Hirschhornsalz

Hirschhornsalz
1,50 € *
Inhalt: 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

  • 14721
Das Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das zum Auflockern der Teige von flachem Gebäck... mehr
"Hirschhornsalz"

Das Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das zum Auflockern der Teige von flachem Gebäck (z.B. Mürbeteig, Spekulatius, etc.) verwendet wird. Dabei sind 20 g ausreichend für 1 kg Mehl. 

  • für lockeren und elastischen Teig
  • gut geeignet für flaches Gebäck
  • lässt einen angenehm würzigen Geschmack zurück
  • kein Hirsch drin
  • mit Liebe von Hand verpackt
Eine berechtigte Frage, die Ihnen bei diesem Produkt direkt in den Sinn kommen könnte: Hirschhornsalz - ist dort auch Hirsch drin? 
 
Früher war das tatsächlich der Fall. Wer bei diesem Produkt schon mal durch seinen Namen vom Kauf abgeschreckt wurde, kann nun beruhigt aufatmen. Während das Hirschhornsalz ursprünglich aus Horn, Hufen und Klauen unterschiedlicher Tierarten gewonnen wurde, wird es mittlerweile vollkommen ohne Tierbestandteile produziert. Glücklicherweise ist die Wirkung dieselbe geblieben: Hirschhornsalz wirkt als Backtriebmittel und eignet sich besonders zum Auflockern von schweren Teigen.
 
Wir können den Einsatz von Hirschhornsalz zum Beispiel bei der Zubereitung von luftigen Lebkuchen mit Marzipan empfehlen. In unserer Backbroschüre „Schnorrs Weihnachtsrezepte 2016“ finden Sie das passende Rezept dazu. Legen Sie im Anschluss einfach diese Broschüre kostenlos in den Einkaufswagen. 
 
Tipp: zum Backen von Kuchen, der „in die Höhe“ gehen soll, ist Hirschhornsalz ungeeignet. Verwenden Sie dafür gerne unser Weinstein Backpulver.

Zutaten: Ammoniumbikarbonat

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel

Verkehrsbezeichnung: Backtriebmittel; Ammoniumbikarbonat

Zubereitungshinweise: 20 g sind ausreichend auf 1 kg Mehl.

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Fragen zu "Hirschhornsalz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Hirschhornsalz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kakaobutter Chips Kakaobutter Chips
Inhalt 150 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Vanillestangen Tahiti - 1er Röhrchen Vanillestangen Tahiti - 1er Röhrchen
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Schokoladenpulver Schokoladenpulver
Inhalt 200 Gramm (2,13 € * / 100 Gramm)
4,25 € *
Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Pottasche Pottasche
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Zitronat - fein gewürfelt Zitronat - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Lebkuchengewürz Lebkuchengewürz
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Natürliches Rosenwasser - zum Backen Natürliches Rosenwasser - zum Backen
Inhalt 125 Milliliter (3,96 € * / 100 Milliliter)
4,95 € *
Staesz Pfefferkuchengewürz Staesz Pfefferkuchengewürz
Inhalt 20 Gramm (14,75 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Sultaninen - unbehandelt Sultaninen - unbehandelt
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
grüne Pistazien - gemahlen grüne Pistazien - gemahlen
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Bourbon Vanillezucker Bourbon Vanillezucker
Inhalt 100 Gramm
6,95 € *
Orangeat Pomeranze Orangeat Pomeranze
Inhalt 500 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Valrhona Kakaopulver - 100 % rein Valrhona Kakaopulver - 100 % rein
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Zitronat Sukkade Zitronat Sukkade
Inhalt 500 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
geschälte Mandeln - halbiert geschälte Mandeln - halbiert
Inhalt 200 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Schnorrs Weihnachtsrezepte 2016 Schnorrs Weihnachtsrezepte 2016
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Nussnougat - dunkel Nussnougat - dunkel
Inhalt 125 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
Valrhona Kuvertüre Block - Vollmilch Jivara Valrhona Kuvertüre Block - Vollmilch Jivara
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Muskatnuss - ganz Muskatnuss - ganz
Inhalt 25 Gramm (11,80 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter Guanaja Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter Guanaja
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Milder Weihnachts Früchtetee - Glühwein mal anders Milder Weihnachts Früchtetee - Glühwein mal anders
Inhalt 125 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Knusperhäuschen - ein Märchen wird wahr Knusperhäuschen - ein Märchen wird wahr
Inhalt 125 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Haselnusskerne Römer - ganz Haselnusskerne Römer - ganz
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Kokosraspeln - fein Kokosraspeln - fein
Inhalt 250 Gramm (0,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Vanillestangen Madagaskar - 5er Röhrchen Vanillestangen Madagaskar - 5er Röhrchen
Inhalt 5 Stück (3,59 € * / 1 Stück)
17,95 € *
Ceylon Zimtstangen Ceylon Zimtstangen
Inhalt 40 Gramm (14,88 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Haselnusskerne - frisch gemahlen Haselnusskerne - frisch gemahlen
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Korinthen Korinthen
Inhalt 250 Gramm (1,18 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Taboulé Taboulé
Inhalt 200 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Ceylon Zimt - gemahlen Ceylon Zimt - gemahlen
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Papaya - ungezuckert, ungeschwefelt Papaya - ungezuckert, ungeschwefelt
Inhalt 200 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Weihnachtsfrüchte Früchtetee Mischung mit Zimt Weihnachtsfrüchte Früchtetee Mischung mit Zimt
Inhalt 125 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Stollengewürz Stollengewürz
Inhalt 30 Gramm (13,17 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Bittermandeln - ganz Bittermandeln - ganz
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
weiße Mandeln - frisch gemahlen weiße Mandeln - frisch gemahlen
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
geschälte Mandeln - gestiftet geschälte Mandeln - gestiftet
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Walnusskerne Chile Walnusskerne Chile
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
TIPP!
Würzzauber Würzzauber
Inhalt 100 Gramm
5,95 € *
Piment d'Espelette Piment d'Espelette
Inhalt 40 Gramm (27,38 € * / 100 Gramm)
10,95 € *
Safran - gemahlen (in der Dose) Safran - gemahlen (in der Dose)
Inhalt 0.5 Gramm (990,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Glühweingewürz / Punschgewürz Glühweingewürz / Punschgewürz
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Pottasche Pottasche
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Staesz Pfefferkuchengewürz Staesz Pfefferkuchengewürz
Inhalt 20 Gramm (14,75 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Natürliches Rosenwasser - zum Backen Natürliches Rosenwasser - zum Backen
Inhalt 125 Milliliter (3,96 € * / 100 Milliliter)
4,95 € *
Zitronat - fein gewürfelt Zitronat - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Lebkuchengewürz Lebkuchengewürz
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Nussnougat - dunkel Nussnougat - dunkel
Inhalt 125 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
Cashewkerne natur - Die Nuss des Cashewapfel Cashewkerne natur - Die Nuss des Cashewapfel
Inhalt 150 Gramm (2,63 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
Orangeat Pomeranze Orangeat Pomeranze
Inhalt 500 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Macadamia Nusskerne geröstet Macadamia Nusskerne geröstet
Inhalt 200 Gramm (5,25 € * / 100 Gramm)
ab 10,50 € *
Backtriebkraft für Ihr Flachgebäck Backtriebkraft für Ihr Flachgebäck
Inhalt 30 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Schnorrs Weihnachtsrezepte 2017 Schnorrs Weihnachtsrezepte 2017
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Vanillestangen Madagaskar - 5er Röhrchen Vanillestangen Madagaskar - 5er Röhrchen
Inhalt 5 Stück (3,59 € * / 1 Stück)
17,95 € *
Schnorrs Weihnachtsrezepte 2016 Schnorrs Weihnachtsrezepte 2016
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Getrocknete Sauerkirschen ohne Stein Getrocknete Sauerkirschen ohne Stein
Inhalt 300 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Bourbon Vanillezucker Bourbon Vanillezucker
Inhalt 100 Gramm
6,95 € *
Valrhona Kuvertüre Block - Vollmilch Jivara Valrhona Kuvertüre Block - Vollmilch Jivara
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Mandelkerne - natur Mandelkerne - natur
Inhalt 250 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter Guanaja Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter Guanaja
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Weihnachtsfrüchte Früchtetee Mischung mit Zimt Weihnachtsfrüchte Früchtetee Mischung mit Zimt
Inhalt 125 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Zitronat Sukkade Zitronat Sukkade
Inhalt 500 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
grüne Pistazien - ganz grüne Pistazien - ganz
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
NEU
Schnorrs Zehnerlei - Hausgemachtes Pfefferkuchengewürz Schnorrs Zehnerlei - Hausgemachtes...
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Sommer Smoothie Früchtetee - ein Genuss für heisse und kalte Tage Sommer Smoothie Früchtetee - ein Genuss für...
Inhalt 125 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
3er Set Hausgemachte Linsenmischungen Nr. 13 - Madras - Kalkutta - Sri Lanka 3er Set Hausgemachte Linsenmischungen Nr. 13 -...
Inhalt 360 Gramm (4,03 € * / 100 Gramm)
14,50 € *
Rooibos After Seven Rooibos After Seven
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Vanillestangen Tahiti - 1er Röhrchen Vanillestangen Tahiti - 1er Röhrchen
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Grüner Tee Nussstrudel Grüner Tee Nussstrudel
Inhalt 100 Gramm
5,95 € *
Gojibeeren - getrocknet Gojibeeren - getrocknet
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Sultaninen - unbehandelt Sultaninen - unbehandelt
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
TIPP!
Sarawak Urwaldpfeffer - schwarz Sarawak Urwaldpfeffer - schwarz
Inhalt 100 Gramm
ab 7,95 € *
Valrhona Kakaopulver - 100 % rein Valrhona Kakaopulver - 100 % rein
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Muskatnuss - ganz Muskatnuss - ganz
Inhalt 25 Gramm (11,80 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter-Orange Valrhona Kuvertüre Block - Zartbitter-Orange
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Knusperhäuschen - ein Märchen wird wahr Knusperhäuschen - ein Märchen wird wahr
Inhalt 125 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Macadamia Nusskerne - geröstet und gesalzen Macadamia Nusskerne - geröstet und gesalzen
Inhalt 200 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
ab 9,95 € *
Frankfurter Exquisit  Früchtetee mit Himbeeren Frankfurter Exquisit Früchtetee mit Himbeeren
Inhalt 125 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Rooibos African Summer Rooibos African Summer
Inhalt 100 Gramm
ab 4,95 € *
Chinagewürz Chinagewürz
Inhalt 100 Gramm
ab 3,95 € *
Zuletzt angesehen