intensives Umamiweich und samtig im Geschmacknussig-cremig mit dichter Struktur Der Uji Gen-O Matcha gehört zu den besten Matchas der letzten Jahre. Er stammt aus der traditionsreichen Anbauregion Uji in Japan und überzeugt durch eine außergewöhnliche Balance von Intensität und Feinheit. Bereits im trockenen Zustand entfaltet er einen sehr aromatischen Duft. Leicht zubereitet zeigt er ein kräftiges Umami mit samtig-rundem Mundgefühl. Sein Geschmack ist weich, enorm dicht und zugleich cremig-nussig. Dieser Matcha wurde besonders langsam gemahlen und man kann die Hingabe, die bei der Produktion eingesetzt wurde beim Trinken erleben. Ein echter Traum aus einer anderen Welt. Der Uji Gen-O Matcha eignet sich hervorragend für die japanische Teezeremonie und ist ein klassischer Ceremonial Grade Matcha. Vor allem für Koicha (dicker Tee) ist er eine ausgezeichnete Wahl. Zum Backen oder für Mischgetränke empfehlen wir lieber unsere Barista Matcha-Sorten. Zutaten: Grüner Tee Ursprungs- oder Herkunftsland: Japan Verpackung: Dose Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus SchnorrNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aus Okabe ausgeprägte Süße volles Umami Dies ist ein japanischer Gyokuro aus der Provinz Shizuoka der aus dem Kultivar Okumidori produziert wurde. Das Blattgut ist intensiv dunkelgrün mit edlem Glanz. Geschmacklich besticht dieser Tee durch seine intensive Vollmundigkeit mit einer ausgeprägten Süße, vegetalen Noten und abrundendem Umami. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 55 °C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 15 Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aus den Wuyi-BergenFelsenteeaus unberührten NaturschutzwäldernDer Rou Gui Wuyi Yencha Oolong zählt zu den charakterstärksten und zugleich elegantesten Wuyi-Felsentees. In der Welt dieser besonderen Teesorten sagt man: „Kein Tee ist sanfter als Shui Xian, keiner duftender als Rou Gui.“ und genau diese Duftfülle macht ihn so einzigartig.Dieser Felsentee begeistert mit einem harmonisch ausbalancierten Aromaprofil: süßlich, fruchtig, floral und dezent humid, mit fein eingebundenen würzigen Noten, die typisch für Rou Gui sind. Dank der mittleren bis leichten Röstung kommen die floralen und fruchtigen Nuancen besonders klar zur Geltung, während die feine Würze die Komplexität des Tees unterstreicht.Der Aufguss präsentiert sich weich, rund und dennoch aromatisch tief – ein Tee, der sowohl Einsteiger wie auch erfahrene Teekenner anspricht. Sein klarer, gold- bis bernsteinfarbener Aufguss und die elegante Balance zwischen Duft, Süße und Würze machen ihn zu einem hervorragenden Vertreter der berühmten Wuyi-Yancha-Tradition. Ob als genussvoller Alltagsbegleiter oder als Entdeckung für besondere Momente: Dieser Rou Gui zeigt die faszinierende Vielfalt und Tiefe echter Felsentees. Dosierung: 5g / 200 ml, 60 Sekunden (1. Aufguss), mehrfach aufgießbar Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

aus den Wuyi-BergenFelsenteeaus unberührten NaturschutzwäldernDer Qi Lan Wuyi Yencha Oolong ist eine herausragende Felsentee-Spezialität aus der berühmten Wuyishan-Region in China. Ursprünglich in den 1990er Jahren nach Wuyishan gebracht, hat sich Qi Lan Kultivar dank des einzigartigen Mikroklimas der Region zu einer der bedeutendsten und hochwertigsten Wuyi-Felsenteesorten entwickelt und ist seit 1996 offiziell als hochwertige Provinzsorte anerkannt.Sein unverwechselbarer Charakter spiegelt sich bereits im edlen Blattgut wider: Die Blätter sind fest, dicht und präzise verarbeitet, was ihre hohe Qualität unterstreicht. Beim Aufguss entfaltet sich ein klarer, goldgelber Tee, in tiefen Bernsteingelb. Das Aromaprofil ist vielschichtig und elegant: Florale- und Fruchtnoten begleitet von einer ausgeprägten Süße mit Anklängen von cremigem Karamell. Diese floralen und fruchtigen Nuancen verweilen lange im Raum und verleihen Qi Lan seine unverwechselbare Signatur. Geschmacklich überzeugt er mit einer sanften, runden Textur, harmonischer Tiefe und einem erfrischenden, lang anhaltenden Nachhall, der jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.Der Qi Lan Wuyi Yencha Oolong steht für die Essenz des Wuyishan-Terroirs: fein, tiefgründig und außergewöhnlich aromatisch. Ein Tee, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert und das Herzstück jeder anspruchsvollen Teekollektion darstellt. Dosierung: 5g / 200 ml, 60 Sekunden (1. Aufguss), mehrfach aufgießbar Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

aus den Wuyi-BergenFelsenteeaus unberührten NaturschutzwäldernDer Rui Xiang ist eine außergewöhnliche Oolong-Rarität aus den hohen, nebelverhangenen Bergen von Wuyishan in Fujian, China. Offiziell anerkannt im Jahr 2003 vom Teeforschungsinstitut Fujian, wächst dieser Tee in nahezu unberührten Naturwäldern auf rund 1.000 Metern Höhe, fernab jeglicher Zivilisation. In einem der frühesten Demonstrationsgärten der Region kultiviert, spiegelt der Rui Xiang die reine Kraft seines einzigartigen Terroirs wider: wild, ursprünglich und frei. Genährt vom feuchten Bergklima, umgeben von dichter Vegetation und dem Klang der Natur, entwickelt er ein vielschichtiges, ausbalanciertes Aroma mit floralen, mineralischen und leicht fruchtigen Noten. Jede Tasse Rui Xiang ist eine Einladung zur Ruhe – ein feinsinniger Tee für besondere Momente, der die Eleganz der Wuyi-Tradition in sich trägt und zugleich tief mit seiner Herkunft verwurzelt ist. Dosierung: 5g / 200 ml, 60 Sekunden (1. Aufguss), mehrfach aufgießbar Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Vielseitig, aromatisch und immer griffbereit. Die Bio Öl Pfannenbox bietet fünf ausgewählte Bio-Öle in praktischen 20ml Fläschchen, perfekt zum Braten, Verfeinern und Ausprobieren neuer Aromen in der warmen Küche. Von nussig über fruchtig bis fein-würzig bringt diese Auswahl Abwechslung in jede Pfanne. Ob zum Testen, für die kleine Küche oder als originelle Geschenkidee oder auch einzeln als Adventskalendertürchen, mit der Pfannenbox sind Sie für jede Kochidee bestens ausgestattet.Inhalt: Bio-Erdnussöl (20 ml)Bio-Haselnussöl (20 ml)Bio-Olivenöl (20 ml)Bio-Traubenkernöl (20 ml)Bio-Sesamöl (20 ml) Brennwert je Öl: 900 kcal / 100 g (Details zu Fettsäuren siehe Produktbild)Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, ÖsterreichBio-Kontrollstelle: AT-BIO-402

Fünf feine Bio-Öle in einer Box, ideal zum Verfeinern von Salaten und zum Ausprobieren neuer Geschmacksvariationen. Die Bio Öl Salatbox vereint die mild-nussigen, kräftig-würzigen und angenehm frischen Noten hochwertiger kaltgepresster Öle in handlichen 20 ml Fläschchen.Ob für die eigene Küche, einzeln im Adventskalender-Türchen oder als Geschenkidee, diese Auswahl bringt Abwechslung und Raffinesse in jede Salatkreation.Inhalt: Bio-Distelöl (20 ml)Bio-Kürbiskernöl (20 ml)Bio-Rapsöl (20 ml)Bio-Sonnenblumenöl (20 ml)Bio-Walnussöl (20 ml) Brennwert je Öl: 900 kcal / 100 g (Details zu Fettsäuren siehe Produktbild)Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Österreich Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402

Dieser schwarze Tee ist mit ausgewählten Bio-Gewürzen zu einer leckeren Chai Mischung kombiniert worden. Schmecken Sie den Zauber Indiens auf der Zunge! schwarzer Tee kräftig würziger Geschmack vollste Chai-Aromen kupferroterAufguss mit Liebe von Hand verpackt Die klassischen Chai-Gewürze wie weicher Zimt, feuriger Ingwer und Anis, mit schwarzem Tee gemischt, machen unseren Bio Chai zu einem besonders kräftigen und aromatischen Tee. Eine kleine Zugabe von schwarzem Pfeffer geben diesem Tee den nötigen Pfiff.   Gesüßt und mit etwas Milch oder auch einer veganen Milchalternative serviert, so wie man ihn auch in Indien gerne trinkt. Kein anderes Land bietet wohl so viel Sinnesvielfalt, wie dieses. Wer an Indien denkt, träumt von leuchtend bunten Gewändern, schnuppert den süßen, aber auch scharfen Duft ausgefallener Gewürzmischungen und spürt vielleicht sogar das Kribbeln einer vierhändigen Ayurveda-Massage auf seiner Haut.    Indien ist eben nicht nur ein Land. Es ist ein Gefühl. Und genau dieses Gefühl wurde mit unserer simplen Mischung aus Schwarztee und einer Hand voll indischer Gewürze in die Tasse gefüllt und das in bester Bio Qualität. Unser Bio Chai Tee schmeckt nach dem Zauber Indiens!   Zutaten: Schwarzer Tee*, Zimtrinde*, Ingwer*, Kardamom grün*, schwarzer Pfeffer*, Nelken* Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee mit Gewürzen Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main   * Aus kontrolliert biologischem Anbau.  DE-ÖKO-039   Nicht-EU-Landwirtschaft  

Aracha (Rohtee) florale frische vegetabiler Geschmack Kuritawase- und Asatsuyu Kultivare elegante Adstringenz Als Schriftzeichen bedeutet Ryō "Geist, Seele". Gemeint sind die ungreifbaren Elemente, die sich in allem Greifbaren äußern. Ryō ist die Energie der Natur, die den Watanabe-Teegarten umgibt und der Regen, der auf der Insel Yakushima fällt. Ryō ist die Sorgfalt von Keita und Mankichi für ihre Teepflanzen. Ryō ist die Abwesenheit des Lichts, während der Beschattung der Kuritawase- und Asatsuyu-Teesträucher. Ryō ist auch die Absenz einer finalen Erhitzung ("hi-ire"). Ryō ist eine Idee von Adstringenz. Ryō ist die florale Frische des Shincha und feine Holznoten auf der Zunge. Ryō ist ein anhaltender Eindruck. Beim Aracha ist der Wassergehalt des Tees mit 5 % Restfeuchte etwas höher als bei handelsüblichem Sencha, der eine Restfeuchte von etwa 2 % aufweist. Geschmacklich ist die Welt des Aracha noch näher am frischen Teeblatt. Der leuchtend grüne Aracha weist natürlich die Geschmacks-Charakteristika der Strauchsorte Asatsuyu und Kuritawase noch deutlich stärker auf, als das beim fertigen Tee derselben Strauchsorten der Fall ist. Durch die finale Erhitzung [hi-ire] treten beim Tee die Eigenheiten der Teestrauchvarietät in den Hintergrund. Die Sträucher wurden in diesem Jahr kurz vor der Ernte beschattet. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 65-75 °C, erster Aufguss ca. 50 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 15 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

leckerer Apfelstrudel fruchtig mit Liebe von Hand gepackt Der leckere Geschmack von Apfelstrudel, verfeinert mit Pistazien. Wie von Oma selbst gebacken! Zubereitung: 4 EL auf 1 L, 100 °C, 10 Min Zutaten: Apfelstücke (46%), Sultaninen, PISTAZIEN (7%), Hibiskusblüten, Zimtstangen, geviertelte Apfelscheiben, Hagebuttenschalen, Aroma, Rosenblütenblätter, Kornblumenblüten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

leckerer Apfelstrudel fruchtig mit Liebe von Hand gepackt Der leckere Geschmack von Apfelstrudel, verfeinert mit Pistazien. Wie von Oma selbst gebacken! Zubereitung: 4 EL auf 1 L, 100 °C, 10 Min Zutaten: Apfelstücke (46%), Sultaninen, PISTAZIEN (7%), Hibiskusblüten, Zimtstangen, geviertelte Apfelscheiben, Hagebuttenschalen, Aroma, Rosenblütenblätter, Kornblumenblüten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH,Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aromatisch 'Pumpkin Spice' mit Liebe von Hand gepackt Egal, ob gebraten, gekocht oder gegrillt, dieses Gewürz eignet sich für alle möglichen Arten einen Kürbis zuzubereiten. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Kardamom grün, Koriandersaat, Macis, Ceylon-Zimt, Steinsalz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

aromatisch 'Pumpkin Spice' mit Liebe von Hand gepackt Egal, ob gebraten, gekocht oder gegrillt, dieses Gewürz eignet sich für alle möglichen Arten einen Kürbis zuzubereiten. Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Kardamom grün, Koriandersaat, Macis, Ceylon-Zimt, Steinsalz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.