Zitronat Sukkade
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Zitronat Sukkade
Unser Zitronat ist besonders für die süße Küche geeignet.
- süßer Geschmack
- leicht bittere Note
- spritziges Aroma
- mit Liebe von Hand gepackt
Zitronat, auch Sukkade genannt, ist die Schale der saftarmen Zedratzitrone, die in konzentrierter Zuckerlösung getränkt und dann getrocknet wird. Ihr Geschmack ist aromatisch süß mit leicht herb-bitterem Ton.
Zitronat wird zum Backen von Kuchen, insbesondere für Weihnachtsstollen, verwendet. Sie bekommen die Ware in einem Stück oder in mehreren Stücken der Halbschalen der Frucht geliefert, da wir in Abhängigkeit des natürlichen Produktgewichts die Masse durch größere Schalenstücke anpassen.
Zutaten: Zitronenschale, Glucose-Fructose-Sirup, Saccharose, Säurungsmittel: Zitronensäure
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt in einer Kunststoffschale.
Verkehrsbezeichung: Zitronat
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 1324 kj / 312 kcal |
| Fett | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 75.7 g |
| davon Zucker | 66.9 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Salz | 0,3 g |
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