Ali Shan Qingxin White Oolong
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- 2 Tage im Schatten gewelkte Teeblätter
- stark oxidiert und geröstet
- verarbeitet von Meister Atong Chen
- Kultivar: Qingxin
- Ali Shan (Taiwan)
Beschreibung
Ali Shan Qingxin White Oolong
Dieser weiße Oolong ist eine besondere Oolongspielart, die uns mit ihrer filigranen Raffinesse beeindruckt hat.
Dieser weiße Oolong stammt aus dem Ali-Shan-Hochland. Das Besondere an diesem Tee ist die lange Welkdauer von zwei Tagen, die für weißen Tee typisch, für Oolong jedoch sehr ungewöhnlich ist. Daraus resultiert die Bezeichnung „White Oolong“. Für Oolong welken die Blätter normalerweise nur etwa einen halben Tag, teilweise im durch Netze erzeugten Halbschatten sowie in luftdurchströmten Innenräumen auf Bambuskörben.
Durch die lange Welkdauer erhält dieser Oolong seinen ganz besonderen Charakter. Die Textur des Aufgusses ist außergewöhnlich weich, cremig und beinahe ölig anmutend. Der Geschmack ist geprägt von Süße, einer leichten Würze, feinen Röstnoten, Nuancen von Nuss sowie subtilen grünen Fruchtsäuren. Dieser Tee vermittelt Freude, Leichtigkeit und Tiefe über viele Aufgüsse hinweg.
Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 60 Sekunden, mind. 5 Aufgüsse
Zutaten: Oolong Tee
Herkunft: Taiwan
Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Bitte kühl und trocken lagern.
Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
Eigenschaften
| Eigenschaften: | nicht aromatisiert |
|---|---|
| Herkunft: | Taiwan |
| Teeart: | Oolong |
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