SALE
August Olivenöl Ernte 2024
Extra natives, 100% italienisches Olivenöl Extra aus der oberen Maremma/Toskana, im mechanischen Verfahren gewonnen. Erste Güteklasse. Ernte Ende 2024 Zutaten: Olivenöl Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Inhalt: 0.75 Liter (37,27 € / 1 Liter)
Ingwerstäbchen kandiert
Bei unseren kandierten Ingwerstäbchen handelt es sich um eine herrliche Nascherei mit kräftigem Ingwergeschmack. kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma belebende Süßigkeit Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. So machen wir das in diesem Fall: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch einmal süß sein darf. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (80 %), Zucker GLUKOSESIRUP, MALTODEXTRIN, Kartoffelstärke Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Inhalt: 0.1 Kilogramm (39,50 € / 1 Kilogramm)
2025 Teesta Valley DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling
Spitzen Flugtee 2024 Darjeeling Teesta Valley DJ1 mit sehr blumigem Charakter und hervorragend gearbeiteten Blättern der ersten Pflückung bei Teeshop.de online kaufen.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (199,50 € / 1 Kilogramm)
Ingwerstäbchen mit weißer Schokolade
Kandierte Ingwer Stäbchen mit weißer Schokolade überzogen kandierter Ingwer mit süßer Note würziges Aroma überzogen mit feiner weißer Schokolade Ingwer ist eine ganz besondere Spezialität. Man kann die Wurzel in Stücken mit heißem Wasser überbrühen und als Tee trinken, der die Abwehrkräfte stärkt. Alternativ ihn gemahlen als Würzmittel für Wok- oder Curry-Gerichte nehmen, oder ihn in feine Stäbchen geschnitten kandieren und dann noch mit leckerer weißer Schokolade überziehen um ihn als leckere Süßigkeit zu sich nehmen. Und so machen wir das in diesem Fall: Die Stäbchen aus gesüßtem Ingwer werden in cremige, weiße Schokolade getaucht: Ein Muss für jeden Ingwer-Fan, bei dem es auch mal schokoladig-süß sein darf! Versandinformationen: Zwischen April und Oktober können wir eine unversehrte Lieferung dieses Artikels aufgrund der Wetterbedingungen (Wärme) nicht garantieren. Sie bestellen auf eigene Verantwortung. Zutaten: Kandierter Ingwer (Ingwer, Zucker) (70 %), Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma Hinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (43,75 € / 1 Kilogramm)
2025 Bio Kirishima Yoru No Ka Shincha
Shincha ("Neuer Tee") aus 2025 ca. 18 Stunden gewelkt filigranes, komplexes Umami frühlingshafte Spritzigkeit Über die Jahre hat Shutaro die Beobachtung gemacht, dass nicht alle Yabukita-Parzellen in seinem Teegarten gleichzeitig austreiben. Vor allem startet bei einem bestimmten Feld das Wachstum deutlich früher. Diese kleine Yabukita-Parzelle ist von fast allen Seiten durch Wald umgeben. Die Bäume haben eine schützende Wirkung und sorgen für ein Mikroklima, dass den Sträuchern jedes Jahr einen kleinen Wachstumsvorsprung gibt. Die Beobachtung zum Mikroklima hat Shutaro inspiriert, aus den Blättern dieser frühen Yabukita einen neuen Shincha zu kreieren. Er hat bei diesem Tee eine besondere Verarbeitungsart gewählt. Geerntet am Nachmittag überdauern die Blätter die Nacht, bevor sie am nächsten Tag verarbeitet werden. Insgesamt haben die Blätter ca. 18 Stunden unter kontrollierter Luftzufuhr welkend geruht. Diese Ruhezeit hat dem Tee seine Präsenz und Tiefe gegeben. Aufgegossen, bleibt er lange und angenehm im Mund. Eine leichte Adstringenz, die für einen final erhitzten Tee aus Kirishima sehr untypisch ist, gibt ihm eine frühlingshafte Spritzigkeit. Ein filigranes, aber gleichzeitig komplexes Umami gibt dem Tee eine besondere Note. In diesem Jahr hat die Ernte bei dem frühen Yabukita-Teefeld am 24. April stattgefunden. Das war auch der Erntetag der anderen Strauchsorten, die Shutaro für seine verschiedenen Shincha einsetzt. Der Tee wurde mit einer leichten finalen Erhitzung verarbeitet, damit seine Frische erhalten bleibt. Die restlichen Yabukita-Sträucher in Shutaros Teegarten wurden eine knappe Woche später beerntet. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 70-75 °C, erster Aufguss ca. 80 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (218,75 € / 1 Kilogramm)
Bio Smoked Mushroom Shoyu
feine Rauchnoteangenehme Pilznotenfür den Umami-KickDiese Shoyu bringt ordentlich Charakter mit!Gemeinsam fermentiert mit geräucherten Kräuter- und Austernseitlingen aus der Mosberger Pilzmanufaktur entsteht eine Sauce, die Pilz und Rauch zu einer wunderbar dichten Würze verbindet. Kräftig, vollmundig, vielschichtig und genau das Richtige, wenn es in der Küche ein bisschen mehr Tiefe vertragen kann. Perfekt zu gegrilltem Gemüse, in Eintöpfen, zu Sushi oder einfach dort, wo Sie Lust auf etwas Erdiges mit Rauchnote haben. Ein bisschen experimentierfreudig darf man ruhig sein – diese Shoyu belohnt es.Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, geräucherte Kräuter- und Austernseitlinge*, Salz (*aus österreichischer, kontrolliert biologischer Landwirtschaft) Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing
Inhalt: 0.1 Liter (103,50 € / 1 Liter)
Bio Helle Sojasauce
subtil und komplex sehr mild für den Umami-Kick Diese Sojasauce zeigt, dass Umami auch leise kann. Hergestellt aus österreichischen Sojabohnen und geröstetem Weizen aus der Region, bringt sie Tiefe und Komplexität, ohne zu dominieren. Perfekt, wenn eine herkömmliche Sojasauce zu kräftig wäre. Sie ist dunkler in der Farbe, leicht malzig-nussig in der Nase und überrascht am Gaumen mit vielschichtigen Aromen, die an Dörrzwetschke und Getreide erinnern. Ein feiner Allrounder, der sich besonders gut für Dressings, Dips, Brühen oder auch zum Nachwürzen am Teller eignet. Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, Salz * aus biologischer Landwirtschaft (Österreich) Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401 Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern. Verpackung: Schraubflasche mit Schraubverschluss Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing
Inhalt: 0.1 Liter (87,50 € / 1 Liter)