Hochwertige Backzutaten

Geschälte Mandeln - gemahlen

Die weißen gemahlenen Mandeln ohne Schale werden bei Bestellung frisch für Sie gemahlen. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Wir verwenden für unsere frisch gemahlenen Mandeln hocharomatische Mandelkerne ohne Schale, damit das kräftige Mandelaroma mit seiner eleganten Süße auch in Ihren Backwaren besonders zur Geltung kommt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Geschälte, gemahlene Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,00 €*

Sesamsaat weiß

Sesam, aus Indien stammend, ist eines der ältesten bekannten Gewürze zart-nussiges Aroma leicht rauchige Note mit Liebe von Hand gepackt "Sesam, öffne dich!" Uns allen ist dieser Spruch bekannt. Wenn man genau hinschmeckt, dann erkennt man auch den Sinn dahinter. Denn die reife Fruchtkapsel von Sesam entfaltet beim Zerkauen wohl ähnliche Kostbarkeiten wie die Räuberhöhle, in die sich Ali Baba begibt. Begeben wir uns also auf eine kleine geschmackliche Reise. Sesam, eines der ältesten bekannten Gewürze, stammt aus Indien. Seine Samen können ungeröstet und geröstet verwendet werden. Durch Anrösten entfaltet sich aber erst so richtig das Potential - ungeröstet schmecken sie zart nussig, durch das Rösten verstärken sich diese Aromen und verleihen Ihren Speisen eine sehr delikate Note. In der deutschen Küche wird Sesam tatsächlich nicht häufig eingesetzt, es passt geschmacklich aber hervorragend zu gedämpftem oder gegartem Gemüse, zu Fisch, Nudeln und Reis. Eine bekannte und sehr leckere Kombination sind und Honig und Sesam. Dafür findet es umso mehr Beachtung in der orientalischen und asiatischen Küche. Tahin, Hummus und Sushi gehören hier zu den beliebtesten Speisen. Zutaten: SESAMSAAT Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Sesamsaat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (14,75 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Cashewkerne Natur

Die Krummen unter den Kernen, kleine Sonderlinge und doch so begehrt - handverlesene Cashewkerne. Die Cashewkerne sind naturbelassen und können direkt als Snack genascht werden oder in Ihren leckeren Gerichten Verwendung finden. Einzelgänger unverarbeitet als Snack geröstet als Topping zu Salaten/Currys Gute-Laune-Kerne mit Liebe von Hand verpackt Auf Cashewbäumen sieht man einzelne, apfelförmige, rote Früchte leuchten. Diese sogenannten Cashewäpfel sind Scheinfrüchte und lenken wunderbar von dem eigentlichen Hauptaugenmerk des Cashewbaums ab: der Cashewnuss. Die Cashewnuss ist am unteren Ende des Cashewapfels befestigt und birgt unter ihrer festen Schale den von uns so begehrten Cashewkern. Sie haben richtig gelesen: Cashewkerne sind Einzelgänger. Nur ein einziger Kern wird pro Cashewapfel produziert. Während die Cashewäpfel, aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit, direkt vor Ort weiterverarbeitet und vertrieben werden, machen sich die kleinen Cashewkerne weiter auf die Reise in unsere Regale. Von dort aus finden die krummen Leckerbissen schnell den Weg in Ihre Speisen. Der süßliche, knackige Geschmack der Kerne passt gut in Ihre persönliche Müslimischung oder geröstet als Topping zu Salaten und Currys. Das Lächeln, das sich nach dem Verzehr der Cashewkerne auf Ihre Lippen schleicht, kommt nicht nur von dem leckeren nussigen Aroma – Cashewkerne enthalten einen hohen Anteil der Aminosäure L-Tryptophan, die wichtig für die Produktion des Glückhormons Serotonin ist. Kurz und knackig: Cashewkerne machen glücklich. Zutaten: CASHEWKERNE Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Verkehrsbezeichnung: Cashewkerne Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.3 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,95 €*

Geschälte Mandeln - halbiert

Unsere geschälten und halbierten Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (42,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,50 €*

Geschälte Mandeln - ganz

Unsere handverlesenen, geschälten Mandeln sind als Snack oder zum Backen geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack schön knackig mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Geschälte Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Valrhona Kuvertüre Chips - Weiß Ivoire

Valrhona Kuvertüre Chips mit 35 % Kakaobestandteilen. weisse Kuvertüre vollmundiger Geschmack leichtes Vanille Aroma mit Liebe von Hand gepackt Diese weiße Kuvertüre aus Frankreich ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von Sorbet und Eis oder einem leckeren Mousse oder für die Verwendung als Dekor und Überzug. Die Schokolade lässt sich leicht schmelzen und besticht durch einen vollmundigen Schokoladengeschmack mit einer leichten Vanillenote. Die Chips lassen sich gut dosieren (ca. 5 g pro Chip) und sind eine leckere Nascherei für zwischendurch. Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt Hinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und ERDNÜSSEN enthalten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,75 €* / 1 Kilogramm)

12,95 €*

Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt

Unser Orangeat ist besonders für die süße Küche geeignet. süßer Geschmack leicht bittere Note spritziges Aroma fein gewürfelt mit Liebe von Hand gepackt Das Orangeat ist die Schale bitterer Orangen, z. B. der Pomeranze, die in konzentrierter Zuckerlösung getränkt und dann getrocknet wird. Ihr Geschmack ist aromatisch süß mit leicht bitterem Ton. Orangeat wird zum Backen von Kuchen, insbesondere von Weihnachtsstollen, verwendet und lässt sich durch die feine Würfelung gut portionieren. Zutaten: Pommeranzenschale, Glukose-Fruktosesirup, Sacharose, Säurungsmittel: Zitronensäure E330 Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt in einer Kunststoffschale. Verkehrsbezeichung: Orangeat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (12,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,50 €*

Macadamia Nusskerne - geröstet

Harte Schale, weicher Kern! Die Bäume, von denen Macadamianüsse stammen, gehören zu der Art Macadamia integrifolia und der Familie der Silberbaumgewächse. Die Nüsse sind natürlicherweise durch eine 2-5 mm dicke Schale geschützt, welche nur maschinell geknackt werden kann. Wir bieten Ihnen bereits geschälte, geröstete Nusskerne an, damit dem Genuss nichts mehr im Weg steht. mürbes Bissgefühl buttrig-milder Geschmack pur als Snack genießen zum Backen, als Salattopping oder für Brotaufstriche mit Liebe von Hand verpackt So hart die Schale auch ist, so weich ist, im Vergleich zu anderen Nüssen, wie zum Beispiel Haselnüssen, der Kern: Beim Zerkleinern der puren Nüsse in einem Mixer sind diese innerhalb weniger Sekunden kleingemahlen. Wird die Masse noch weitergemixt, entsteht nach kurzer Zeit Macadamiabutter, die sich wunderbar zu einem süßen oder herzhaften Brotaufstrich verarbeiten lässt. Die Nüsse selbst haben einen sehr milden, buttrigen Geschmack. Das Wort „Macadamiabutter“ trifft übrigens den Nagel auf den Kopf: Mit einem Fettgehalt von 76 % ist die Nuss gar nicht so weit von Butter (in der Regel 81 %) entfernt. Wir dachten uns, dass ein Lebensmittel, das ähnliche Eigenschaften wie Butter hat, bestimmt gut zum Backen geeignet ist. Das haben wir direkt ausprobiert und sind begeistert! Es sind himmlisch leckere, mürbe Macadamia-Tonka Plätzchen entstanden, die förmlich auf der Zunge schmelzen, sobald sie im Mund gelandet sind. Klingt verlockend? Probieren Sie es gerne selbst aus: In unserer Backbroschüre „Schnorrs Weihnachtsrezepte 2018“ finden Sie das passende Rezept dazu. Legen Sie im Anschluss einfach diese Broschüre kostenlos in den Einkaufswagen. Zutaten: geröstete MACADAMIANUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichnung: Geröstete Macadamianusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (49,88 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,50 €*

Paranusskerne

Dies sind die geschälten Kerne der Paranuss, die vorrangig als Snack verwendet werden nussiges Aroma wachsige Noten mild-buttriger Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Paranüsse stammen aus den kopfgroßen Kapselfrüchten des Paranussbaumes, der in Brasilien beheimatet ist. Seine Früchte fallen herunter, sobald sie reif sind. Im Inneren der Kaspelfrüchte findet man - wie Orangenstücke angeordnet - die ölig-saftigen Samenkerne, die von einer harten Schale umgeben sind. Werden die Kerne geschält, kommen die Paranüsse zum Vorschein, die aber noch getrocknet werden. Erst durch die Trockung erhalten die Kerne ihren aromatischen Geschmack. Die Schale der Paranüsse lässt sich nur sehr schwer knacken, weshalb sie in der europäischen Küche immer noch Exoten sind. Zu finden sind sie in Nussmischungen oder als Einzelsnack. Sie passen durch ihren wachsigen und nussig-aromatischen Geschmack aber auch sehr gut zu Gemüse, Fisch und Fleisch. Zutaten: PARANUSSKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Paranusskerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Bio Vanilleschoten-Extrakt aus Bourbonvanille

aromatischer Bourbon-Vanilleextrakt aus Bio Vanilleschote extrahiert Volumen: 100 ml Dieser flüssige Vanilleextrakt wurde aus reinen Madagaskar BIO-Vanilleschoten gewonnen. Mit einem Hauch von Vanille können Sie vieles bewirken und ein kleines bisschen von diesem Vanilleextrakt macht aus Gebäck, Torten und Desserts verführerische süße Verlockungen. Mit dem Vanilleextrakt ist süßes Würzen ganz einfach und auch Tee und Cocktails können mit etwas Vanille spielend leicht verfeinert werden. Zutaten: Extrakt aus reinen Bourbon Bio-Vanilleschoten (Extraktionsmittel: Wasser, 25% vol. Bio-Alkohol*), Zucker* (5%) *aus kontrolliert biologischem Anbau Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln Bitte kühl und trocken lagern. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.1 Liter (109,50 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Bio Langer Pfeffer

holzig-harziges Aroma betonte Schärfe mit Liebe von Hand gepackt Piper retrofractum Vahl Die Früchte des langen Pfeffers sind sehr klein und verwachsen mit der Fruchtspindel zu einer bis zu 5 cm langen, stangenartigen Struktur. Diese an Kätzchen erinnernden Fruchtstände werden getrocknet, als langer Pfeffer gehandelt und überwiegend als Gewürz in Indien, aber auch als Heilmittel verwendet. Der Geschmack ist etwas schärfer als bei schwarzem Pfeffer. Er enthält aber auch eine warme und süßliche Note und erinnert etwas an Ingwer und Süßholz. Da langer Pfeffer schärfer als schwarzer Pfeffer ist, sollte man ihn schwächer dosieren. Es empfiehlt sich, die Früchte mit einer Schere in Stücke auf 0,5 cm zuzuschneiden. Diese lassen sich dann mit einem Mörser zermahlen und sich so sehr gut in der Küche einsetzen. Er lässt sich als vollwertiger Ersatz für schwarzen Pfeffer verwenden. Zutaten: Langpfeffer braun* *aus kontrolliert biologischem Anbau Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (172,67 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,95 €*

Pinienkerne

Unsere handverlesenen, feinen Pinienkerne - zur Verfeinerung vieler Speisen harzige Note nussig-milder Geschmack süßliche Nuance mit Liebe von Hand gepackt Pinienkerne sind die Kerne, die aus den Zapfen einer speziellen Pinienart stammen. Die Ernte ist spärlich, denn diese ist nur alle drei Jahre möglich. Der kleine geschälte Kern verleiht Ihren Speisen einen unnachahmlichen Geschmack! Pinienkerne können ungeröstet und geröstet verwendet werden. Ungeröstet haben die Kerne eine leicht harzig-tannenartige Note, geröstet schmecken sie nussig und mild mit süßlichen Noten. Das grüne Pesto ist wohl eines der bekanntesten Gerichte, die man mit Pinienkernen in Verbindung bringt. Aber auch Reis und Hackfleisch, Artischocken, Spinat und Blattsalate harmonieren sehr gut mit dem einzigartigen Geschmack. Zu einem frischen Obstsalat schmecken angeröstete Pinienkerne ebenfalls ganz hervorragend und ummanteln das erfrischende Aroma der Früchte mit einer wundervollen Röstnote. Zutaten: PINIENKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Pinienkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

Pippali Pfeffer

süßliche Kakao-Noten intensive Schärfe Wildsammlung aus Nepal mit Liebe von Hand verpackt Wegen seiner feinen Kakaonoten wird der kleine Langpfeffer Pippali auch als Schokoladenpfeffer bezeichnet. Dieser wird von Hand in der Wildnis von Nepal geerntet und schonend getrocknet. Sein Aroma harmoniert wunderbar mit dunklen Soßen, Wildgerichten und schokoladigen Desserts. Während die Schärfe beim längeren Mitkochen erhalten bleibt, verflüchtigen sich mit der Zeit die fruchtigen Kakao-Noten. Deshalb empfehlen wir mit diesem Pfeffer erst gegen Ende der Garzeit zu würzen, wenn das volle Aromensprektrum dieses Pfeffers erhalten bleiben soll. Am besten zerkleinern Sie ihn kurz vor der Verwendung im Mörser, in einer Langpfeffer-Mühle oder in einer elektrischen Mühle. Dann können Sie die volle Aromenpracht dieses köstlichen Pfeffers erfahren und genießen! Zutaten: Langpfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (159,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Bourbon Pfeffer

fruchtiges-harziges Aroma intensiv pfeffriger Duft mittlere Schärfe mit Liebe von Hand verpackt Im Urwald von Madagaskar wächst der seltene Voatsiperifery Pfeffer, der in aufwändiger Handarbeit in bis zu 20 m Höhe geerntet wird. Dieser Pfeffer verströmt einen intensiv pfeffrig-fruchtigen Duft und begeistert mit dezent säuerlicher Schärfe und vielseitigen Aromen, die an dunkle Brotkruste und Koriander erinnern. Mit dem Mörser zerkleinert oder in der Pfeffermühle gemahlen, bereichert dieser Pfeffer Kokosmilch-basierte Eintöpfe und Fischgerichte, harmoniert wunderbar mit Zitrone und warm-würzigen Gewürzen wie Zimt und Nelke und kann deshalb auch für den besonderen Kick in Süßspeisen verwendet werden. Ein exotischer Pfeffer, der Ihre Küche bereichern wird! Zutaten: Voatsiperifery Pfeffer (Piper borbonese) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (226,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 10,25 €*

Zitronat - fein gewürfelt

Unser Zitronat ist besonders für die süße Küche geeignet. süßer Geschmack leicht bittere Note spritziges Aroma fein gewürfelt mit Liebe von Hand gepackt Zitronat, auch Sukkade genannt, ist die Schale der saftarmen Zedratzitrone, die in konzentrierter Zuckerlösung getränkt und dann getrocknet wird. Ihr Geschmack ist aromatisch süß mit leicht herb-bitterem Ton. Zitronat wird zum Backen von Kuchen, insbesondere für Weihnachtsstollen, verwendet und lässt sich durch die feine Würfelung gut portionieren. Zutaten: Sukkade, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säurungsmittel: E330 (Zitronensäure) Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt in einer Kunststoffschale. Verkehrsbezeichung: Zitronat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (12,50 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,50 €*

Belegkirschen rot - kandierte Kirschen

Unsere Belegkirschen eignen sich mit ihrem fruchtig, süßen Geschmack wunderbar zum Verzieren auf Plätzchen und Kuchen. Zutaten: Kirschen (49%), Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Zitronensäure E330, Kaliumsorbat E202, Farbstoff E120, SCHWEFELDIOXID E220 (als Rückstand). Kann Kerne enthalten. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28 – 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Geschälte Mandeln - gehobelt

Unsere geschälten und gehobelten Mandeln sind zum Backen und Verfeinern geeignet. nussiges Aroma süß-lieblich kräftiger Mandelgeschmack mit Liebe von Hand verpackt Die Früchte des Mandelbaum oder -strauchs schmecken leicht süß und haben einen vollen nussigen Geschmack. Das süß-liebliche Aroma ist vorallem in der Bäckerei und Süßwarenherstellung beliebt. Mandelmilch, Mandelmus, Mandelkuchen, Mandelgebäck, Torten und Kuchen - ob als Verzierung oder Zutat: der marzipanartige Geschmack wird sehr geschätzt. Zutaten: MANDELKERNE Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verkehrsbezeichung: Mandelkerne Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,25 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,50 €*

Weinsäure

Weinsäure zum Backen und Kochen Zutaten: Weinsäure Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 €* / 1 Kilogramm)

2,00 €*

Kürbiskerne schalenlos

Geschälte Kürbiskerne fürs Müsli, zum Kochen, feine Desserts oder die heimische Backstube. Zutaten: Kürbiskerne Packaging:Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Inhalt: 0.25 Kilogramm (94,80 €* / 6 Kilogramm)

3,95 €*

Anis gemahlen

süßlich-aromatisch lakritzartig mit Liebe von Hand gepackt Der Geruch und Geschmack von Anis setzt Akzente. Man denkt sofort an Lakritz oder Ouzo und entweder man freut sich sehr über diesen Gedanken oder möchte ihn schnell wieder vergessen. Denn Anis ist sehr dominant im Geschmack und nicht jedermanns Sache. Dennoch ist ein schönes Gewürz, das gern in der europäischen Küche vor allem für süße Speisen eingesetzt wird. Lebkuchen und Anisgebäck und Fruchtspeisen wie Obstsalat, Apfel- oder Birnenkompott werden gern mit dem süßen und aromatisch-würzigen, leicht bitteren Geschmack von Anis verfeinert. In Brot findet man diese Zutat auch oft wieder. Viele Schnäpse und Liköre kommen ohne Anis nicht aus und so werden nicht nur die Gewürzregale mit diesem Gewürz befüllt. Zutaten: Anissaat Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (230,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,75 €*

Zitronenschale gemahlen

feines getrocknetes Pulver frisches Aroma spritziger Zitronengeschmack mit Liebe von Hand gepackt Haben Sie mal keine frische Zitrone zum Würzen und Verfeinern Ihrer Speisen im Haus, so bietet sich unsere getrocknete und gemahlene Zitronenschale als Alternative sehr gut an. Es eignet sich hervorragend zum Backen oder zum Verfeinern Ihrer Desserts oder Getränke. Aber auch in die herzhafte Küche passt der frische und zitrusartige Geschmack wie zum Beispiel zu Dips oder Vinaigrette, Marinaden, Suppen, Fisch und Fleisch. Pikante Gerichte erhalten so eine spritzige Nuance und verleihen Ihrem Gekochten eine angenehm frische Zitronennote. Zutaten: Zitronenschale Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (190,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,75 €*

Lebkuchen

weihnachtlicher Geschmack würziges Aroma von Hand gemischt mit Liebe von Hand gepackt Unsere Gewürzkreation für Ihre Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius und Gewürzkuchen wird Sie schon beim Geruch überzeugen. Nicht nur der Duft, sondern auch der Geschmack erinnert sofort an die schöne und vor allem leckere Weihnachtszeit. Zimt dominiert diese Komposition und verleiht Ihrem Gebackenen eine schöne Süße. Der leicht erdige Geschmack von Zimt harmoniert toll zu dem ebenfalls erdigen Aroma von Kardamom, Anis, Sternanis, Nelke und Piment. Ingwer und Pfeffer sorgen für eine pikante Note. Ho Ho Ho - guten Appetit. Zubereitungshinweise: Geben Sie 20 g unseres Lebkuchengewürzes auf 1 kg Mehl und vermischen Sie diese beiden Zutaten mit Ihren restlichen Ingredienzien. Zutaten: Ceylon-Zimt, Kardamom grün, Anis, Koriandersaat, Sternanis, Ingwer, Nelken, Piment, Pfeffer schwarz Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (158,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,50 €*

Piment gemahlen

nelkig-zimtige Aromen würzig-süßlicher Geschmack mit Liebe von Hand gepackt Piment wird in Großbritannien "Allspice" genannt und das hat einen guten Grund. Denn dieses Gewürz ist ein schönes Universalgewürz mit sinnlichen und feurigen Aromen. Aufgrund seiner Aromenvielfalt lässt sich Piment mit vielen Gewürzen kombinieren, so zum Beispiel mit Gewürznelke, Pfeffer, Zimt und auch Muskatnuss. Damit lässt sich Piment aber nicht nur kombinieren - all diese Geschmacksnoten lassen sich auch in Piment wahrnehmen. So passt er in der deutschen Küche gut zu Glühwein, Lebkuchen und Spekulatius oder aber auch zu Sauerbraten. Wir empfehlen ganze Körner zu verwenden oder erst am Schluss der Garzeit mit gemörserten oder gemahlenen Piment zu würzen. Gemahlener Piment verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Piment ebenfalls als Körner zu lagern. Zutaten: Piment Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (121,43 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,75 €*

Orangenschale gemahlen

feines getrocknetes Pulver frisches Aroma spritziger Orangengeschmack mit Liebe von Hand gepackt Haben Sie mal keine frische Orange zum Würzen und Verfeinern Ihrer Speisen im Haus, so bietet sich unsere getrocknete und gemahlene Orangenschale als Alternative sehr gut an. Es eignet sich hervorragend zum Backen oder zum Verfeinern Ihrer Desserts oder Getränke. Aber auch in die herzhafte Küche passt der frische und zitrusartige Geschmack wie zum Beispiel zu Dips oder Vinaigrette, Marinaden, Suppen, Fisch und Fleisch. Pikante Gerichte erhalten so eine spritzige Nuance und verleihen Ihrem Gekochten eine angenehm frische Zitronennote. Zutaten: Orangenschale Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbHNeue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (205,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,75 €*