Garam Masala
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- klassische indische Gewürzmischung
- intensiv und aromatisch im Geschmack
- ideal für Currys, Dal und Schmorgerichte
- harmonische Komposition ausgewählter Gewürze
- ohne künstliche Zusätze
Garam Masala
Garam Masala zählt zu den bekanntesten Gewürzmischungen der indischen Küche und begeistert mit seinem intensiven, vielschichtigen Aroma. Koriandersaat, grüner Kardamom, Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer bilden die würzige Grundlage, während Ceylon-Zimt, Nelken und Ingwer für warme, fein abgestimmte Noten sorgen. Eine Prise Cayennepfeffer rundet die Mischung mit einer angenehmen Schärfe ab. Garam Masala verleiht zahlreichen Gerichten ihren charakteristischen, aromatischen Geschmack.
Verwendung in der Küche
Garam Masala eignet sich hervorragend für klassische Currys, Dal, Schmorgerichte sowie Reis- und Gemüsegerichte. Die Gewürzmischung passt ebenso zu Geflügel, Rind, Lamm oder vegetarischen Rezepten. Besonders aromatisch wird das Ergebnis, wenn Garam Masala erst gegen Ende der Garzeit hinzugegeben oder kurz in etwas Öl angeröstet wird.
Inspiration für Ihre Rezepte
- Für klassische indische Currygerichte
- Zum Verfeinern von Dal und Linsengerichten
- Für Schmorgerichte mit Fleisch oder Gemüse
- In Reisgerichten und aromatischen Saucen
- Für Gemüsepfannen und orientalisch inspirierte Rezepte
Mit Garam Masala bringen Sie die aromatische Vielfalt der indischen Küche in Ihre Gerichte und verleihen ihnen eine ausgewogene, würzige Note.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
| Beschaffenheit: | fein |
|---|---|
| Schärfe: | pikant |
| Thema: | Kochen |
Zutaten: Koriandersaat, Pfeffer schwarz, Kardamom grün, Nelken, Kreuzkümmel, Ceylon-Zimt, Ingwer, Cayennepfeffer.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28
60311 Frankfurt am Main
Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte.
Bitte kühl und trocken lagern.
Häufige Fragen zu Garam Masala
Was ist Garam Masala?
Garam Masala ist eine traditionelle indische Gewürzmischung aus ausgewählten aromatischen Gewürzen, die zahlreichen Gerichten eine intensive Würze verleiht.
Wofür eignet sich Garam Masala?
Die Gewürzmischung passt hervorragend zu Currys, Dal, Reisgerichten, Gemüse, Schmorgerichten sowie zu Geflügel, Rind und Lamm.
Wann wird Garam Masala verwendet?
Viele Gerichte erhalten ihr besonders feines Aroma, wenn Garam Masala erst gegen Ende der Garzeit hinzugefügt oder kurz angeröstet wird.
Wie schmeckt Garam Masala?
Die Mischung überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus warmen, würzigen und leicht scharfen Noten von Kardamom, Zimt, Nelken und Pfeffer.
Wie sollte Garam Masala gelagert werden?
Lagern Sie die Gewürzmischung kühl, trocken und lichtgeschützt in einer gut verschlossenen Verpackung, damit das volle Aroma lange erhalten bleibt.
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