Bio Peru 60% Bean to bar Vollmilch-Schokolade - JAKAO
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Beschreibung
Bio Peru 60% Bean to bar Vollmilch-Schokolade - JAKAO
Diese besondere Bean-to-Bar Schokolade stammt aus einer außergewöhnlichen Kakaoherkunft in Südamerika.
Der verwendete Kakao wächst auf einer einzigen, nur 7 Hektar großen Farm in der malerischen Region Pichari im VRAEM-Gebiet nahe Cusco in Peru. Auf etwa 600 Metern Höhe bewirtschaftet die Familie Laura dort ihre Kakaoplantage bereits in zweiter Generation. Mit großer Leidenschaft setzt sich die Familie für Biodiversität, ökologischen Anbau und den Erhalt nativer Kakaosorten ein. Die außergewöhnliche Qualität ihres Kakaos wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit der Goldmedaille im Jahr 2024 für den besten Kakao der Welt.
Geschmacklich überzeugt dieser Kakao mit einer cremig-weichen Textur und einem feinen Karamellprofil. Dezente, nussige Noten, die an Macadamia erinnern, runden das Aroma ab und unterstreichen den natürlichen Charakter des edlen Kakaos. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 60 % verbindet diese Vollmilchschokolade intensive Kakaoaromen mit einer angenehmen Milde – ein ausgewogenes Geschmackserlebnis für Liebhaber hochwertiger Bean-to-Bar Schokolade.
Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung.
Zutaten:Kakaomasse*¹ , Kakaobutter*, 21,0% Vollmilchpulver*, Rübenzucker*, Emulgator: Lecithine (Sonnenblumen)*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau, ¹Kakaobohnen aus Peru, Kakao: 60% mindestens
Hinweis: Kann Spuren von Sesam, Weizen und Schalenfrüchten enthalten.
Verpackung: in Papierkarton
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Confiserie Burg Lauenstein GmbH, Lauensteiner Strasse 41, 96337 Ludwigsstadt
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Bitte kühl und trocken lagern.
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 2435 kj / 581 kcal |
| Fett | 39,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,8 g |
| davon Zucker | 26,5 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | 0,16 g |
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