Dillspitzen
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- Artikel-Nr.: 310187.30D
getrocknete Dillspitzen, als Kraut des Nordens und des Fisches bekannt
Die feinen Dillspitzen sind zwar sehr klein, dafür aber oho. Dillspitzen haben einen leicht süßlichen Geschmack, der durch fenchelartig-kräuterige Beinoten untermalt wird. Dill schmeckt in der Kombination mit Zwiebeln und Schnittlauch sehr gut, da hier die schwefelartigen Aromen einen schönen Kontrast zur süßlichen Frische setzen. So wird dieses Kraut zu Gurkensalat, eingelegten Gurken oder Hering- und Krabbensalat und Fisch allgemein gern eingesetzt. Sahne- und Mayonnaisesaucen harmonieren aufgrund der fettlöslichen Aromen sehr gut mit Dill. Obst passt durch die süße Komponente ebenfalls sehr gut und setzt einen schönen geschmacklichen Kontrast. Dill gibt sein Aroma langsam ab, so dass er lange mitgekocht werden kann. | Zutaten: Dill Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |