Linsencurry Sri Lanka

Linsencurry Sri Lanka
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Eine scharfe Linsenmischung zu Brot (Chappati, Naanbrot, Roti usw.) zu Reis, aber auch zu... mehr
"Linsencurry Sri Lanka"

Eine scharfe Linsenmischung zu Brot (Chappati, Naanbrot, Roti usw.) zu Reis, aber auch zu Fleisch- und Geflügelgerichten. 

Zutaten & Allergene: Linsen (rot), Kürbiskerne, Gewürzsalz (Salz, Gemüse 30% (Möhre, Pastinake, Zwiebel, Kartoffel, SELLERIE, Lauch, Paprika, Blattpetersilie, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Dill), Kokospulver (enthält MILCHPULVER), Tomate, Zwiebeln,Champignons, Lauch, Kumin, Curry (Braune SENFSAAT, Bockshornkleesamen, Grüner Fenchel), Knoblauch, indisches Curry (Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Dillsamen, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Schraubenpalmblätter, Curryblatt), Schwarzkümmel, Kurkuma, Kala Jeera, Curryblatt

Zubereitungshinweise: In einem Topf 2-3 EL Öl erhitzen. 5-6 Curryblatt, 1 zerbrochene Ceylon Chilischote und 5 g Chilifäden leicht anbräunen. Aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. 250 g Linsen in den Topf geben, kurz anbraten und mit 750 ml Wasser ablöschen, 4 Min abgedeckt köcheln lassen. 1 TL Tamarindenmus zugeben und offen bis zur gewünschten Konsistenz kochen lassen. Die Gewürze zugeben und mit Melange Rouge abschmecken. Nach Wunsch mit 1 EL Kokosmilch abschmecken.

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Fragen zu "Linsencurry Sri Lanka"
Nährwertangaben ø / pro 100 g
Brennwert kj 651 kj Brennwert kcal 156 kcal
Fett 3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 23,40 g davon Zucker 4,10 g
Eiweiß 10,20 g Salz 3,10 g
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