Teezeit-gleich-Auszeit

 

Teezeit ist Auszeit.

Gönnen Sie sich in diesem schnelllebigen Alltag ab und zu einen Moment des Innehaltens.

Unser Angebot an klassischen Tees umfasst die bekanntesten Anbaugebiete des indischen und asiatischen Raumes und auch Spezialitäten aus Taiwan, Japan und China. Diese Tee-Spezialitäten wählen wir überwiegend direkt vor Ort aus. So wissen wir genau, wie der Tee erzeugt wurde.

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Teezeit ist Auszeit.

Gönnen Sie sich in diesem schnelllebigen Alltag ab und zu einen Moment des Innehaltens.

Unser Angebot an klassischen Tees umfasst die bekanntesten Anbaugebiete des indischen und asiatischen Raumes und auch Spezialitäten aus Taiwan, Japan und China. Diese Tee-Spezialitäten wählen wir überwiegend direkt vor Ort aus. So wissen wir genau, wie der Tee erzeugt wurde.

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2018 Shan Lin Xi Qingxin | Eleganter Oolong von Meister Chen
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Ein eleganter Oolong Tee mit leichter Röstung und hellerem Aufguss. Handgeerntet in 2018 Tolles Blattgut aus Shan Lin Xi, ca. 1.800 m (Zentraltaiwan) Teepflanze: Qingxin Leicht bis mittel oxidiert und leicht geröstet heller, klarer...
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2018 Mingjian Wuyi Oolong | Elegante Entschleunigung aus Atongs Familiengarten
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Ein achtsam hergestellter Oolong Tee aus dem Garten von Atong Chens Bruder mit mittlerer Röstung und bernsteinfarbenem Aufguss. Handgeerntet in 2018 Feines Blattgut aus Mingjian, ca. 400 m (Zentraltaiwan) Teepflanze: Wuyi Oolong leicht...
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2017 Mingjian Si Ji Chun Dong Pian Oolong |  Eine herrliche Winterpflückung von Meister Atong Chen
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Ein kraftvoller Oolong Tee mit starker Röstung und etwas dunklerem Aufguss. Handgeerntet in 2015 Tolles Blattgut aus Shimen (im Norden Taiwans) Teepflanze: Shui Xian Mittel oxidiert und stärker geröstet Dunkler, klarer Aufguss Von...
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2010 Dong Ding Qingxin | Gelagerter Oolong von Meister Chen
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Ein weich-mineralischer Oolong Tee mit mittlerer Röstung und hell-bernsteinfarbenem Aufguss. Handgeerntet in 2010 Feines Blattgut vom Dong Ding Berg, ca. 900 m (Taiwan) Teepflanze: Qingxin mittel oxidiert und mittel geröstet heller,...
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2009 Li Shan Qingxin Tanbei Oolong | Das Meisterwerk der Holzkohleröstung
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Dong Ding Qingxin Oolong | Meister Atong Chen
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Taiwanesischer Oolong vom Dong Ding Berg, der in Taiwan einen fast legendären Ruf für seinen hochwertigen Tees genießt. Die Plantagen liegen ca. 800 Meternhoch. Die Höhenlage zeigt sich bei diesem Tee in seinem klaren, dichten und lang...
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2005 Dong Ding Qingxin Gui Fei Oolong | Eine Rarität mit unerreichter Tiefe und Komplexität
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Schon damals ein Spitzentee – heute eine Sensation! Handgeerntet in 2005 Kristallklarer leuchtend dunkelbrauner Aufguss Unverkennbares Dong Ding Geschmacksprofil Über 10 Jahre Lagerzeit: Sehr rund und komplex „Gebissener“ Oolong (Gui...
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2017 Dong Ding Qingxin Gui Fei Oolong | Spitzenlage Dong Ding mit fantastischen Honignoten
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Selbst unter den Dong Ding Tees eine Besonderheit: „Gebissener“ Oolong (Gui Fei) mit entsprechend typischer Süße Unglaublich klarer, bernsteinfarbener Aufguss Aus der Spitzenlage Dong Ding auf ca. 800 m Handgepflückt und im Frühling 2017...
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Ein Stück Wärme und Geborgenheit in der Tasse. Handernte von 2015 Strauchsorte Huang Jin Gui Aus Anxi, China Von Teemeister Atong Chen Ein sehr spannender Oolong mit Charakter. Der Duft beim Aufgießen ist genau wie der erste Schluck -...
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