Bio Tansania 75% Bean to bar Dunkle Schokolade - JAKAO
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Beschreibung
Bio Tansania 75% Bean to bar Dunkle Schokolade - JAKAO
Ausdrucksstark, fruchtig und außergewöhnlich aromatisch: Diese Bean-to-Bar Schokolade bringt die besondere Herkunft hochwertiger Kakaobohnen aus Ostafrika zur Geltung.
Der Kakao stammt aus dem fruchtbaren Kilombero-Tal in der Region Morogoro im Herzen von Tansania. Das Tal liegt am Rand der beeindruckenden Udzungwa Mountains National Park, einem Gebiet, das für seine einzigartige Artenvielfalt bekannt ist. Hier bauen rund 1.500 biozertifizierte Kleinbauern seit Generationen Kakao auf etwa zwei Hektar großen Farmen an. Das Projekt Kokoa Kamili unterstützt die Landwirte mit Schulungen, einer eigenen Baumschule und zusätzlichen Prämien. Dadurch können sich die Bauern stärker auf nachhaltige Anbaumethoden und die kontinuierliche Verbesserung der Bohnenqualität konzentrieren.
Der Kakao aus dieser Region überzeugt mit einem besonders vielschichtigen Aromaprofil. Ein cremig-weicher Karamellgeschmack verbindet sich mit fruchtigen Noten von roten Früchten, Beeren und Aprikosen. Für seine außergewöhnliche Qualität wurde dieser Kakao 2017 bei den Cacao of Excellence Awards unter die 18 besten Kakaos der Welt gewählt. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 75 % entfaltet diese dunkle Schokolade ein intensives und zugleich harmonisches Geschmackserlebnis, ideal für alle, die charakterstarke Bean-to-Bar Schokoladen schätzen.
Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung.
Zutaten: Kakaomasse*¹, Rübenzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithine (Sonnenblumen)*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau,¹Kakaobohnen aus Tansania, Kakao: 75% mindestens
Hinweis: Kann Spuren von Sesam, Weizen und Schalenfrüchten enthalten.
Verpackung: in Papierkarton
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Confiserie Burg Lauenstein GmbH, Lauensteiner Strasse 41, 96337 Ludwigsstadt
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Bitte kühl und trocken lagern.
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 2307 kj / 558 kcal |
| Fett | 33,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 54,7 g |
| davon Zucker | 23,8 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,00 g |
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