Bio Gerstlmiso
11,95 €*
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Bio Gerstlmiso
- mild und nussig
- unpasteurisiert
Kräftig, würzig und vollmundig im Charakter. Das Gerstlmiso bringt Tiefe in die Küche.
In Japan unter dem Namen Mugi Miso bekannt, wird es traditionell mit Gerste und Sojabohnen hergestellt und ist geschmacklich deutlich intensiver als hellere Misosorten. Genau das macht es zur perfekten Basis für herzhafte Suppen, egal ob klassisch mit Dashi oder kreativ mit regionalem Gemüse.
Auch in Saucen, Marinaden oder als Würzpaste für Bratgerichte spielt dieses Miso seine Stärke voll aus. Unpasteurisiert und aus Zutaten biologischer Landwirtschaft in Österreich – für alle, die es gerne deftig mögen, aber trotzdem fein im Geschmack.
Zutaten: GERSTE (27%)*, SOJABOHNEN*, Wasser, Salz, Alkohol* (1,5%)
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)
Hinweis: Kann Spuren von Cashews enthalten.
Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401
Lagerung: Gekühlt bei 4-8°C lagern. (Die Kühlkette darf für den Versand unterbrochen werden.)
Verpackung: Kunststoffbeutel mit Schraubverschluss
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 569 kj / 136 kcal |
| Fett | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 9,3 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 10,0 g |
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