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Weißer Sarawak Pfeffer

fruchtig-mild außergewöhnliches Aroma mit Liebe von Hand gepackt Dieser Pfeffer wird von kleinen Familienbetrieben der Dajak angebaut. Die fertig gereiften, roten Früchten werden gewässert und geschält und anschließend an der Luft getrocknet. Durch das Trocken und Schälen an der Luft hat der Pfeffer weniger ätherische Öle und schmeckt daher streng-kühl, mit einer leicht animalischen Note und guter Schärfe. Aus optischen Gründen wird weißer Pfeffer bei hellen Speisen eingesetzt und vor allem dann, wenn es darum geht möglichst nur mit der Pfefferschärfe zu würzen. Wir empfehlen ganze Körner zu verwenden und vor dem Servieren die Speisen mit frisch gemörserten oder gemahlenen Pfeffer zu würzen. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Pfeffer ebenfalls im ganzen Korn zu lagern. Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (114,58 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,25 €*

Bird‘s Eye Chili

sehr scharfer Geschmack rundes Aroma ganze Schoten mit Liebe von Hand gepackt Wenn es gern mal richtig scharf sein mag, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so empfindet jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unsere getrockneten Bird's Eye Chilis, aus Malawi stammend, sind sehr scharf und feuern Ihnen ordentlich ein. Was Sie scharf würzen, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Denn Chili passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Zutaten: Bird‘s Eye Chili Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (198,75 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Dillspitzen

getrocknete feine Dillspitzen süßlicher Geschmack anisartiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Die feinen Dillspitzen sind zwar sehr klein, dafür aber oho. Dillspitzen haben einen leicht süßlichen Geschmack, der durch fenchelartig-kräuterige Beinoten untermalt wird. Dill schmeckt in der Kombination mit Zwiebeln und Schnittlauch sehr gut, da hier die schwefelartigen Aromen einen schönen Kontrast zur süßlichen Frische setzen. So wird dieses Kraut zu Gurkensalat, eingelegten Gurken oder Hering- und Krabbensalat und Fisch allgemein gern eingesetzt. Sahne- und Mayonnaisesaucen harmonieren aufgrund der fettlöslichen Aromen sehr gut mit Dill. Obst passt durch die süße Komponente ebenfalls sehr gut und setzt einen schönen geschmacklichen Kontrast. Dill gibt sein Aroma langsam ab, sodass er lange mitgekocht werden kann. Zutaten: Dill Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (208,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,75 €*

Cassia Zimt gemahlen

intensiv zimtiger Geschmack süß-aromatisch mit Liebe von Hand gepackt Wenn wir Zimt als Gewürz nutzen, so würzen wir unsere Speisen mit Baumrinde. Die Zimtstangen oder auch Zimtrinde, so wie wir sie kennen, stammen nämlich aus dem Inneren des immergrünen Lorbeergewächs. Dafür wird die äußere Korkschicht entfernt und daraus Rindenstücke gewonnen und gemahlen. Zimt wird rund um die Welt sehr vielseitig eingesetzt - von süß bis würzig zu scharf. Während es in Europa bei Süßspeisen, wie Kuchen, Kekse, Milchreis und Glühwein eingesetzt wird, wird es in Asien und Nordafrika für Schmor- und Eintopfgerichte, Currys und Reis genutzt. Zimt hat einen nelkenartigen, süß-aromatischen Duft und versprüht eine leicht holzig-erdige Note. Cassia Zimt ist, im Vergleich zu Ceylon Zimt, herber und schärfer. Er ist kein "echter" Zimt, sondern ein eigenes Gewürz. Zutaten: Zimt Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (106,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Curryblätter

blumige, fleischige Noten feiner Zitrus Duft von Liebe von Hand verpackt Curryblätter sind nicht mit Currymischungen zu verwechseln. Die Blätter des Currybaums duften nach Zitrus, liefern blumige und fleischige Aromen und werden in der südindischen und sri-lankischen Küche verwendet. Zutaten: Curryblätter Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.005 Kilogramm (950,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Odor Curry

pikant sehr aromatisch kräftiger Duft mit Liebe von Hand verpackt Odor lat. für Geruch ist eine herrlich duftende, gelbe Currymischung mit pikanter Schärfe. Ideal für Geflügel, Gemüse und aromatische gelbe Currysaucen. Zutaten: Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Kumin, grüner Fenchel, Knoblauch, Cayenne Pfeffer, Ingwer, gelbe SENFSAAT, Schwarzer Pfeffer, Galgant, Kardamom, Habanero, Macis, Zimtblüte Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (142,14 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Meersalz grob

grobes Meersalz geruchslos salziger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Meersalz wird in sogenannten Salzgärten (an der Küste angelegte Wasserbecken) durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen und ist somit ein reines Naturprodukt. Neben Natriumchlorid enthält es weitere Mineralien und Spurenelemente, die man wahrnehmen kann. Es eignet sich gut für Ihre Salzmühle, als Tischwürze oder für die Zubereitung von Salzkrusten und ist in der mediterranen Küche das Standardsalz. Zutaten: Meersalz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (21,59 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,75 €*

Rosenblütenblätter

unbehandelt geschnitten & getrocknet tolle Blütenqualität mit Liebe von Hand gepackt Essbare Blüten werden schon eine lange Zeit in der orientalischen und asiatischen Küche zur Verfeinerung der Speisen genutzt. Rosenblätter eignen sich zum Würzen von Wildgerichten, Salatvariationen und jeglichen Hauptspeisen - ganz nach Ihrem Geschmack. Die kandierte Variante auf Süßspeisen ist nicht nur für das Auge hübsch - es verleiht Ihrem Dessert einen außergewöhnlichen floral-süßen Geschmack und Duft. Marmeladen lassen sich mit Rosenblütenblättern ganz hervorragend herstellen und werden ein Highlight auf Ihrem Frühstückstisch darstellen. Zutaten: Rosenblütenblätter Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.01 Kilogramm (395,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Purpur Curry

aromatisch-würzig frische Säure purpur-farben mit Liebe von Hand verpackt Weder gelb noch orange oder rot, sondern purpurfarben ist diese Curry-Mischung. Die Farbe erhält dieses Curry durch den fein gemahlenen Hibiskus, der zusätzlich noch seine angenehm säuerliche Frische mit sich bringt. Abgestimmt mit Pfeffer, Koriander und Co. ist diese Mischung sehr aromatisch und harmoniert wunderbar mit Gemüse, Fisch und Geflügel. Zutaten: Hibiskus, Bockshornklee, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Braune SENFSAAT, Kumin, Zimtblüte, Macis, Ingwer, Nelke, grüner Fenchel, Anis, Kardamom Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (119,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Timut Pfeffer

prickelnde Schärfe blumig-zitroniges Aroma nepalesischer Szechuan Pfeffer Timut-Pfeffer ist etwas ganz Besonderes, denn hier kommen viele verschiedene Aromen zum Vorschein. Beim ersten Bissen setzt ein blumiges Aroma ein, wonach man eine pfeffrige Schärfe spürt. Ein Kitzeln erreicht dann den Gaumen und ein zitrusartiger Geschmack macht sich bemerkbar, der zuletzt von einem Dauerprickeln auf der Zunge und einer leichten Taubheit abgelöst wird. Tatsächlich ist der Timut Pfeffer mit Zitrusfrüchten verwandt – daher rührt auch dieses besondere Prickeln, von dem man nicht genug bekommen kann. Durch die Aromenvielfalt lässt sich Timut Pfeffer sehr gut kombinieren und passt geschmacklich sehr schön zu Geflügel, Tofu, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten. Zubereitungshinweise: In einer trockenen Pfanne einige Minuten rösten, zerstoßen, durch ein Sieb schütten und mit Salz zu einem "Pfeffer-Salz-Gewürz" mischen. Erzeugt auf der Zunge ein prickelndes Gefühl. Zutaten: Timut-Pfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (170,83 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Rosmarin geschnitten

getrocknet und geschnitten floral-herbales Aroma leicht bitterer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Rosmarin hat ein breites Aromenspektrum und fügt sich durch sein unverwechselbares Aroma schön in Ihre (mediterrane) Speisen ein. Dieses Gewürzkraut steht für ein intensives und kräftiges Aroma, das sich in leichter Bitterkeit und einem harzigen Ton zeigt. Sein herber Geschmack passt zu vielen anderen mediterranen Kräutern und Gewürzen und ist vor allem in der italienischen Küche beheimatet. Zu Lamm und Bratengerichten mit Kräuterkruste, Tomatensaucen und -suppen, gebratenem und gegrilltem Fisch und Fladenbrot passt es hervorragend. Aber auch in der süßen Küche findet man für einen schönen Kontrast gern Rosmarin. Es erweitert Desserts um seine blumigen, terpentinartigen Noten und leicht bitteren Geschmack. Wir empfehlen eine sparsame Dosierung, um Ihre Gerichte nicht zu überwürzen. Zutaten: Rosmarin Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (105,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,50 €*

Gemüse Masala

gemüsiger Geschmack leicht erdiges Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Unser Gemüse Masala ist an die indische Masala-Gewürzmischung angelehnt und verleiht Ihren Gerichten einen vollmundigen Geschmack. Vorallem Gemüsespeisen harmonieren gut mit den Aromen von unserem Gemüsesalz, kombiniert um die erdigen, aromatischen Noten von Bockshornklee, Fenchel, Kurkuma abgerundet mit etwas Curry. Diese Masala ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu Eintöpfen und Aufläufen. Probieren Sie es aus - es wird Ihnen gut schmecken. Zutaten: Gemüsesalz (Salz, getrocknetes Gemüse (Karotte, Pastinake, SELLERIE, Lauch Paprika, Petersilie, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, Gewürze (Pfeffer schwarz, Kurkuma, Dill), Maisstärke), Bockshornkleesaat, Fenchel, Steinsalz, Kurkuma, Currypulver (Koriandersaat, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz), Curryblätter Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (70,83 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*

Thayas Curry

mildes Aroma vollmundiger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Unser meisterhafter Mischmeister Thaya hat hier eine meisterhafte Kreation an Curry geschaffen. Die Gewürzmischung ist mild und das erdige Aroma von Kumin, Muskat, Bockshornklee und Curry und harmoniert sehr schön mit der leicht bitter-süßliche Note von Kurkuma und Fenchel. Dieses Allround-Curry eignet sich gut für Fisch- und Fleischgerichte und vegetarische Speisen. Eine Currywurst passt ebenfalls hervorragend zu dieser Komposition. Wir wünschen Ihnen einen schönen Curry-Moment mit dieser meisterhaften Mischung. Zutaten: Kreuzkümmel, Kurkuma, Macis, Fenchel, Bockshornkleesaat, Schwarzkümmel, Steinsalz, Curryblätter Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (106,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Bruschetta

tomatiger Geschmack kräuteriges Aroma leichte Schärfe von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Diese mediterrane Gewürzmischung zaubert Ihnen eine wundervolle Vorspeise auf den Tisch. Bruschetta sind leckere italienische Häppchen und mit unserer Mischung schaffen Sie es sich Bella Italia ein wenig nach Hause zu holen. Der sehr tomatige Geschmack kombiniert mit Knoblauch und unseren ausgewählten, getrockneten Kräutern verleiht Ihrer Brotspeise das besondere Etwas. Zu Pastagerichten passt unsere Würzmischung ebenfalls sehr gut. Buon appetito. Zubereitungshinweise: 1 Teelöffel Bruschetta-Gewürzmischung zu gleichen Teilen mit Mineralwasser und Olivenöl verrühren und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend auf frisches oder gebackenes/getoastetes Brot geben. Falls Sie die Mischung als Würze zu einer Speise nutzen, dann bitte nach dem Kochen einstreuen, damit die Aromenvielfalt erhalten bleibt. Wenn Sie eine scharfe Variante der Bruschetta wünschen, greifen Sie gern auf unsere Arrabiata-Gewürzmischung zurück. Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (10-15 %)), Basilikum, Knoblauch, Oregano, Zwiebel, Paprika edelsüß, Pastinake Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Salat

salziges Aroma kräuteriger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Mit unserem Salatgewürz können Sie im Nu einen leckeren Salat zaubern. Diesen verfeinert um unsere Gewürzkreation und Essig und Öl und schon haben Sie eine leckere, leichte Mahlzeit bereitet. Unser Vegeta in Kombination mit Zwiebeln und Pfeffer, aber auch mit Kurkuma geben Ihren Speisen einen schön würzigen Geschmack. Dill, Schnittlauch und Petersilie verleihen Ihrem Dressing ein kräuteriges Aroma und Zitronensäure rundet das Ganze durch eine erfrischende Zitrus-Note ab. Auf ganzer Linie eine tolle Komposition. Zutaten: Gemüsesalz (Salz, getrocknetes Gemüse (Karotte, Pastinake, SELLERIE, Lauch Paprika, Petersilie, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, Gewürze (Pfeffer schwarz, Kurkuma, Dill), Maisstärke), Dextrose, Zitronensäure, Zwiebel, Zucker, Steinsalz, Kurkuma, Petersilie, Pfeffer weiß, Dill, Kräutergewürzzubereitung (Gewürze (Dill, Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch, Kerbel, Pfeffer, Knoblauch, Liebstöckel, Basilikum, Ingwer, Muskat), Steinsalz, Zitronenpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Rohrzucker) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (63,18 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Tessiner

aromatischer Geschmack leicht erdige Note von Hand gemischt mit Liebe von Hand gemischt Unsere ursprünglich aus Tessin stammende Gewürzmischung passt zu Eintöpfen und Saucen, hellem Fleisch und Fisch sowie Nudelgerichten und Gemüse und überzeugt durch ihre aromatische Zusammensetzung. Zwiebeln und Salz sorgen für eine schöne Geschmacksgrundlage - das pfeffrige Aroma von Paprika und Knoblauch verleihen unserer Kreation eine leichte Schärfe. Die leicht erdige Note kommt von Kurkuma und Muskat und wird durch die kräuterig-florale Nuance von Thymian und Rosmarin abgerundet. Zutaten: Zwiebel, Steinsalz, Rosmarin, Pfeffer weiß, Thymian, Oregano, Basilikum, Salbei, Muskat, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Paprika edelsüß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (83,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Grüner Kardamom

ganze Kapseln zitrusartiges Aroma blumig-würzige Note mit Liebe von Hand gepackt Kardamom ist - neben Safran und Vanille - eines der kostbarsten Gewürze der Welt und ist Bestandteil in vielen Gewürzmischung. Er wird aber auch gern als Einzelgewürz genutzt und besticht hierbei durch einen zitrusartigen, frischen und blumig-würzigen Geschmack. In Europa wird Kardamom fast ausschließlich in der Weihnachtsbäckerei für Lebkuchen, Spekulatius, Bratapfel und Glühwein eingesetzt. Vor allem in der indischen Küche, aber auch im arabischen Raum wird er durch sein vielfältiges Aromenspiel gern als Allroundgewürz genutzt, denn neben seiner kräuterigen Komponente, die zu Fisch, Fleisch und Gemüse passt, lässt er sich ebenfalls, aufgrund seiner floral-warmen Noten, sehr gut mit Zimt und Gewürznelke kombinieren. Kardamom mildert den Bittergeschmack in Speisen ab. Wenn Sie nur eine leichte Kardamom-Note in Ihren Gerichten wünschen, so lassen Sie die ganzen Kapseln in einem Säckchen einige Minuten mitziehen und entfernen Sie es anschließend wieder. Wenn Sie gerne sein volles Aroma bevorzugen, so öffnen Sie die Kapseln durch leichtes Drücken und kochen Sie sie mit. Zutaten: Kardamom grün Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (146,43 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,95 €*

Pyramiden Salzflocken

feine Flockung Pyramidenform 100 % natürliches Meersalz schön knusprig mit Liebe von Hand gepackt Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Je nach Mineralienzusammensetzung, der Größe der Oberfläche und der Menge an Kristallwasser hinterlassen verschiedene Salze unterschiedliche Geschmackseindrücke auf der Zunge. Das aus Zypern stammende Salz wird aus dem Meereswasser des Mittelmeers gewonnen. Hierbei wird das Salzwasser schonend zum Sieden gebracht, wodurch das edle Meersalz entsteht und direkt von der Wasseroberfläche abgeschöpft werden kann. Die besondere Form des Salzes, welche an Pyramiden erinnert, ist ein reines Naturprodukt mit mild-würzigem Salzgeschmack und einem wunderschönen Erscheinungsbild. Zutaten: Meersalz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (77,27 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Chili con Carne

scharfer Geschmack Rauchnoten von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Ob Chili con Carne oder sin Carne - diese Gewürzmischung zaubert Ihnen ein feuriges Essen auf den Tisch. Ancho Chili aktiviert im Nu Ihre scharfen Rezeptoren und sorgt dafür, dass das auch erstmal so bleibt. Kreuzkümmel verleiht unserem Chilipowder eine leicht erdige Note. Kombiniert mit dem kräuterigen Aroma von Oregano und dem Geschmack von Knoblauch passt unsere Mischung ebenfalls gut zu Tacos, Tortilla und jedem Gericht, was nach etwas Scharfen verlangt. Zutaten: Chili (Ancho, Jalapeno, Cayenne), Kreuzkümmel, Oregano, Koriandersaat, Knoblauch Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (105,29 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Bio Schwarzer Knoblauch in ganzer Knolle

fruchtige Süße balsamische Noten dezenter Knoblauchgeschmack cremige Texture in der ganzen Knolle Schwarzer Knoblauch wird aus weißem Knoblauch durch thermische Reifung hergestellt. Dabei erfolgt eine Fermentation, die zur Schwarzfärbung des Knoblauchs führt. Außerdem wird der Knoblauch ganz weich und zart und entwickelt köstlich balsamisch-süße Noten, die von einer angenehmen Knoblauchnuance begleitet werden. Ein Geschmackserlebnis, das Ihren Gerichten einen ganz besonderen Charakter verleiht. Ob zu Pasta, Risotto, oder als Grillbutter zu Rindfleisch oder Fisch - der schwarze Knoblauch wird Sie und Ihre Gäste staunen lassen. Zutaten: schwarzer Knoblauch* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: In Schnorrdose mit Aromadeckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

6,95 €*

Ei Gewürz "Ei Gude"

perfekt für Eierspeisen pikant und sehr aromatisch ohne Zwiebel und Knoblauch mit Liebe von Hand verpackt Das "Ei Gude" Ei Gewürz macht Eierspeisen zum aromatischen Erlebnis. Die fein aufeinander abgestimmten Gewürze stellen den Hauptdarsteller Ei in den Mittelpunkt und so braucht es nur "gude Eier" und das Ei Gude Ei Gewürz, damit das nächste Frühstücksei oder Rührei richtig lecker wird. Zutaten: Steinsalz, Paprika edelsüß, Tellicherry Pfeffer, Koriandersaat, Gelbe SENFSAAT, Thymian, Bockshornklee, Hibiskusblüten, Ceylon Zimt, Sternanis, Kala Namak, Macis Verpackung: Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (127,86 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Berbere

scharf-bitterer Geschmack kräuterig-würzige Note frisch gemischt mit Liebe von Hand verpackt Berbere ist eine scharfe äthiopisch-eritreische Würzmischung, vereint mit einer Vielzahl von arabischen und indischen Aromen. Vor allem in Eintöpfen, aber auch zu gebratenem und geschmorten Fleisch wird es eingesetzt. Die verschiedenen Noten der Gewürze verleihen jedem Essen einen außergewöhnlichen Geschmack. Die pfeffrigen Nuancen ergänzen sich gut mit Piment und dem Aroma von Ingwer, Kurkuma und Cayenne Pfeffer. Zimt und Nelken bilden hier ebenfalls eine tolle Symbiose. Ein rundum tolles Geschmackserlebnis - durch die Auswahl spezieller Gewürze ein Muss für jeden Liebhaber der afrikanischen Küche. Zutaten: Paprika edelsüß, Steinsalz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Ceylon-Zimt, Nelken, Kardamom grün, Pfeffer schwarz, Koriandersaat, Piment Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (77,27 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Koriandersaat gemahlen

süß-würziger Duft holziges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Koriander wird in vielen Teilen der Welt ganz vielseitig eingesetzt. Während es in Europa üblich ist, Koriander als Backzutat zu verwenden, ist es im Orient ein unerlässliches Standardgewürz für fast alles und ebenso Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Koriander duftet süß-würzig und hat ein holzig-pfeffriges Aroma, das ins Blumige übergeht. Es lässt sich daher sehr gut mit Kräutern kombinieren, aber auch mit Gewürzen wie Pfeffer, Safran und Zimt. Es passt gut zu Gemüse, Eintöpfen, Wurst und eben auch zu Süßem wie Früchten und Eis. Zutaten: Koriandersaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (82,14 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

9er Streueinsatz für Schnorrdose M & L

9 größere Löcher kompatibel mit Schnorrdose M und L für mittelgrobe bis grobe Gewürze geignet Mit diesem 9er Streueinsatz können Sie Ihre Schnorrdose M oder L in einen Streuer für mittelgrobe Gewürze verwandeln. Abmessungen: LXBXH 60x60x7mm Hinweis: Nicht spülmaschinenfest. Zum Wiederverwenden bitte mit einem milden Spülmittel von Hand reinigen.

0,25 €*