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Tomatenmark Marca Rossa

Tomatenmark Marca Rossa
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Das intensive, etwas herb-fruchtige Tomatenmark ist doppelt konzentriert voller... mehr
"Tomatenmark Marca Rossa"

Das intensive, etwas herb-fruchtige Tomatenmark ist doppelt konzentriert

  • voller Tomatengeschmack
  • herb-fruchtiges Aroma
  • würzige Note

Das Tomatenmark Marca Rossa stammt aus einer früheren Ernte im Jahr, als das übliche Tomatenmark. Deshalb ist die natürliche Süße des Nachtschattengewächses nicht so stark entwickelt. Daher eignet sich das Mark sehr gut zum Tomatisieren dunkler Saucen zu Rinderbraten oder Osso Buco und Fleischsughi wie Ragù Bolognese. Eine ideale Alternative zum herkömmlichen Tomatenmark, wenn der Koch oder die Köchin genau weiß, was er/sie genau damit vorhat. Denn Tomatenmark ist eben nicht gleich Tomatenmark.

Zutaten: Tomaten, Salz

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verpackung: Tube

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pezziol srl a socio unico, Aromi e Sapori d'Italia, Piazzetta Tonino Zaccanti, 7, 40041 Gaggio Montano (BO)

Beschaffenheit: Paste
Schärfe: mild
Thema: Kochen
Nährwert Informationen mehr
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Nährwertinformationen Nährwerte ⌀ / 100 ml
Energie 368 kJ (87 kcal)
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 15 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 1,6 g
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