Kala Namak Indisches Schwarzsalz fein

Kala Namak Indisches Schwarzsalz fein
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Kala Namak, auch indisches Schwarzsalz genannt, ist ein Salz, das beim auflösen einen salzigen... mehr
"Kala Namak Indisches Schwarzsalz fein"

Kala Namak, auch indisches Schwarzsalz genannt, ist ein Salz, das beim auflösen einen salzigen eiartigen Geschmack abgibt, der an hartgekochte Eier erinnert

  • salzig
  • schweflige Ei-Noten
  • finishing-Gewürz

Dieses Steinsalz wurde bei 900°C geschmolzen, dann mit Terminalia chebula Früchten gemeinsam verkocht und nach dem Erkalten gemahlen. Durch die schwefelhaltigen Früchte erhält dieses Salz den typischen eiartigen Geschmack. Aus diesem Grunde passt herrvorragend zu Tofu-Scramble, Tofu, Eierspeisen aber auch zu Obstsalat, Chutneys und indischen Currys.

Zutaten: Steinsalz, Terminalia chebula Früchte

Mein Flavour: zwiebelig, schwefelig, salzig
Ursprungsland: Indien
Packaging: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel von Dani
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
...eine Frage hätte ich noch: Wir freuen uns auf Ihren Anruf! 069 284717
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