2018 Shan Lin Xi Qingxin | Eleganter Oolong von Meister Chen

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  Ein eleganter Oolong Tee mit leichter Röstung und hellerem Aufguss. Handgeerntet in 2018... mehr
"2018 Shan Lin Xi Qingxin | Eleganter Oolong von Meister Chen"

 

Ein eleganter Oolong Tee mit leichter Röstung und hellerem Aufguss.

  • Handgeerntet in 2018
  • Tolles Blattgut aus Shan Lin Xi, ca. 1.800 m (Zentraltaiwan)
  • Teepflanze: Qingxin
  • Leicht bis mittel oxidiert und leicht geröstet
  • heller, klarer Aufguss
  • Von Teemeister Atong Chen

Mit dem 2018er Shan Lin Xi haben wir einen sehr blütig-fruchtigen Oolong in unser Sortiment aufnehmen dürfen. Der Teegarten aus dem das Blattgut stammt liegt auf etwa 1800 m Höhe im zentraltaiwanesischem Shan Lin Xi. Bei der Teepflanze handelt es sich um die Varietät Qingxin, deren Blattgut für die Produktion leicht bis mittelstark oxidiert und leicht geröstet wurde. Im Duft zeigt dieser besondere Tee Noten von reifen Bananen, Blütennektar, leicht Trauben sowie ein leicht vegetales Duft-Arrangement. Das Geschmacksbild wird von Süße, Blütennoten, Eleganz und weichen Holznoten bestimmt. Das entstehende Mundgefühl ist sehr weich und zart, breit und warm. Der klare Aufguss geht in Richtung orange-gelb. Ein ausdrucksstarker Tee mit erfrischendem Charakter!

Zutaten: Oolong Tee

Mein Flavour: blütig, elegant, fruchtig, Holznoten, reif, süß, vegetal
Oxidationsgrad: leicht, mittel
Röstgrad: leicht
Aufgussfarbe: orange-gelb
Zubereitungsempfehlung: Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 1 Minute ziehen lassen. Mehrere Aufgüsse möglich!
Ursprungsland: Taiwan
Packaging: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel von Dani
Aufbewahrung: Für die Lagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde - wir beraten Sie gerne!
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
...eine Frage hätte ich noch: Wir freuen uns auf Ihren Anruf! 069 284717
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