Dukkah
Dukkah
Diese afrikanisch-orientalische Nuss-Gewürzmischung wurde dem original ägyptischen Rezept nachempfunden und ist aufgrund des aromatischen Geschmacks von gerösteten Nüssen und Gewürzen nicht nur dort, sondern auch in Australien sehr beliebt. Wir wollen Ihnen diesen besonderen Genuss nicht vorenthalten. Dukkah wird traditionell mit Fladenbrot und Olivenöl (Nuss-Gewürzmischung mit Olivenöl zu einer Paste verrühren und kurz ziehen lassen) als Vorspeise genossen, bietet sich aber auch überall dort an, wo Nüsse im herzhaften Bereich zum Einsatz kommen: in Salaten, zu Gemüse und Falafel oder auch als Marinade/Kruste für Fleisch und Fisch. So oder so schmeckt es sehr gut - lassen Sie es sich daher gut schmecken. |
Zutaten: SESAMSAAT weiß, MANDELN, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Chili, Salz, Tellicherry Pfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | pikant |
| Thema: | Kochen |
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 2291 kj / 553 kcal |
| Fett | 45,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| davon Zucker | 7,5 g |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Salz | 3,2 g |
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