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Chefins Allroundgewürz

würzige Schärfe rauchiges Aroma floral-aromatische Note frisch gemischt mit Liebe von Hand verpackt Der Namensgeber dieses großartigen Allrounders im Gewürzregal ist unsere liebe Senior-Chefin Renate Schnorr (2. Generation). Durch die verschiedenen frischen Pfeffer-Noten und aromatischer Chili verleiht man seinen Speisen eine wundervolle tiefe Schärfe, abgerundet mit dem salzigen Spiel von Chili Salz, Fleur de Sel und dem rauchigen Danish Smoked Salt. Der holzig-fruchtige Geschmack der Muskatblüte harmoniert gut mit der floral-würzigen Nuance der Rosenblüten. Ob zu einer Brotzeit, zu Aufläufen, Fisch- oder Fleischgerichten - mit dieser Gewürzmischung landen Sie immer einen geschmacklichen Volltreffer. Zutaten: Chilisalz (Salz, Chili), Pfeffer schwarz, Fleur de Sel, Rauchsalz (Salz, Rauch), Zwiebel, rosa Beeren, Chili, Timut-Pfeffer, Rosenblütenblätter, Macis Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (163,18 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Odor Curry

pikant sehr aromatisch kräftiger Duft mit Liebe von Hand verpackt Odor lat. für Geruch ist eine herrlich duftende, gelbe Currymischung mit pikanter Schärfe. Ideal für Geflügel, Gemüse und aromatische gelbe Currysaucen. Zutaten: Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Kumin, grüner Fenchel, Knoblauch, Cayenne Pfeffer, Ingwer, gelbe SENFSAAT, Schwarzer Pfeffer, Galgant, Kardamom, Habanero, Macis, Zimtblüte Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (142,14 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Maldon Seasalt

kostbares Gourmet-Salz feines Salz-Aroma reines Naturprodukt enthält Mineralien und Spurenelemente des Meeres Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Dieses grobe Meersalz, aus England stammend, ist perfekt als Topping und als Tischwürze. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von gegrilltem oder gebratenem Fisch- und Fleischgerichten, Bratkartoffeln oder Gemüse nach der Zubereitung. Beim Zerbeißen wirken die Kristalle schön knusprig, bevor sie ihren angenehmen Salzgeschmack freigeben. Maldon Seasalt ist ein wunderbares "finishing" Salz, das Ihren fertigen Speisen den letzten Pfiff verleiht und durch seine charakteristische Form einer Pyramide auch etwas für das Auge ist. Das Auge isst schließlich mit... guten Appetit. Zutaten: Meersalzflocken Verpackung: Pappkarton. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Maldon Crystal Salt Company Ltd., Wycke Hill Business Park, Maldon, Essex, CM9 6UZ, England Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

9er Streueinsatz für Schnorrdose M & L

9 größere Löcher kompatibel mit Schnorrdose M und L für mittelgrobe bis grobe Gewürze geignet Mit diesem 9er Streueinsatz können Sie Ihre Schnorrdose M oder L in einen Streuer für mittelgrobe Gewürze verwandeln. Abmessungen: LXBXH 60x60x7mm Hinweis: Nicht spülmaschinenfest. Zum Wiederverwenden bitte mit einem milden Spülmittel von Hand reinigen.

0,25 €*

Bockshornklee Saat

erdiges Aroma leicht bitterer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Nicht nur das Aussehen des Bockshornklees ist charakteristisch mit seinen harten und eckigen Samen, auch der Geschmack ist bezeichnend. Die heuartigen Bitternoten verflüchtigen sich durch trockenes Anrösten, was sich vor dem Mahlen immer empfiehlt. Neue nussige Röstaromen entstehen dadurch und verleihen Ihren Gerichten ein besonderes Aroma. Bockhornklee stellt ein Basisgewürz der indischen Küche dar und ist ideal zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten, Fisch, Salaten, Quarkzubereitungen und verschiedenen Käsesorten. Sie können die Samen etwa 15 Minuten in heißem Wasser quellen lassen, um so ebenfalls den deutlichen Bittergeschmack abzumindern. Durch zu langes Anrösten können erneut Bitterstoffe entstehen. Zutaten: Bockshornkleesaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.135 Kilogramm (51,48 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Yoga Masala

leicht süßer Geschmack dezente erdige Note von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Mit dieser Kombination an Gewürzen zaubern Sie sich eine schöne Tasse Tee, ganz im indischen Sinne. Der orientalische Geschmack entsteht durch die schöne Kombination von Kardamom mit Piment, Anis und Pfeffer. Eine leichte Süße kommt durch Zimt und die dezente Schärfe durch Ingwer. Eine Kreation, die vollmundig schmeckt und an kleinen Ausflug nach Indien erinnert. Namaste! Zubereitungshinweise: Für 1 Tasse Tee einen Teelöffel Yoga Masala und einen Teelöffel Rohrzucker mit einer halben Tasse Milch aufkochen und mit kräftigem schwarzen Tee auffüllen. Zutaten: Kardamom grün, Ceylon-Zimt, Piment, Anis, Ingwer, Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (127,86 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Tonkabohne

vanilliges Aroma leicht bitterer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Tonkabohnen sind etwas für Genießer, denn die Samen des Tonkabaumes finden vor allem in der süßen Küche Verwendung. Mancher mag meinen, dass sie als Vanille-Ersatz gelten, aber damit tut man beiden unrecht. Tonkabohnen erinnern an Vanille, aber mit ihnen wird das Vanillearoma eher um eine exotische Note ergänzt, anstatt ersetzt. Die Bohnen haben einen feinen Buttergeschmack, der dominante, aber angenehme Grundgeschmack ist aber bitter und daher empfehlen wir eine sparsame Dosierung. Sie passen gut zu Nüssen, Süßspeisen aller Art, vor allem Schokolade sowie zu (Braten-) Saucen und Dressings. Man reibt die getrockneten Samen über die fertigen Speisen oder aber kann sie im Ganzen in Sahne in einem Säckchen mitkochen und vor dem Essen entfernen. Bei dieser Variante kann man die Tonkabohnen bis zu zehn Mal wiederverwenden. Zutaten: Tonkabohne Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.02 Kilogramm (347,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Roter Kampot Pfeffer

feurig-fruchtiger Geschmack differenziertes Aroma Rarität aus Kambodscha mit Liebe von Hand gepackt Echter roter Pfeffer ist der König aller Pfeffer. Als roter Pfeffer wird die ungeschälte, vollreife Pfefferbeere bezeichnet, die kurz blanchiert und dann getrocknet wurde. Das Aroma der roten Beeren (nicht zu verwechseln mit rosa Beeren) ist unwiderstehlich: süßlich, leicht fruchtig, mit ausgeprägter, warm-würziger Schärfe. Damit dieses wundervolle Aromenspiel so vollmundig zur Geltung kommt, ist es empfehlenswert den roten Pfeffer vorwiegend als Einzelgewürz zu nutzen. Zum Beispiel Steaks – kurz vor dem Servieren – nur mit frisch zerstoßenem Pfeffer anzureichen – ein Gaumenschmaus auf höchster Ebene. Auch kann der rote Pfeffer aufgrund seines Aromenprofils wunderbar mit Süßspeisen kombiniert werden. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Pfeffer im ganzen Korn zu lagern. Zutaten: Pfeffer rot Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (229,17 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,25 €*

Meersalz grob

grobes Meersalz geruchslos salziger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Salz ist unser Würzmittel Nummer eins und schmeckt - ganz schlicht und einfach - salzig. Es trägt keine flüchtigen Aromen in sich und wenn es in Maßen eingesetzt wird, passt Salz zu allen Speisen und Gewürzen. Es regt durch seine eigene Geschmacksrichtung "salzig" sogar noch deren Geschmacks- und Aromenkompositionen an. Meersalz wird in sogenannten Salzgärten (an der Küste angelegte Wasserbecken) durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen und ist somit ein reines Naturprodukt. Neben Natriumchlorid enthält es weitere Mineralien und Spurenelemente, die man wahrnehmen kann. Es eignet sich gut für Ihre Salzmühle, als Tischwürze oder für die Zubereitung von Salzkrusten und ist in der mediterranen Küche das Standardsalz. Zutaten: Meersalz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (21,59 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,75 €*

Salat

salziges Aroma kräuteriger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Mit unserem Salatgewürz können Sie im Nu einen leckeren Salat zaubern. Diesen verfeinert um unsere Gewürzkreation und Essig und Öl und schon haben Sie eine leckere, leichte Mahlzeit bereitet. Unser Vegeta in Kombination mit Zwiebeln und Pfeffer, aber auch mit Kurkuma geben Ihren Speisen einen schön würzigen Geschmack. Dill, Schnittlauch und Petersilie verleihen Ihrem Dressing ein kräuteriges Aroma und Zitronensäure rundet das Ganze durch eine erfrischende Zitrus-Note ab. Auf ganzer Linie eine tolle Komposition. Zutaten: Gemüsesalz (Salz, getrocknetes Gemüse (Karotte, Pastinake, SELLERIE, Lauch Paprika, Petersilie, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, Gewürze (Pfeffer schwarz, Kurkuma, Dill), Maisstärke), Dextrose, Zitronensäure, Zwiebel, Zucker, Steinsalz, Kurkuma, Petersilie, Pfeffer weiß, Dill, Kräutergewürzzubereitung (Gewürze (Dill, Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch, Kerbel, Pfeffer, Knoblauch, Liebstöckel, Basilikum, Ingwer, Muskat), Steinsalz, Zitronenpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Rohrzucker) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (63,18 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Knoblauch gemahlen

echter Geschmack nach Knoblauch hohe Würzkraft mit Liebe von Hand gepackt Unser Knoblauchpulver dient als schöne Geschmacksgrundlage und nimmt Ihnen das lästige Schälen, Hacken und Quetschen der Zehe ab. Was bleibt, ist eine unglaublich hohe Würzkraft und ein Lächeln auf Ihrem Gesicht. Denn mit diesem Universalgewürz und Alleskönner, werden Ihre Gerichte eine Wonne - zumindest für Knoblauchlieberhaber. Sie setzen das Knoblauchpulver so ein, wie Sie auch Knoblauch in Ihren Speisen einsetzen. Hierfür rühren Sie das Pulver in ein wenig Flüssigkeit und fügen es Ihrem Gekochten hinzu. Zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Marinaden und vielerlei anderen Speisen. Guten Appetit. Zutaten: Knoblauch Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (69,44 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,95 €*

Zitronencurry

angenehme Schärfe erfrischende Note von Zitrone und Kokos leicht erdiger Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand verpackt Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Curry-Mischungen sind entsprechend nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet. Samosa's (Kartoffelteigtaschen) und Korma's (Currygerichte mit Nüssen, Joghurt/Kokosmilch) sind ganz klassische indische Gerichte, die mit Currys gewürzt werden. Das aromatische, frische Curry Powder, kombiniert mit einer zarten Nuance von Zitrone und Kokos, schmeckt wunderbar zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und Lamm. Der leicht erdige Geschmack und das würzige Aroma dieses Currys belebt viele Speisen mit seiner pikanten Note. Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersaat, Kurkuma, Zitronenschale (15 %), Cayennepfeffer, Ceylon-Zimt, Kardamomsaat, Pfeffer schwarz, Kokosmilchpulver (Kokosnusspaste, Kokosnussmilch 24 % Fett, Kokosnussmehl) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (106,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,50 €*

Spaghetti, Pizza, Toast

vollmundig und rund vielseitig einsetzbar herzhafter Geschmack von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Mit unserem Spaghetti-Pizza-Toast Gewürz haben wir ein absolutes Allround-Talent kreiert. Mit dieser Kompostion schaffen Sie es wirklich jedes Gericht mit einer schönen Gewürzmischung zu vollenden. Die feine Schärfe von Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Chili kombiniert mit der leicht erdigen Note des Kurkuma und dem Geschmack der Zwiebel und dem ausgewählten Hartkäse passt zu allem. Als Topping auf Ihre zubereiteten Speisen, als Gewürz in Ihre Saucen oder auf Pizza oder sogar als Tischwürze zu Butter und Brot - so oder so ein tolles Geschmackserlebnis. Mmmhhhh... Zutaten: Paprika edelsüß, Paprika rot, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Steinsalz, Hartkäse (ROHMILCH, pasteurisierte MILCH, Salz, Lab, Lysozym aus EIERN), Kurkuma, Knoblauch, Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (90,45 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*

Braune Senfsaat

Universalgewürz scharfer Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Senf ist ein Universalgewürz und bringt eine schöne Schärfe in Ihr Essen. Er lässt sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren und ist in vielerlei Gewürzmischungen Bestandteil. Brauner Senf ist etwas weniger scharf und leicht bitter. Werden die Körner aufgebrochen und in Verbindung mit Wasser gebracht, entfalten sich diese Aromen. In der indischen Küche werden die Körner gern trocken geröstet, wodurch ein kräftig-rauchiges Aroma entsteht. Daraus werden Saucen und Currys weiter verarbeitet. Die deutsche Küche setzt die braunen Senfsamen gern für Kartoffel-, Karotten- und Rote Bete-Gerichte ein. Zutaten: SENFSAAT braun Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (57,69 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,25 €*

Weißer Muntok Pfeffer

angeheme Schärfe animalische Noten aus Indonesien Weißer Pfeffer sind fertig gereifte, rote Pfefferfrüchte, die gewässert, geschält und anschließend getrocknet werden. Dadurch hat er weniger ätherisches Öl und schmeckt eher kühl, mit animalischen Noten und einer besonderen Schärfe. Da die Aromen des weißen Pfeffers abgesehen von der Schärfe eher zurückhaltend sind, wird der weiße Pfeffer vorwiegend zum Schärfen von Gerichten eingesetzt, insbesondere bei hellen Soßen. Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (78,85 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Geflügel

würziger Geschmack erdiges Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Wir sind uns sicher: Unser Geflügelgewürz wird Ihnen köstlich zu Ihrem Hähnchen schmecken. Mit dem erdig-würzigen Geschmack von Curry und Kurkuma und dem Aroma der Zwiebeln und von Meersalz geben Sie Ihrem Geflügel gerade so viel, um mit wenigen Zutaten - aber eben genau den richtigen - das maximale Geschmackserlebnis herauszuholen. Die Dextrose sorgt hier für eine leicht süßliche Note. Zutaten: Currypulver (Koriandersaat, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz), Kurkuma, Steinsalz, Zwiebel Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (77,22 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Piment

nelkig-zimtige Aromen würzig-süßlicher Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Piment wird in Großbritannien "Allspice" genannt und das hat einen guten Grund. Denn dieses Gewürz ist ein schönes Universalgewürz mit sinnlichen und feurigen Aromen. Aufgrund seiner Aromenvielfalt lässt sich Piment mit vielen Gewürzen kombinieren, so zum Beispiel mit Gewürznelke, Pfeffer, Zimt und auch Muskatnuss. Damit lässt sich Piment aber nicht nur kombinieren - all diese Geschmacksnoten lassen sich auch in Piment wahrnehmen. So passt er in der deutschen Küche gut zu Glühwein, Lebkuchen und Spekulatius oder aber auch zu Sauerbraten. Wir empfehlen ganze Körner zu verwenden oder erst am Schluss der Garzeit mit gemörserten oder gemahlenen Piment zu würzen. Gemahlener Piment verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Piment ebenfalls als Körner zu lagern. Zutaten: Piment Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (113,57 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,25 €*

Schwarzer Whisky Pfeffer

feine Whiskey-Note mit Liebe von Hand gepackt Für den edlen Whisky-Pfeffer wird Schwarzer Pfeffer mehrere Wochen in Whisky eingelegt und anschließend schonend getrocknet. Ein Muss für ihren nächsten BBQ-Abend und für alle, die Pfeffer lieben. Zutaten: Pfeffer schwarz, Whisky Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (188,95 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,50 €*

Weißer Pfeffer gemahlen

knackige Schärfe rundes Aroma mit Liebe von Hand gepackt Weisser Pfeffer besteht aus den fertig gereiften, roten Früchten, die gewässert und geschält und anschließend getrocknet wurden. Durch das Trocken und Schälen an der Luft hat der Pfeffer weniger ätherische Öle und schmeckt daher streng-kühl, aber recht scharf. Aus optischen Gründen wird Weißer Pfeffer bei hellen Speisen eingesetzt und vor allem dann, wenn es darum geht, dass vorwiegend die Pfefferschärfe zum Tragen kommmt. Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.11 Kilogramm (77,27 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,75 €*

Liebstöckel

getrocknet und gerebelt würzig-säuerliches Aroma krautiger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Liebstöckel erinnert an Sellerie oder Petersilie - allerdings ist er etwas herber und weniger fruchtig. Dafür zeichnet er sich aber für karamellige, aromatische, und stark würzige Hauptaromen aus, die durch heuartige Noten dominiert werden. Liebstöckel wird auch Maggie- und Suppenkraut genannt, was an seinem "Maggiegeschmack" liegt. Liebstöckel braucht in der Küche eher kräftige Mitspieler, wie Zwiebeln, Knoblauch, Koriander oder die klassischen mediterranen Kräuter und wird gern als Universalgewürz für Suppen und Eintöpfe, Fleischragouts, Kräutersaucen, Salatmarinaden und für gedünsteten und gebratenen Fisch verwendet. Zutaten: Liebstöckel Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (191,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,50 €*

Cayennepfeffer

sehr scharfer Geschmack leicht rauchiges Aroma mit Liebe von Hand gepackt Wenn es mal richtig scharf sein soll, dann greift man gern zu Chili als Gewürz. Es gibt milde, weniger scharfe und scharfe Chilis - gemessen wird die Schärfe in sogenannten Scoville-Graden. Scharf ist aber nicht gleich scharf und so hat jeder ein unterschiedliches Schärfeempfinden. Chilis gibt es frisch, getrocknet und eingelegt und bei jeder Variante kommt das Aroma anders zur Geltung. Getrocknete Chilis sind schärfer als Frische, da sie durch die Trocknung Wasser und Aromen verlieren. Dadurch tritt die Schärfe in den Vordergrund und man kann ein erdig-fruchtiges und - je nach Schärfegrad - scharfes, feuriges Aroma wahrnehmen. Unser Cayennepfeffer ist eine sehr scharfe Chili-Mischung, die leicht-rauchige Aromen mit sich bringt. Wir empfehlen eine sparsame Dosierung. Zutaten: Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Hackfleisch

feine Schärfe vollmundiges Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand verpackt Unsere Gewürzmischung wird Ihre Hackfleischspeisen eine vollmundige und aromatische Würze verleihen. Pfeffer, Paprika und Knoblauch sorgen für eine feine Schärfe, Kurkuma gibt Ihrem Gericht ein würzig-erdiges Aroma. Diese Komposition harmoniert so gut miteinander, dass Sie sicherlich schon bald das nächste Hackfleischgericht planen wollen. Viel Spaß bei Ihrer Kreation. Zutaten: Paniermehl (WEIZENMEHL (GLUTEN), Hefe, Salz), Steinsalz, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Zwiebel, Paprika edelsüß, Majoran, Knoblauch, Muskat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (70,83 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,25 €*

Tandoori Masala

würziges Aroma erdiger Geschmack pikante Note von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Eine Gewürzzubereitung, die sich wunderbar zum Zaubern indischer Tandoori-Gerichte eignet. Marinaden für Geflügel und Fleisch, Linsen, Reis oder Gemüse schmecken mit den ausgewählten Zutaten besonders "indisch". Guten Appetit. Zutaten: Koriandersaat, Salz, Rote Bete-Extrakt, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Zimt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Muskat, Ingwer, Kardamomsaat, Nelke, Paprika, Chili, SELLERIE, Gewürzextrakte, Lorbeer, natürliche Farbstoffe (Paprikaextrakt, Kurkumaextrakt, Eisenoxidrot), Zitronenöl, Zitronensäure, SENF, Trennmittel: Siliciumdioxid Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (69,44 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Cumeo Grapefruit Pfeffer

intensive Grapefruitaromen Zitrusnoten Wildsammlung aus Nepal mit Liebe von Hand gepackt Im nepalesischen Teil des Himalayas werden die Beeren des Cumeo Pfeffer in der Wildnis von Hand geerntet. Auch als Grapefruit Pfeffer bezeichnet, begeistert dieser milde Pfeffer mit seinen reichen Zitrustönen von u.a. Grapefruit und Blutorange und einem erfrischenden, leicht herben Abgang. Durch sein Aromenspektrum sind die Cumeo Beeren wunderbare Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten und harmonieren mit Kokosmilch, frischen Früchten und bereichern Desserts. Wir empfehlen, die Beeren im Mörser grob zu zerkleinern oder in einer elektrischen Mühle fein zu mahlen. Der Pfeffer ist sehr ergiebig und sollte dezent eingesetzt werden, insofern das Aroma der Beeren nicht dominieren soll. Am besten würzen Sie mit diesem Pfeffer zum Ende des Garvorgangs, um mit dem vollen Aromenspektrum Ihre Speisen zu verzaubern. Ein ganz besonderer Gaumenkitzel! Zutaten: Cumeo-Pfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.045 Kilogramm (376,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*