Brot
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- klassisches Brotgewürz
- ideal für Brot und Brötchen
- harmonische Gewürzkomposition
- fein aromatisch und würzig
- ohne künstliche Zusätze
Brot
Brotgewürz gehört zu den traditionellen Gewürzmischungen der europäischen Backkunst und verleiht selbst gebackenem Brot sein charakteristisches Aroma. Anis, Fenchel, Koriandersaat und Kümmel ergänzen sich zu einer harmonischen Komposition mit würzigen und leicht süßlichen Noten. Die Mischung passt hervorragend zu rustikalen Broten und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Verwendung in der Küche
Das Brotgewürz eignet sich ideal für Roggen-, Misch- und Vollkornbrote sowie Brötchen, Laugengebäck und herzhafte Backwaren. Die Gewürzmischung wird direkt unter den Teig gemischt und entfaltet während des Backens ihr volles Aroma. Auch für pikante Cracker oder Knäckebrot ist sie hervorragend geeignet.
Inspiration für Ihre Rezepte
- Für Roggen-, Misch- und Vollkornbrot
- Zum Backen von Brötchen und Laugengebäck
- Für Knäckebrot und herzhafte Cracker
- Für pikante Hefeteige
- Zum Verfeinern traditioneller Backrezepte
Mit diesem Brotgewürz verleihen Sie Ihren Backwaren eine klassische, ausgewogene Würze und genießen den traditionellen Geschmack frisch gebackenen Brotes.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | mild |
| Thema: | Backen |
Zutaten: Anis, Fenchel, Koriandersaat, Kümmel.
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28
60311 Frankfurt am Main
Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte.
Bitte kühl und trocken lagern.
Häufige Fragen zu Brotgewürz
Wofür eignet sich Brotgewürz?
Die Gewürzmischung eignet sich für Roggen-, Misch- und Vollkornbrote, Brötchen, Laugengebäck sowie andere herzhafte Backwaren.
Wann wird Brotgewürz verwendet?
Das Gewürz wird direkt mit den übrigen Zutaten in den Brotteig eingearbeitet und entfaltet sein Aroma während des Backvorgangs.
Wie schmeckt Brotgewürz?
Die Mischung verbindet die würzigen Aromen von Kümmel und Koriander mit den leicht süßlichen Noten von Anis und Fenchel.
Kann Brotgewürz auch für andere Backwaren verwendet werden?
Ja, die Mischung eignet sich ebenso für Brötchen, Knäckebrot, Laugengebäck und herzhafte Cracker.
Wie sollte Brotgewürz gelagert werden?
Lagern Sie die Gewürzmischung kühl, trocken und lichtgeschützt in einer gut verschlossenen Verpackung, damit das volle Aroma lange erhalten bleibt.
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