidiert, längs gedreht und über Holzkohle geröstet wird. Das Ergebnis ist ein harmonisches Geschmacksprofil, das von mineralischen Nuancen, süßer Pflaume und sanftem Honig geprägt ist. Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Schönheit der Wuyi-Berge, während Sie diesen erhabenen Oolong genießen. Entdecken Sie die zeitlose Tradition und den unverwechselbaren Geschmack von Da Hong Pao Oolong und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Tiefe verführen. Zubereitung: ca. 4 g pro 200 ml, 95 °C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mehrfach aufgießbar Zutaten: Oolong Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (399,00 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Bio Nepal Oolong

Ein Oolong aus den Höhen des Himalaya der durch seine Vielschichtigkeit zu überzeugen weiß. mit feinen Röstnoten langanhaltend im Abgang vollmundiger Charakter Dieser Oolong stammt aus einem Teegarten der erst 2001 von zwei Brüdern eröffnet wurde, die sich damit einen großen Traum erfüllten. Schon als Kinder sind Sie immer wieder durch Teeplantagen spaziert und mit ihrem Jun Chiyabari dem 'Mondbeschienenen Teegarten' setzten sie ihren Teeweg mit voller Hingabe weiter fort. So produzieren die Brüder heute einen etwas stärker oxidierten Oolong in den Höhen des Himalayas. Zutaten: Oolong Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,50 €* / 1 Kilogramm)

17,95 €*

Bio Colombia Amber Oolong

Ein Oolong aus La Cumbre im Valle des Cauca in Kolumbien. Anbau in 1800 - 2500 m Höhe von Hand geerntet fruchtig & weich im Charakter Dieser kolumbianische Bio Oolong stammt aus La Cumbre im Valle des Cauca. Die erste Ernte beginnt direkt nach der Regenzeit und die zarten Blätter der Teebäume werden von Hand gepflückt. Die Teebäume erhalten nach dem Pflücken bewusste Ruhephasen von etwa 6 Monaten währenddessen sie nicht bewirtschaftet werden und frei wachsen können. Anschließend erfolgt der Rückschnitt und in den folgenden 6 Monaten bilden sich neue Blätter aus. Dadurch ist für die Teebäume genügend Zeit Nährstoffe zu resorbieren und sich von der Ernte zu erholen. Das Resultat ist ein weicher, angenehm fruchtiger Oolong mit einer schönen Leichtigkeit. Zutaten: Oolong Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (159,00 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

1993 Pinglin Qingxin Paochung Oolong

Ein Schatz aus Nordtaiwan: Gelagerter Paochung Oolong, Ernte 1993 1993 geerntet Stauchvarietät Qingxin aus Pinglin (Nordtaiwan) bei Meister Atong Chen gelagert Dieser seltene Paochung Oolong entstammt der Ernte von 1993 und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Von den renommierten Teefeldern Pinglins im Norden Taiwans und mit Blättern der edlen Qingxin-Varietät, wurde dieser Tee im offenblättrigen „Paochung“-Stil verarbeitet und seitdem von Teemeister Atong Chen in Taiwan behutsam gelagert. Durch die lange Lagerzeit entfaltet dieser Oolong eine sanfte, reife Süße, die mit herbalen und leicht humid-würzigen Noten harmoniert. Die Reifung hat ihm eine besondere Tiefe verliehen, die sich in jedem Aufguss zeigt. Ein perfekter Tee für Liebhaber gereifter Tees, die den authentischen Geschmack Nordtaiwans und die Aromen seltener Jahrgänge schätzen. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca.1 Minute, mind. 5 Aufgüsse Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (599,00 €* / 1 Kilogramm)

29,95 €*

Formosa Best of Best Oolong

Dieser Tee ist ein halbfermentierter Tee, der durch seine zarte Eleganz und Feinheit fasziniert, die er vorsichtig aber bestimmt darstellt. Eine ganz seltene Spezialität, von der jährlich nur wenige kostbare Kilogramm geerntet werden. Er ist im Geschmack rund - lieblich - weich sowie nussig und fruchtig. Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan Zutaten: Oolong Tee Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (159,50 €* / 1 Kilogramm)

15,95 €*

Mingjian Si Ji Chun Tanbei

süßlich-würzig blumig Holzkohleröstung Verarbeitet von Meister Atong Chen Ein Taiwanesischer Oolong aus Nantou County, Mingjian. Die Teeblätter wurden leicht oxidiert und final durch Holzkohleröstung veredelt. Der Aufguss hat eine goldgelbe Farbe und verströmt einen süßlich-würzigen Duft mit blumigen Noten. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (399,00 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Mingjian Jin Xuan Oolong

Ein wunderbar ausgewogener, seidig weicher Oolong für jeden Tag - die "goldene Mitte" der Oolong-Tees. Strauchvariante Jin Xuan bernsteinfarbener Aufguss leichte Oxidation und Röstung aus Mingjian (Taiwan) von Teemeister Atong Chen Ein spannender und vielseitiger Tee aus Mingjian, der sich genau zwischen unseren dunkleren und helleren Oolongs einordnet. Auch der Aufguss ist weder ganz hell noch besonders dunkel, sondern eher bernsteinfarben. Hergestellt aus der Strauchsorte Jin Xuan begeistert der Oolong durch seinen intensiven Duft und sein üppig blumiges Aroma. Darunter finden sich auch dezente Noten von hellen Früchten wie Banane oder Ananas, begleitet von zarter Süße. Seine Vielseitigkeit und Balance machen diesen Tee zu einem perfekten Einstieg in die Welt der gehobenen Oolong-Tees. Doch auch erfahrene Genießer werden seine Qualitäten sehr zu schätzen wissen. Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan Zutaten: Oolong Tee Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (329,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 16,95 €*

Anxi Tie Guan Yin Oolong

Oolong aus der Provinz Anxi, China Schönes, gerolltes Blatt Sehr begehrte Strauchsorte: Tie Guan Yin Ein sehr feiner chinesischer Oolong mit grüngelber, klarer Aufgussfarbe und vollem Geschmack. Der erste Eindruck ist vom Mundgefühl her fast ölig, geschmacklich sehr dicht, trotzdem mild. Im Abgang wird der Tee differenzierter und erinnert an dunkle, reife Früchte. Auch im nach dem Genuss bleibt der Geschmack noch lange auf der Zunge. Dank der sorgsamen Verarbeitung und dem ausgewogenen Verhältnis zwischen Oxidation und Röstung ist der Eigencharakter des Blattgutes voll erhalten geblieben. Deshalb ist dieser Oolong perfekt, um die Strauchsorte Tie Guan Yin näher kennenzulernen. Außerdem besitzt er eine hervorragende Ausdauer bei mehreren Aufgüssen. Der Name der Strauchvariante Tie Guan Yin lässt sich im Übrigen mit "Eiserne Göttin der Barmherzigkeit" übersetzen - was für ein prächtiger Name! Zubereitung: 2 TL auf 100 ml, 95 °C, erster Aufguss ca. 40 Sekunden, weitere Aufgüsse möglich Zutaten: Oolong Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (399,00 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

2017 Dong Ding Qingxin Gui Fei Oolong

Spitzenlagen Dong Ding mit fantastischen Honignoten Handgeerntet in 2017 kristallklarer, leuchtend dunkelbrauner Aufguss unverkennbares Dong Ding Geschmacksprofil über 7 Jahre Lagerzeit: sehr rund und ausgewogen „gebissener“ Oolong (Gui Fei), dadurch tolle Honignoten Verarbeitet von Meister Atong Chen Ein sehr schöner Gui Fei Cha! Durch den Zikadenbefall vor der Ernte haben sich eine tolle Süße entwickelt, die fantastisch mit dem mineralischen Geschmack eines Dong Ding harmoniert. Über die Jahre konnte sich dieser Geschmack immer weiter entwickeln. Das Ergebnis ist perfekte Rundheit, ohne jeglichen Makel und schöner Komplexität. So ist dieser Dong Ding bei jedem Genuss eine Überraschung, die uns immer neue Nuancen entdecken lässt. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca.1 Minute, mind. 5 Aufgüsse Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (999,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,95 €*

2024 Mi Lan Xiang Oolong

stärker oxidiert Holzkohle geröstet honigartig, floral und leicht fruchtig Entdecken Sie den einzigartigen Mi Lan Xiang Oolong, ein Highlight der chinesischen Teekunst aus der Provinz Guangdong, handgefertigt im Jahr 2024. Dieser besondere Oolong stammt aus den berühmten Wudong-Bergen und vereint das beste Handwerk mit natürlichen, alten Teepflanzen, die seit 40 bis 60 Jahren (Lao Tsong) gedeihen. Die Blätter dieser alten Büsche sind bekannt für ihre Tiefe und reiche Geschmackskomplexität. Dieser Oolong zeichnet sich durch ein großes, locker geformtes Blattwerk aus und wird durch eine traditionelle Holzkohleröstung (Tanbei) perfektioniert. Das Ergebnis ist ein facettenreicher Oolong, der seinem Namen Mi Lan Xiang (Honig-Orchideen-Duft) alle Ehre macht. Der Mi Lan Xiang Oolong begeistert durch eine harmonische Balance von süßen, floralen Noten und einem sanft fruchtigem Finish. Genießen Sie diesen hochwertigen Oolong als perfekten Begleiter für entspannte Teemomente oder machen Sie anderen als Geschenk eine besondere Freude. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100 °C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mehrfach aufgießbar Zutaten: Oolong Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (599,00 €* / 1 Kilogramm)

29,95 €*

2018 Shan Lin Xi Qingxin Oolong

Ein eleganter Oolong Tee mit leichter Röstung und hellerem Aufguss. Handgeerntet in 2018 Tolles Blattgut aus Shan Lin Xi, ca. 1.800 m (Zentraltaiwan) Teepflanze: Qingxin Leicht bis mittel oxidiert und leicht geröstet heller, klarer Aufguss Verarbeitet von Meister Atong Chen Mit dem 2018er Shan Lin Xi haben wir einen sehr blütig-fruchtigen Oolong in unser Sortiment aufnehmen dürfen. Der Teegarten aus dem das Blattgut stammt liegt auf etwa 1800 m Höhe im zentraltaiwanesischem Shan Lin Xi. Bei der Teepflanze handelt es sich um die Varietät Qingxin, deren Blattgut für die Produktion leicht bis mittelstark oxidiert und leicht geröstet wurde. Im Duft zeigt dieser besondere Tee Noten von reifen Bananen, Blütennektar, leicht Trauben sowie ein leicht vegetales Duft-Arrangement. Das Geschmacksbild wird von Süße, Blütennoten, Eleganz und weichen Holznoten bestimmt. Das entstehende Mundgefühl ist sehr weich und zart, breit und warm. Der klare Aufguss geht in Richtung orange-gelb. Ein ausdrucksstarker Tee mit erfrischendem Charakter! Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (995,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,95 €*

2019 Mingjian Baxian Shui Xian Oolong

Ein kraftvoller Oolong aus dem Baxian Shui Xian Kultivar, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. geerntet in 2019 goldgelblicher Aufguss mittelstark oxidiert und geröstet seltener Baxian Shui Xian aus Taiwan Verarbeitet von Meister Atong Chen Dieser taiwanesische Oolong stammt aus Atong Chens Geburtsort Mingjian und wurde aus dem Blattgut des Baixian Shui Xian Kultivars hergestellt. Von Anfang an zeigt dieser Oolong seine klare Präsenz. Beim Genuss zeigt sich eine komplexe Gestalt mit Duftnoten von Orangenzeste, die einen trockenen Abgang wählt und zweifelsohne einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Ein außergewöhlicher Oolong mit langem Nachhall der - wie für Baxian Shui Xian typisch - den Gaumen durchaus herausfordert. Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (899,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,95 €*

2019 Qilai Shan Qingxin Dong Pian Oolong

Eine erfrischende Winterpflückung von Atong Chen, charaktervoll, aus dem Hochland von Taiwan. 2019 geerntet und produziert aus dem Hochland von Qilai Shan Strauchvarietät Qingxin Mittelstark oxidiert und geröstet Verarbeitet von Meister Atong Chen Dieser Oolong ist wie ein kleines Wildpferd, mit dem Duft von reifen Früchten und gerösteter Erdnuss. Im Mund verbreiten sich kräuterige Noten mit Anklängen von Salbei. Ein aufregender Oolong! Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mind. 5 Aufgüsse Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern. Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (1.495,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 14,95 €*

2017 Anxi Tie Guan Yin Tanbei Oolong

handgeerntet in 2017 fantastischer Oolong aus Anxi (Fujian, China) dunkler, bernsteinfarbener Aufguss, vollkommen klar Holzkohleröstung von Hand Derart sorgfältig geröstete Tees sind selten, insbesondere wenn der Teemeister persönlich Hand anlegt. Dieser Tie Guan Yin wurde sogar mit Holzkohle geröstet (Tanbei), was ihm eine einzigartige Charakteristik verleiht. Der Duft ist aromatisch und selbst für einen Spitzen Oolong besonders tief und intensiv - genau wie der Aufguss. Trotz der dunklen Farbe ist er glasklar und strahlt förmlich aus der Tasse. Selbst für unsere erfahrensten Teekenner war dieser Oolong eine neue Erfahrung, durch die selten so schön ausgeprägten Noten, die durch die Holzkohleröstung entstanden sind - darunter trockene Früchte, Edelholz und Erde. Ein ausdrucksstarker Tee mit einzigartigem Charakter. Zubereitung: 5 g auf 100 ml, 100 °C, erster Aufguss ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee Herkunft: China Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (1.199,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 12,95 €*

2018 Dong Ding Hongxin Oolong

Ein achtsam hergestellter dunkler Oolong Tee, das "dunkelrote Herz". Handgeerntet in 2018 Feines Blattgut vom Dong Ding Berg, ca. 900 m Teepflanze: Hongxin (= rotes Herz) mittel oxidiert und stark geröstet maronenfarbener, klarer Aufguss Verarbeitet von Meister Atong Chen Mit dem 2018er Dong Ding Hongxin haben wir einen eher dunklen und nachdenklichen Oolong in unser Sortiment aufnehmen dürfen. Der Teegarten aus dem das Blattgut stammt, liegt auf dem Dong Ding Berg auf etwa 900 m Höhe. Bei der Teepflanze handelt es sich um die sehr spannende Varietät Hongxin ("rotes Herz"), eine Teesorte, die sich wunderbar für die etwas stärkere Röstung eignet. Im Duft zeigt dieser besondere Tee Noten von Ahornsirup, Kaffee und leicht süß-nussigen Nuancen. Das Geschmacksbild wird von Karamell, zartem Kaffee, jungen Nüssen, Blütennoten und einer langanhaltenden Süße bestimmt. Das entstehende Mundgefühl ist schwer und erdend, breit und warm. Der klare Aufguss geht in Richtung von Maronentönen. Ein ausdrucksstarker Tee mit nachdenklichem Charakter! Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden Zutaten: Oolong Tee Herkunft: Taiwan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (699,00 €* / 1 Kilogramm)

34,95 €*

2021 Ali Shan Qingxin Dong Pian Oolong

Ein Winterblatt-Oolong aus der Strauchvarietät Qingxin, die hier in vollem Glanz erstrahlt. Strauchvariante Qingxin goldgelber Aufguss leichte Oxidation & leicht geröstet aus Ali Shan (Taiwan) von Teemeister Atong Chen Je nach Wetterlage werden die Teepflanzen schon sehr früh von den ersten warmen und feuchten Wetterfronten in den Ali Shan Bergen aus dem Winterschlaf geweckt. Die Pflanzen beginnen daraufhin viel früher als gewöhnlich auszutreiben, da sie denken, den Frühlingsanfang zu spüren. Diese entstandenen zarten frischen Blätter werden von den Teebauern gepflückt und mit viel Aufmerksamkeit zu einem Dong Pian (Winterblatt) Oolong verarbeitet. Einen Hochland Dong Pian Oolong zu produzieren, ist eine große Kunst, deren Vollendung zu besonders eleganten, sanftmütigen und sehr fein duftenden Oolongs führen kann. Der Aufguss dieses Dong Pian Oolong ist goldgelb und seine Eleganz ist das Ebenbild des Zaubers der noch kühlen Bergnächte Taiwans. Weich, süßlich und klar offenbart dieser Oolong seinen Charakter im Beisein von blumigen Noten und feinen Anklängen von Kamille, Zimt und dezent kräuterigen Nuancen. Ein Oolong, dessen Eleganz und Ruhe beim Genießen direkt zu fühlen ist. Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan Zutaten: Oolong Tee Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.01 Kilogramm (1.295,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 12,95 €*