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Bio Natural Chai Schwarztee

Kräftiger Bio-Schwarztee trifft auf klassische indische Chai-Gewürze – würzig, aromatisch und voller Sinnlichkeit. Schmecken Sie den Zauber Indiens in jeder Tasse. Kräftig-würziger Bio Chai mit vollmundigen Aromen Mit klassischen Chai-Gewürzen wie Zimt, Ingwer & Kardamom Handverpackt in bester Bio-Qualität Dieser schwarze Tee wurde mit ausgewählten Bio-Gewürzen zu einer besonders aromatischen Chai-Mischung kombiniert. Weicher Zimt, feuriger Ingwer und Anis verbinden sich mit kräftigem Schwarztee zu einem vollmundigen, würzigen Geschmackserlebnis. Eine feine Zugabe von schwarzem Pfeffer verleiht diesem Bio Chai den nötigen Pfiff und sorgt für Tiefe und Wärme im Geschmack. Der kupferrote Aufguss unterstreicht den intensiven Charakter dieser traditionellen Mischung. Genießen Sie diesen Tee klassisch gesüßt und mit etwas Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative – ganz so, wie man Chai auch in Indien gerne trinkt. Indien ist mehr als ein Land – es ist ein Gefühl. Leuchtende Farben, intensive Gewürzdüfte und eine einzigartige Sinnesvielfalt. Genau dieses Gefühl wurde mit unserer harmonischen Mischung aus Schwarztee und indischen Gewürzen in die Tasse gefüllt – in bester Bio-Qualität und mit viel Liebe von Hand verpackt. Zutaten: Schwarzer Tee*, Zimtrinde*, Ingwer*, Kardamom grün*, schwarzer Pfeffer*, Nelken* * Aus kontrolliert biologischem Anbau. Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee mit Gewürzen Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel Aufbewahrungshinweis: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft

2025 Gielle DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling

2026 Sakura-No Shincha MOE von Familie Matsumoto

MOE bedeutet übersetzt: die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr. Ein wunderschöner Shincha von Familie Matsumoto aus Kumamoto! Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Da für den Shincha nur sehr feine Blätter geerntet werden, ist die Ernte so klein, dass außerhalb Japans nur wenige Kilo pro Jahr verkauft werden können. Dies ist ein duftig-frischer high-end Shincha aus der Strauchvariante Sae Midori. Etwa eine gute Woche vor der eigentlichen ersten Ernte, werden nur die feinsten Blätter und Blattknospen für diesen ersten Tee des Jahres geerntet. Aufgrund der hohen Nachfrage in Japan und der zugleich kleinen Produktionsmenge bitten wir um eine rechtzeitige Vorbestellung für diesen unvergleichlichen Tee. Aufgrund der Tatsache, dass es heutzutage jedoch sehr wenige Teegärten gibt, die Zairaishu-Sträucher verwenden, das Konzept der Nicht-Düngung verfolgen und es dann auch noch schaffen Tee-Sorten zu kreieren, die von Kennern hochgelobt werden, hat den Matsumotos dies bereits eine Vielzahl von Artikeln in Feinschmecker-Magazinen, Katalogen für besondere Geschenke, und neuerdings auch in einem japanischen Lifestyle-Magazin eingebracht (siehe oben). Nicht chemisch-synthetisch zu düngen ist für die Familie ohnehin selbstverständlich. Da die Matsumotos der Überzeugung sind, dass das oben erläuterte Konzept deutlich tiefgehender und umfangreicher ist als die üblichen Bio-Standards, stellt sich für Sakura-No En aus Sicht der Familie nicht die Frage, sich nach den japanischen oder europäischen Richtlinien für biologische Lebensmittel zertifizieren zu lassen. Dies hat natürlich den Nachteil, dass keine dritte Partei die Einhaltung des Anbau-Konzeptes überprüft. Nachdem wir zum ersten Mal im Jahr 2012 die Matsumotos besucht haben, konnte uns die Familie Matsumoto jedoch von ihrem Konzept glaubwürdig überzeugen. Für uns ausschlaggebend war dabei nicht nur, dass sie uns das Konzept im Detail erläutern konnten, sondern auch die Schilderungen des jungen Herrn Matsumoto, wie er seine Eltern vom natürlichen Anbau überzeugen konnte. Als Traditions-Teegarten - der auch schon Tee an den japanischen Kaiser lieferte - befürchteten die Eltern damals natürlich eine Schädigung des erstklassigen Rufes. Grund für diese Befürchtung war, dass Bio-Landwirtschaft in Japan, damals wie heute - als Ausdruck der Kritik an allen konventionellen Teegärten und damit auch an der japanischen Teekultur an sich, gilt, wenn auch mittlerweile ein gewisser Wandel stattgefunden haben mag. Dennoch ist es vielerorts nicht zu übersehen, dass auch heutzutage die japanische Teekultur immer noch sehr stark von konventionellen (Nicht-Bio) Teegärten und deren Produkten dominiert wird. Weitere Informationen zum Teegarten "Sakurano-En" von Kazuya Matsumoto: Seine Teefelder liegen etwa 300 m über dem Meeresspiegel auf dem Berg in Minamata City in der Präfektur Kumamoto. Katsuki Matsumoto, begann 1927 in der 1. Generation den Teeanbau. Den ersten Teebusch pflanzte er im Jahre 1928. Der Name des Gartens, Sakura-no-en, entsprang dem in Japan sehr berühmten Journalisten Sohou Tokutomi. Heute wird der Tee in 3. und 4. Generation produziert und vertrieben: Jun und Hiroko Matsumoto (3. Gen.) und Kazuya und Satomi Matsumoto (4. Gen.). Im Jahre 1990 wurde angefangen die Tees ohne Düngemittel ist Pflanzenschutzpestizide zu produzieren. Heute bewirtschaftet Familie Matsumoto 3 ha Teefelder nach diesem Vorbild. Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 60-70 °C, erster Aufguss ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden Zutaten: Grüner Tee Herkunft: Japan Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main Bitte kühl und trocken lagern.

Bio Tonganagaon SFTGFOP1 Assam

vollmundig kräftig-würzig SFTGFOP1 Bio-Qualität Vollmundiger, kräftig-aromatischer Assam Schwarztee mit weichem Abgang und bernsteinfarbener Tasse. Das Blattgut zeichnet sich durch viele goldene Tips aus. Dieser Bio-Tee wird im Tonganagaon Garten im Nordosten Indiens angebaut Zubereitung: 12 g auf 1 L, 100 °C, Ziehzeit ca. 2 Minuten Zutaten: Schwarzer Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Indien Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Bitte kühl und trocken lagern.

Goldene Milch

2025 Bio Marybong DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling

2026 Bio Singell DJ1 Flugtee FTGFOP1 Darjeeling

Fink's Zwetschgenröster - Feinstes Kompott

Der beste Zwetschgenbegleiter zur unserer Vanille Mascarpone-Creme mit karamellisierten Pekannüssen. angenehme Süße kräftiger Zwetschgengeschmack angenehme Säure feine Rumnote spielerische Würze Egal ob zu unserer Mascarpone-Vanille-Creme oder zur österreichischen Mehlspeisenküche, wie Topfenknödeln, Kaiserschmarrn und Mohnnudeln - dieser Zwetschgenröster verführt Sie in den 7. Zwetschgenhimmel. Sein vollmundiges Zwetschgen-Aroma und die angenehme Süße haben noch keinen Zwetschgen-Liebhaber enttäuscht. Zur Vollendung von deftigen Schmorgerichten aber auch als Basis für ein fruchtiges Zwetschkenmousse Erlebnis ist dieser Zwetschkenröster bestens geeignet. Zutaten: 70 % Zwetschgen, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, 0,51 % RUM (Vol. % Alk. 80 %), Gewürze Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Verpackung: Schraubdeckelglas Verkehrsbezeichung: Zwetschgenkompott Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fink-Haberl GmbH, Walkersdorf 23, 8262 Ilz, Österreich

*Cairngorm DAWN CHORUS ROBIN 0,48L - Dunoon

Dieses frische und farbenfrohe Design zeigt schöne, leuchtende Rotkehlchen, Wintergoldhähnchen und Stieglitz, zwischen hübschen Aquarellpinselstrichen und Blumenbildern. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,48 L Stil: Cairngorm Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

Bio Kürbiskern Shoyu

ohne Soja nussig, würzig für den Umami-Kick Eine Sojasauce ohne Soja? Klingt erstmal widersprüchlich, schmeckt aber erstaunlich rund. Statt mit Sojabohnen wird diese Shoyu mit geröstetem Kürbiskernpresskuchen aus der Steiermark und Niederösterreich gebraut. Dazu kommt Weizen vom Biohof Leitner aus Regau. Was sonst oft als Tierfutter endet, zeigt hier sein ganzes Können. Der eiweißreiche Presskuchen wird fermentiert, das Ergebnis ist eine tiefbraune, angenehm salzige Sauce mit nussiger Röstaromatik und feiner Komplexität. Etwas rustikaler im Charakter als klassische Shoyu, aber gerade das macht sie so besonders. Passt wunderbar zu gebratenem Gemüse, in Dressings oder überall dort, wo man eine gute Dosis Umami gebrauchen kann, nur ohne Soja.Zutaten: Wasser, Kürbiskernmehl* (teilentölt), WEIZEN*, Salz (*aus biologischer Landwirtschaft (Österreich))Hinweis: Jede Charge wurde bislang auf Soja und Gluten analysiert. Auf den Etiketten steht zwar noch, dass Spuren von Soja enthalten sein können, de facto konnte bislang in den Analysen weder Soja noch Gluten nachgewiesen werden. Die Sauce ist laut Luvi sojafrei und glutenfrei.Bio Kontrollstelle: AT-BIO-401Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C lagern.Verpackung: Schraubflasche mit SchraubverschlussVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:  LUVI Fermente GmbH, Gallabergerstrasse 28, 4860 Lenzing 

Shetland Barking Mad Mug with infuser 0,44L - Dunoon

„Barking Mad“ ist ein buntes, lustiges Design von Cherry Denman mit einem Haufen liebenswerter Hunde, die alle möglichen ungezogenen und verspielten Mätzchen anstellen. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,44 L Stil: Shetland (mit Deckel und Metall Tee-Sieb) Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.

*HENLEY SPORTS WORLD 0,6L - Dunoon

Dieser Becher präsentiert eine Vielzahl von Sportdisziplinen und würdigt einige der beliebtesten Sportarten, darunter Radfahren, Turnen, Tennis und Hockey, aber auch einige der aufstrebenden Stars wie Wasserpolo und Handball. Material: Fine Bone China (chinesisches Knochenporzellan) Fassungsvermögen: 0,6 L Stil: Henley Dunoon-Tassen sind spülmaschinengeeignet, die dekorativen Farben können über einen langen Zeitraum jedoch verblassen, je nach Art des Spülmittels, besonders wenn die Tasse 22 Karat Gold oder andere Metalle enthält. Die Tassen dürfen, wenn sie keine Metalle (wie z.B. Gold oder Silber) enthalten, auch in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Dunoon-Tasse wurde in Staffordshire, England, nach traditioneller Familienmethode in 3. Generation handgefertigt und zeichnet sich durch ein modernes Design aus.