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Unser Blog

Freitag 01.05.2015 – Ein paar letzte Tassen Tee mit Atong – Was läuft falsch mit Yencha, Felsentee?

Nachdem ich heute morgen in Yingge noch einige wunderschöne Teekannen und Teecups ausgesucht hatte, trafen wir, die noch anwesenden Reiseteilnehmer, uns am Nachmittag mit Meng Lin bei Atong, um uns zu verabschieden und noch einige Tees miteinander zu trinken. Wir … Weiterlesen

Kategorie: Reise

Donnerstag 30.04.2015 – Duftzeremonie und Abschluss des offiziellen Teils der Reise

Ehrlich gesagt konnte ich mir nicht sonderlich viel darunter vorstellen: Duftzeremonie… Was sollte das bloß sein? Rückblickend kann ich nur feststellen, dass dieser Tag meine Sicht auf Räucherwerk so nachhaltig verändert hat, wie die erste Tasse Tee von Meister Chen. … Weiterlesen

Kategorie: Reise

28.04.2015 – Shi Yang mit Meister Chen

Da heute zwei Abschiedsessen anstanden, gibt es wenig zu berichten. Hier ein paar Eindrücke aus dem Teehaus, in dem wir unseren “Nachtisch” genießen konnten. Morgen fahren wir nach Yingghe zum Einkaufen. Der nächste Bericht folgt dann am Donnertag. Viele Grüße aus … Weiterlesen

Kategorie: Reise

27.04.2015 – Ylan country und Shi Ding

Heute fuhren wir mit Atong nach Ylan. Ylan, das an der Ostküste Taiwans liegt, ist, so heißt es, der Vorgarten von Taipeh. Dorthin fahren am Wochenende und an den Feiertagen viele Einwohner von Taipeh um die gute Luft und die … Weiterlesen

Kategorie: Reise

26.04.2015 – Teeschulung für Fortgeschrittene bei Meister Chen

26.04.2015 – Teeschulung für Fortgeschrittene bei Meister Chen Der heutige Blogeintrag wird eher kurz werden, denn die Schulung mit Atong war heute sehr anspruchsvoll und auf unsere Vorkenntnisse abgestimmt. Eine Vermittlung des Schulungsinhaltes auf diesem Wege ist daher nicht zweckmässig, … Weiterlesen

Kategorie: Reise

25.04.2015 – Blumenmarkt – Wistaria Teehaus -Teeschulung bei Atong

Heute liegt ein langer und sehr interessanter Tag mit vielen neuen Eindrücken und neuem Teewissen hinter uns. Heute morgen fuhren wir zuerst zum Blumenmarkt um uns dort wieder die Gerüche in Erinnerung zu rufen, die sich in taiwanesischen Oolongtees wiederfinden. … Weiterlesen

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24.04.2015 – Fahrt nach Taipeh

Heute gibt es leider nicht allzu viel zu berichten, denn wir hatten einen Reisetag.Erwähnenswert ist aber ein Feld mit Oriental Beauty, an dem Atong stoppen ließ. Oriental Beauty ist ein von Insekten gebissener Oolong, der durch seine vielfarbigen, im Idealfall … Weiterlesen

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23.04.2015 – Sanyi -Taiwanesische Töpferkunst

Nachdem wir wieder einige Stunden im Bus verbracht hatten, erreichten wir Sanyi. Dort fuhren wir zu einer alten Töpferei, die bereits seit mehreren Generationen in Familienbesitz war. Dort verwendet man nur Tonerde aus lokalem Abbau, die mit Maschinen aufbereitet wird, … Weiterlesen

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22.04.2015 – Meishan Teeherstellung Teil 2 – Dong Ding -Mingjian

Nach einer sehr kurzen Nacht, der erste Teil der Teeherstellung dauerte bis kurz vor 24 Uhr, trafen wir uns um kurz vor 7 Uhr in der Produktionshalle, um die weiteren Schritte bei der Teeherstellung durchzuführen. Die Blätter hatten über Nacht … Weiterlesen

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22.04.2015 – Meishan – Long Yan Lin – Teeherstellung Teil 1

Der Tag begrüßte uns heute mit Dauerregen und die Wettervorhersage versprach auch nichts Gutes. Atong überbrachte uns dann auch die schlechte Nachricht, dass der Besuch der Pflückerinnen ausfallen würde. Zum Glück hatte er und Meng Lin aber einen Plan B, … Weiterlesen

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