Rajithas Curry Powder

Hausgemachte Gewürzmischung zum Verfeinern und Würzen indischer Speisen und Saucen

• aromatisch-würzig
• leicht erdig
• pikanter Geschmack
• frisch gemischt
• mit Liebe von Hand verpackt

Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert.

Curry-Mischungen sind entsprechend nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet. Samosa's (Kartoffelteigtaschen) und Korma's (Currygerichte mit Nüssen, Joghurt/Kokosmilch) sind ganz klassische indische Gerichte, die mit Currys gewürzt werden. Das aromatische, frische Curry Powder von unserer ceylonesischen Spitzenköchin Rajitha schmeckt wunderbar zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und Lamm. Der leicht erdige Geschmack und das scharfe Aroma dieses Currys belebt viele Speisen mit seiner pikanten bis scharfen Note.

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Kumin, Chili crushed, Lorbeer, Bockshornklee, SENFMEHL, Kichererbsenmehl, Chili gemahlen, Zitronenschale, Knoblauch, Salz, Curryblätter

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. 

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.

Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main