Weißer Muntok Pfeffer
Weißer Muntok Pfeffer
- angeheme Schärfe
- animalische Noten
- aus Indonesien
Weißer Pfeffer sind fertig gereifte, rote Pfefferfrüchte, die gewässert, geschält und anschließend getrocknet werden. Dadurch hat er weniger ätherisches Öl und schmeckt eher kühl, mit animalischen Noten und einer besonderen Schärfe. Da die Aromen des weißen Pfeffers abgesehen von der Schärfe eher zurückhaltend sind, wird der weiße Pfeffer vorwiegend zum Schärfen von Gerichten eingesetzt, insbesondere bei hellen Soßen.
Zutaten: Pfeffer weiß
Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Bitte kühl und trocken lagern.
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | scharf |
| Thema: | Grillen, Kochen |
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