Kala Namak Indisches Schwarzsalz fein

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Kala Namak, auch indisches Schwarzsalz genannt, ist ein Salz, das beim auflösen einen salzigen... mehr
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"Kala Namak Indisches Schwarzsalz fein"

Kala Namak, auch indisches Schwarzsalz genannt, ist ein Salz, das beim auflösen einen salzigen eiartigen Geschmack abgibt, der an hartgekochte Eier erinnert

  • salzig
  • schweflige Ei-Noten
  • finishing-Gewürz

Dieses Steinsalz wurde bei 900°C geschmolzen, dann mit Terminalia chebula Früchten gemeinsam verkocht und nach dem Erkalten gemahlen. Durch die schwefelhaltigen Früchte erhält dieses Salz den typischen eiartigen Geschmack. Aus diesem Grunde passt herrvorragend zu Tofu-Scramble, Tofu, Eierspeisen aber auch zu Obstsalat, Chutneys und indischen Currys.

Zutaten: Steinsalz, Terminalia chebula Früchte

Mein Flavour: zwiebelig, schwefelig, salzig
Ursprungsland: Indien
Packaging: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel von Dani
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
...eine Frage hätte ich noch: Wir freuen uns auf Ihren Anruf! 069 284717
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