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Cayennepfeffer

sehr scharfer Geschmack leicht rauchiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es mal richtig scharf sein soll, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unser Cayennepfeffer ist eine sehr scharfe Chili-Mischung, die leicht-rauchige Aromen mit sich bringt. Wir empfehlen eine sparsame Dosierung. Zutaten: Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Pfeffersteak

angenehme Schärfe leckeres Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Diese Gewürzmischung ist unser Geheimnis für Ihre Grillabende. Die Zutaten kann man an einer Hand abzählen und bestechen durch Ihren tollen Geschmack. Pfeffer ist der König alle Gewürze, Salz ist das Würzmittel Nummer eins, Paprika ist aufgrund seines herrlich erdigen Aromas und seiner Farbe beliebt und Zwiebeln stellen eine tolle Geschmacksgrundlage in jeder Speise dar. Diese vier Gewürze - in einer Mischung vereint - sind also unschlagbar. Wir wünschen Ihnen daher einen guten Appetit. Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rot, Zwiebel rot, Fleur de Sel Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (106,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Schwarzer Whisky Pfeffer

feine Whiskey-Note mit Liebe von Hand gepackt Für den edlen Whisky-Pfeffer wird Schwarzer Pfeffer mehrere Wochen in Whisky eingelegt und anschließend schonend getrocknet. Ein Muss für ihren nächsten BBQ-Abend und für alle, die Pfeffer lieben. Zutaten: Pfeffer schwarz, Whisky Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (188,95 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,50 €*

Weißer Pfeffer gemahlen

knackige Schärfe rundes Aroma mit Liebe von Hand gepackt Weisser Pfeffer besteht aus den fertig gereiften, roten Früchten, die gewässert und geschält und anschließend getrocknet wurden. Durch das Trocken und Schälen an der Luft hat der Pfeffer weniger ätherische Öle und schmeckt daher streng-kühl, aber recht scharf. Aus optischen Gründen wird Weißer Pfeffer bei hellen Speisen eingesetzt und vor allem dann, wenn es darum geht, dass vorwiegend die Pfefferschärfe zum Tragen kommmt. Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (77,27 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Maldon Seasalt

kostbares Gourmet-Salz feines Salz-Aroma reines Naturprodukt enthält Mineralien und Spurenelemente des Meeres Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Dieses grobe Meersalz, aus England stammend, ist perfekt als Topping und als Tischwürze. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von gegrilltem oder gebratenem Fisch- und Fleischgerichten, Bratkartoffeln oder Gemüse nach der Zubereitung. Beim Zerbeißen wirken die Kristalle schön knusprig, bevor sie ihren angenehmen Salzgeschmack freigeben. Maldon Seasalt ist ein wunderbares "finishing" Salz, das Ihren fertigen Speisen den letzten Pfiff verleiht und durch seine charakteristische Form einer Pyramide auch etwas für das Auge ist. Das Auge isst schließlich mit... guten Appetit. Zutaten: Meersalzflocken Verpackung: Pappkarton. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Maldon Crystal Salt Company Ltd., Wycke Hill Business Park, Maldon, Essex, CM9 6UZ, England Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

9er Streueinsatz für Schnorrdose M & L

9 größere Löcher kompatibel mit Schnorrdose M und L für mittelgrobe bis grobe Gewürze geignet Mit diesem 9er Streueinsatz können Sie Ihre Schnorrdose M oder L in einen Streuer für mittelgrobe Gewürze verwandeln. Abmessungen: LXBXH 60x60x7mm Hinweis: Nicht spülmaschinenfest. Zum Wiederverwenden bitte mit einem milden Spülmittel von Hand reinigen.

0,25 €*

Roter Kampot Pfeffer

feurig-fruchtiger Geschmack differenziertes Aroma Rarität aus Kambodscha mit Liebe von Hand gepackt Echter roter Pfeffer ist der König aller Pfeffer. Als roter Pfeffer wird die ungeschälte, vollreife Pfefferbeere bezeichnet, die kurz blanchiert und dann getrocknet wurde. Das Aroma der roten Beeren (nicht zu verwechseln mit rosa Beeren) ist unwiderstehlich: süßlich, leicht fruchtig, mit ausgeprägter, warm-würziger Schärfe. Damit dieses wundervolle Aromenspiel so vollmundig zur Geltung kommt, ist es empfehlenswert den roten Pfeffer vorwiegend als Einzelgewürz zu nutzen. Zum Beispiel Steaks – kurz vor dem Servieren – nur mit frisch zerstoßenem Pfeffer anzureichen – ein Gaumenschmaus auf höchster Ebene. Auch kann der rote Pfeffer aufgrund seines Aromenprofils wunderbar mit Süßspeisen kombiniert werden. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Pfeffer im ganzen Korn zu lagern. Zutaten: Pfeffer rot Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (229,17 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,25 €*

Weißer Muntok Pfeffer

angeheme Schärfe animalische Noten aus Indonesien Weißer Pfeffer sind fertig gereifte, rote Pfefferfrüchte, die gewässert, geschält und anschließend getrocknet werden. Dadurch hat er weniger ätherisches Öl und schmeckt eher kühl, mit animalischen Noten und einer besonderen Schärfe. Da die Aromen des weißen Pfeffers abgesehen von der Schärfe eher zurückhaltend sind, wird der weiße Pfeffer vorwiegend zum Schärfen von Gerichten eingesetzt, insbesondere bei hellen Soßen. Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (78,85 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Lavendelblüten gerebelt

gerebelte Blüten tiefblaue Farbe mit Liebe von Hand gepackt Lavendel lässt sich ideal als beruhigender Kräutertee oder als Duftsäckchen einsetzen. Die Blüten des Lavendels sorgen für ein schmackhaftes Aroma in Marmeladen und verleihen Wild- und Lammgerichten eine schöne Würze. In ein kleines Säckchen verpackt, wird es häufig in Kleiderschränken zum Schutz vor Motten und für einen angenehmen Duft eingesetzt. Zutaten: Lavendelblüten Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (197,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Tsatsiki

frisches Aroma kräuteriger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Wer gerne Frischkäse, herzhaften Quark oder gar die griechische Vorspeise selbst zubereitet, hat mit unserem Tzatziki-Gewürz eine gute Würzwahl getroffen. Unsere Zutaten harmonieren toll zu dem Geschmack von Frischkäse/ Quark/ Joghurt und die Aromen können sich schön entfalten. Knoblauch und Zwiebeln dienen als leckere Geschmacksgrundlage, die Zitrone sorgt für ein erfrischendes Aroma und Oregano und Petersilie verleihen unserer Gewürmischung eine kräuterige Note. Perfekt für Ihren Aufstrich. Zutaten: Steinsalz, Knoblauch, Zwiebel, Zitronenschale, Zitronensäure, Oregano, Petersilie Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (61,15 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Vadouvan

pikanter Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Vadouvan oder auch Vaudouvan ist eine pikante, indische Gewürzmischung für leckere Reis-, Kartoffel- und Linsengerichte. Zutaten: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom grün, Bockshornkleesaat, Curryblätter, SENFSAAT braun, Nelken, Peperoncini Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (207,14 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Ignis Curry

kräftig scharf sehr fruchtig vollmundig mit Liebe von Hand verpackt Ignis lat. für Feuer beschreibt unsere schärfste Currymischung im Sortiment. Intensiv fruchtig und mit der Schärfe von Habanero und Bhut Jolokia Chilis lassen sich hocharomatische Gerichte zaubern. Zutaten: Paprika, Tellicherrypfeffer, Kurkuma, Bockshornklee, gefriergetrocknetes Himbeerpulver, Koriander, Knoblauch, Birds Eye Chili, Ingwer, Habanero, Muskat. Langer Pfeffer, Nelke, gelbe SENFSAAT, Ceylonzimt, Kardamom, Bhut Jolokia Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (153,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,50 €*

Argentina

würziges Aroma kräuteriger Geschmack von Hand gemischt mit Lebe von Hand gepackt Wer mag sie nicht? Schöne Grillabende mit netten Menschen und einem Potpourri aus allerlei Speisen. Damit dies auf ganzer Linie gelingt, empfehlen wir Ihnen unser Argentina Grillgewürz zur Verfeinerung Ihrer gegrillten Fisch- und Fleischgerichte oder auch zur Zubereitung einer schönen Vinaigrette. Die kräuterigen Aromen harmonieren toll mit dem erdigen Geschmack von Paprika und der würzigen Note von Pfeffer. Lassen Sie es sich schmecken. Zutaten: Paprika rot und grün, Kräuter (Oregano, Majoran, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salbei), Paprika edelsüß, Zwiebel, Steinsalz, Knoblauch, Pfeffer schwarz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (92,86 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Liebstöckel

getrocknet und gerebelt würzig-säuerliches Aroma krautiger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Liebstöckel erinnert an Sellerie oder Petersilie - allerdings ist er etwas herber und weniger fruchtig. Dafür zeichnet er sich aber für karamellige, aromatische, und stark würzige Hauptaromen aus, die durch heuartige Noten dominiert werden. Liebstöckel wird auch Maggie- und Suppenkraut genannt, was an seinem "Maggiegeschmack" liegt. Liebstöckel braucht in der Küche eher kräftige Mitspieler, wie Zwiebeln, Knoblauch, Koriander oder die klassischen mediterranen Kräuter und wird gern als Universalgewürz für Suppen und Eintöpfe, Fleischragouts, Kräutersaucen, Salatmarinaden und für gedünsteten und gebratenen Fisch verwendet. Zutaten: Liebstöckel Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (191,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,50 €*

Chinagewürz

Allround-Gewürz würziger Geschmack erdiges Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Einer unserer Klassiker ist wohl eindeutig das Chinagewürz. Auch hier haben wir ein kleines Allround-Talent entwickelt, welches vielseitig einsetzbar ist. Durch die angenehme Schärfe von Paprika, Curry, Ingwer, Pfeffer und Knoblauch und dem erdigen Aroma von Kurkuma und der Muskatblüte, verleihen Sie Ihren Speisen eine schöne Würze, die unverkennbar ist. Koriander sorgt für eine leicht blumige Note und rundet diese Komposition schön ab. Das Chinagewürz passt wunderbar in Saucen und Suppen, zu Aufläufen und Geflügel. Als Tischwürze zu einer Brotzeit passt ebenfalls hervorragend. Wohl bekommt's! Zutaten: Paprika edelsüß, Currypulver (Koriandersaat, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz), Steinsalz, Ingwer, Pfeffer schwarz, Koriandersaat, Zwiebel, Kurkuma, Macis, Knoblauch Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (83,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Kashmiri Chili gemahlen

würzig-paprikaartig leuchtend rote Farbe pikante Schärfe (ca. 2000 SHU) mit Liebe von Hand verpackt Der Kashmiri-Chili ist in Indien weit verbreitet und für die leuchtend rote Farbe bekannt. Deshalb wird er gerne zum Färben und Würzen von Speisen verwendet. Dadurch, dass er nur eine ganz leichte Schärfe hat, kann man von der gemahlenen Kashmiri-Chili auch etwas mehr verwenden, ohne dass die Speisen zu scharf werden. Zutaten: Kashmiri Chili gemahlen Ursprungsland: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (130,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Rauchsalz

feines Steinsalz rauchig-würziges Aroma salziger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Es bietet sich daher schön an, Salz mit dem erdig-rauchigen Geschmack von geräuchertem Paprika und dem fruchtigen Aroma von Tomate zu kombinieren und damit ein schönes Würzsalz zu kreieren. Hier werden beliebte Gewürze mit Salz verbunden, welche Ihre herzhaften Gerichte um einen würzig-rauchigen Geschmack verfeinern. Es ist universell einsetzbar und passt zu allem, was Ihrem Anschein nach ein rauchiges Aroma verdient hat. Wir empfehlen eine sparsame Dosierung. Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Tomaten, Rohrohrzucker; Salzgehalt 69 % Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.165 Kilogramm (57,58 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Anis

süßlich-aromatisch lakritzartig mit Liebe von Hand gepackt Der Geruch und Geschmack von Anis setzt Akzente. Man denkt sofort an Lakritz oder Ouzo und entweder man freut sich sehr über diesen Gedanken oder möchte ihn schnell wieder vergessen. Denn Anis ist sehr dominant im Geschmack und nicht jedermanns Sache. Dennoch ist ein schönes Gewürz, das gern in der europäischen Küche vor allem für süße Speisen eingesetzt wird. Lebkuchen und Anisgebäck und Fruchtspeisen wie Obstsalat, Apfel- oder Birnenkompott werden gern mit dem süßen und aromatisch-würzigen, leicht bitteren Geschmack von Anis verfeinert. In Brot findet man diese Zutat auch oft wieder. Viele Schnäpse und Liköre kommen ohne Anis nicht aus und so werden nicht nur die Gewürzregale mit diesem Gewürz befüllt. Frisch gemahlen entfalten die Anissamen ihr ganzes Spektrum von Aromen. Trocken geröstet intensivieren sich vor allem die anisartigen Aromen und bei längerer Hitzeeinwirkung bilden sich zusätzliche Röstnoten. Zutaten: Anis Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (66,11 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Rotes Thaicurry

angenehme Schärfe süßliches Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Curry-Mischungen sind aber nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet. Wer die asiatische Küche mag, wird diese Gewürzmischung lieben. Denn damit lassen sich so einige Gerichte zaubern, die Ihr Herz erobern werden. Ganz vorne liegt dabei natürlich das klassische Thai-Curry, welches den verführerischen Duft Asiens in Ihre heimische Küche bringt. Eine angenehme Schärfe, aber vor allem die Nuancen von Galgant, Kokos und Zitronengras verleihen dieser Mischung das besondere Etwas. Zutaten: Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Knoblauch, Koriandersaat, Galgant, Kokosmilchpulver (Kokosnusspaste, Kokosnussmilch 24% Fett, Kokosnussmehl), Zwiebel, Peperoncino Chili, Zitronengras, Cayennepfeffer, Kurkuma Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (100,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Arabischer Kaffeegenuss

für Kaffee-Liebhaber würzig-aromatisch gibt das gewisse Etwas Mit einer Prise dieser besonderen Gewürzmischung, verzaubern Sie Ihren Kaffee in eine würzig-aromatische Reise in den Orient. Zutaten: Macis, Ingwer, Ceylon-Zimt, Pfeffer schwarz, Nelken, Kardamomsaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (146,43 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Orangenpfeffer

pfeffriger Geschmack orangige Note von Hand gemischt mit Liebe von Hand verpackt Eine pfeffrige Gewürzzubereitung, die ideal zu Fisch, Fleisch und auch Gemüse passt. Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß (60 %), Orangenfruchtpulver (Orangensaft getrocknet, Maltodextrin), Orangenschalen, Kurkuma, Paprika, Rohrohrzucker, Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (109,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Bio Grüner Malabar Pfeffer

milde Schärfe fruchtig-frisches Malabar-Aroma vom indigenen Volk Keralas von Hand gepflückt Für diesen Pfeffer wurden die grünen, unreifen Pfefferbeeren blanchiert und luftgetrocknet. Dadurch erhalten sie sich ihre Farbe und auch ihren frischen Geruch. Dieser Pfeffer wurde auf dem südindischen Wayand Hochplateau in Kerala von Ureinwohnern von Hand gepflückt. Die schonende Verarbeitung des Pfeffers mit der finalen Lufttrocknung führen zu einem sehr aromatischen grünen Pfefferkorn mit milder Schärfe und fruchtig-frischem Malabar-Aroma. Durch die milde Schärfe harmoniert dieser Pfeffer wunderbar mit exotischen Früchten und lässt sich auch mit Schokolade kombinieren. Als Bestandteil der bekannten grünen Pfeffersauce sorgt dieser Grüne Malabar Bergpfeffer für ein besonderes Geschmackserlebnis. Wir empfehlen, ganze Körner zu verwenden und vor dem Servieren die Speisen mit frisch gemörsertem oder gemahlenem Pfeffer zu würzen. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich andere Pfeffer ebenfalls im ganzen Korn zu lagern. Zutaten: Pfeffer grün* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (121,43 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Gentle Queen

perfekt für Marinaden kein Knoblauch / keine Zwiebeln feine Orangennote mildes Pendant zum Spicy King Die Gentle Queen-Gewürzzubereitung eignet sich besonders gut für die Herstellung von Marinaden für Grillfleisch und Steak. Pfeffer und Orange bilden das Würzherz dieser Mischung für ein mild-würziges, besonderes Grillerlebnis. Zutaten: Paprika edelsüß, Piment, Petersilie, Orangenschale, Steinsalz, Pfeffer schwarz, Thymian Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (121,88 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,25 €*

Kardamomsaat gemahlen

gemahlene Kardamomsaat zitrusartiges Aroma blumig-würzige Note mit Liebe von Hand gepackt Kardamom ist - neben Safran und Vanille - eines der kostbarsten Gewürze der Welt und ist Bestandteil in vielen Gewürzmischung. Er wird aber auch gern als Einzelgewürz genutzt und besticht hierbei durch einen zitrusartigen, frischen und blumig-würzigen Geschmack. In Europa wird Kardamom fast ausschließlich in der Weihnachtsbäckerei für Lebkuchen, Spekulatius, Bratapfel und Glühwein eingesetzt. Vor allem in der indischen Küche, aber auch im arabischen Raum wird er durch sein vielfältiges Aromenspiel gern als Allroundgewürz genutzt, denn neben seiner kräuterigen Komponente, die zu Fisch, Fleisch und Gemüse passt, lässt er sich ebenfalls, aufgrund seiner floral-warmen Noten, sehr gut mit Zimt und Gewürznelke kombinieren. Kardamom mildert den Bittergeschmack in Speisen ab. Zutaten: Kardamomsaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (163,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,50 €*