Nilgiri Sheng Tea Cake
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- Hergestellt in einem zu 100 % von Frauen geführten Teeprojekt
- Gepresster Sheng aus den Nilgiri-Bergen Südindiens
- Helle, cremige Tasse mit wohltuender Wärme
- Gewonnen aus anfermentierten, frischen grünen Teeblättern von ca. 80 Jahre alten Assamica-Pflanzen
- Begeistert mit einem fruchtigen, frischen und süßlichen Charakter sowie einem außergewöhnlich kraftvollen Cha Qi
- Zaubert einen sonnenblumengelben
Nilgiri Sheng Tea Cake
Aus einem Passionsprojekt aus Südindien
Mit diesem Tee entdecken Sie völlig neue Facette der Teewelt. Der Nilgiri Sheng Tea Cake (ca. 200 g) stammt aus der Region Nilgiris (Tamil Nadu) und die Teepfalnzen wachsen auf einer beeindruckenden Höhe von 1840 Metern. Das herstellende Tea Studio ist ein Passionsprojekt, gegründet von dem Vater-Tochter-Gespann Indi und Muskan Khanna. Ausgestattet mit modernsten Maschinen, zu 100 % von Frauen geführt, werden diese umweltschonend ausschließlich Solarenergie und mit Flüssiggas betrieben.
Fruchtige Frische trifft auf kraftvolles Cha Qi
Die neueste Entwicklung dieses Studios sind diese Teekuchen im Sheng-Style. Das Blattmaterial für diesen Cake wird in den Frühlingsmonaten April bis Mai von ca. 80 Jahre alten Assamica-Pflanzen gepflückt. Das anfermentierte, frische Grün wird schonend verarbeitet und flach und rund in seine vertraute Bing-Form gepresst.
- Das Geschmacksprofil: Dieser gepresster Sheng aus den Nilgiri-Bergen Südindiens vereint eine helle, cremige Tasse mit wohltuender Wärme und besticht durch einen herrlich fruchtigen, frischen und süßlichen Charakter.
- Die Entwicklung: Sein weicher und zugleich kräftiger Charakter entfaltet sich ruhig und vielschichtig. In der Tasse präsentiert sich der Aufguss leicht, klar und in einem strahlenden Sonnenblumengelb.
- Die Wirkung: Ein außergewöhnlicher Sheng mit kraftvollem Cha Qi.
Zubereitungsempfehlung:
Lösen Sie die Blätter behutsam aus dem gepressten Fladen. Für den optimalen Aufguss empfehlen wir eine Portionsgröße von 13 g/l. Übergießen Sie den Tee mit 100 °C heißem (sprudelnd kochendem) Wasser und lassen Sie ihn für 2 bis 5 Minuten ziehen. So kann der fruchtig-süße Charakter perfekt extrahiert werden. Selbstverständlich kann dieser Tee auch wunderbar im Gaiwan zubereitet werden. Hier empfehlen wir 5g/100ml und eine Ziehzeit von 15-20 Sekunden.
Zutaten: Grünteeblätter(gepresst)
Ursprungs- oder Herkunftsland: Indien, Nilgiri
Verpackung: Papier & Druckverschluss-Beutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,
Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Bitte kühl und trocken lagern.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
| Eigenschaften: | nicht aromatisiert |
|---|---|
| Herkunft: | China |
| Teeart: | Pu Erh |