Miyazaki - Familie Kadota

Bio Japantee Probierset Suikyo & Kadota (4 Sorten)

20 g Bio Suikyo Asamidori Sencha 20 g Bio Suikyo Woodwind Tamaryokucha Oolong 20 g Bio Kadota Arasaki Tokujou 20 g Bio Kadota Mukashi Tokujou Probierset mit japanischen Tees aus Nara (Suikyo) und Miyazaki (Kadota). Luna und Fumiakis Teegarten in Nara lebt von der Natürlichkeit und Frische. In diesem Probierset können Sie mit dem Asamidori einen sehr gefälligen und frischen Sencha, sowie den im Wald gewelkten und äußerst begehrten Woodwind Tamaryokucha kennenlernen. Außerdem haben wir diesem Set zwei Tees der Familie Kadota hinzugefügt, die zu den wenigen Bio-Betrieben in Japan gehören, die die traditionellen Kamairicha (trocken erhitzte Grüntees) in über 100 Jahre alten Woks (Kamas) produzieren. Eine spannende Zusammenstellung für diejenigen, die einmal über die Welt der Senchas hinaus schmecken möchten. Zutaten: Grüner Tee* / Oolong Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (311,88 €* / 1 Kilogramm)

24,95 €*

Bio Kadota Arasaki Tokujou

aus Yabukita-Sträuchern schonend getrocknet sehr naturbelassen milder, blumiger Duft leichte Süße Mit wunderbarer Hingabe und Fingerspitzengefühl produzieren Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota das Blattgut der Yabukita-Sträucher ihres herrlichen Berghangs zu diesem weichen Kamairicha. Der kurze Erhitzungsschritt, gefolgt von der schonenden Trocknung, findet auf fast 100 Jahre alten Maschinen statt. Die sehr intakten Blätter zeigen einen silbrigen Schimmer. Beim Aufgießen entströmt der Kyusu ein milder, blumiger Duft mit leichter Süße. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 65-75 °C, erster Aufguss 50-70 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (249,38 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Bio Kadota Mukashi Tokujou

blumiger Duft sehr weich im Geschmack Kamairicha Traditionsprodukt Für den Mukashi Tokujou Kamairicha von Familie Kadota werden im Einklang mit der sehr traditionellen Herstellungsweise ausschließlich die Blätter von alten Teesträuchern verwendet, die aus Samen gezogen wurden (Zairai). Dank des frühen Erntezeitpunkts im Jahr (1. Ernte) begeistert dieser feine Tee durch seine frisch-dezente Süße, Ausgewogenheit und Milde. Der Aufguss ist klar und hell-gelblich. Zubereitung: 1 TL auf 200 ml, 75-85 °C, erster Aufguss 20-40 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (159,50 €* / 1 Kilogramm)

15,95 €*

Neu

2025 Bio Kadota Aracha Shincha

Aracha ("Roh-Tee" / nicht final erhitzt) Kamairicha (nicht gedämpft, sondern trocken erhitzt) sehr naturbelassen auf traditionelle Art produziert elegant mit viel Herz produziert Junji und Yusuke Kadota verwenden für diesen einmaligen Tee die Yama-Yabukita, also Yabukita Sträucher, die in den Bergen angebaut werden. Hieraus resultiert ein Aracha der mit Milde und Ausgewogenheit verblüfft, gepaart mit einer zarten Adstringenz. Die Herstellung dieses Tees erfolgt in fast 100 Jahre alten Maschinen und Familie Kadota führt eine Tradition fort, die ohne sie aussterben würde. Die Produktion ist sehr aufwändig, weil diese sehr viel langsamer und ohne Fließbänder abläuft. Deshalb laufen hier während der Erntezeit die Maschinen Tag und Nacht und die Familie arbeitet im Schichtbetrieb, um ihre einzigartigen Tees zu produzieren. Es gibt nur noch 3 Betriebe in Japan, die auf diese Weise ihre Tees produzieren und bald werden sie der einzige Bio zertifizierte Betrieb sein. Wir haben uns die Produktion 2019 angeschaut und waren sehr gerührt von der Hingabe von Familie Kadota für die Fortführung der Tradition und den naturbelassenen Anbau ihrer Tees. Die Tees der Familie Kadota sind Tees, die aus vollem Herzen sprechen. Zubereitung: 1 TL auf 200 ml, 80-90 °C, erster Aufguss 65 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 30 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,00 €* / 1 Kilogramm)

15,95 €*