Getrocknete und gezuckerte Cranberries aus den USA.
Zutaten: Cranberries (55 %), Rohrzucker (44 %), Sonnenblumenöl
Das liebe ich: Müsli, Plätzchen, Backen, Soßen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28 – 60311 Frankfurt am Main
Die Deglet Nour Datteln sind die sogenannten Muskatdatteln und sind als Würzzutat und Snack geeignet.
süßer Geschmack
fruchtige Noten
ohne Stein
getrocknet und ungesüßt
mit Liebe von Hand verpackt
Es gibt zahlreiche Dattel-Sorten, die die Beerenfrüchte der Dattelpalme sind. Unsere bekannten Deglet Nour Datteln sind hellbraun, getrocknet und ohne Stein und erinnern vom Geschmack an Lebkuchen und Nougat.
Datteln schmecken sehr süß und bringen fruchtige Noten mit. Die Beerenfrüchte passen daher sehr gut zu Früchten, Obstsalat und Früchtebrot. Aber auch Nüsse und Kerne harmonieren gut mit den süßen Aromen der Dattel. Ebenso lassen sich getrocknete Datteln in selbstgemachten Müsliriegeln verwenden oder für die Herstellung von sogenannten "Energy Balls". Ob als Gemisch mit anderen getrockneten Früchten, in Ihrem Müsli oder als Snack für zwischendurch - sie ist in vielerlei Variation perfekt und der fruchtig-süße Geschmack dieser schönen Beerenfrüchte ist immer ein Volltreffer.
Der Kontrast zwischen Süß und Herzhaft passt aber auch hier gut - zum Beispiel Datteln in Speck oder ein herzhafter Datteldip schmecken delikat und zugleich würzig. Fisch, Gemüse und Gewürze wie Ingwer und Pfeffer harmonieren gut mit den nussig-süßen Aromen und werden durch Schärfe erweitert.
Unsere Datteln sind ungesüßt und schmecken aufgrund ihrer von Natur aus vorhandenen Fruchtsüße wunderbar süß. Durch die Trocknung verliert die frische Dattel ihre Flüssigkeit und der natürliche Zuckergehalt steigt und wird dadurch jede Naschkatze glücklich machen.
Zutaten: Datteln
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt in einer verschließbaren Schale.
Verkehrsbezeichnung: Datteln
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Unsere handverlesenen geschälten Haselnusskerne eignen sich gut als Backzutat.
kräftig-nussiges Aroma
intensiver Geschmack
mit Liebe von Hand gemahlen und verpackt
Die Steinfrüchte des Haselstrauchs sind von einer sehr harten Schale umgeben - das Innere, der Kern oder auch Stein, ist die wohlschmeckende Haselnuss.
Haselnüsse sind eine beliebte Backzutat. Sie harmonieren hervorragend mit süßen Zutaten wie Schokolade, süße Cremes, Krokant, Pralinen und vieles mehr. Sie sind der Hauptbestandteil von dunklem Nougat und verfeinern diese Speisen um ihr kräftig-nussiges Aroma.
Die Haut der Haselnüsse kann manchmal leicht bitter schmecken. Wir haben die Nüsse davon bereits für Sie befreit.
Haselnusskerne passen ebenfalls zu grünen Blattsalaten, Frischkäse, Pürees und Suppen. Haselnussmehl kann aber auch als Soßenbinder verwendet werden, so dass Ihre Soßen schön sämig werden.
Zutaten: HASELNUSSKERNE
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.
Verkehrszeichnung: Haselnusskerne
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Unsere handverlesenen, feinen Aprikosen - in Persien auch "Eier der Sonne" genannt
intensiv fruchtiger Geschmack
süßlich-saures Aroma
ungeschwefelt und naturrein
mit Liebe von Hand gepackt
Getrocknete Aprikosen sind nicht nur ein gesunder und vitaminreicher Snack, sondern gilt auch als leckere Würzzutat.
Vorallem in der orientalischen Küche sind gedörrte Aprikosen beliebt. In Reis- und Schmorgerichten und bei Currys mit Lamm werden die Speisen gern um eine fruchtig-süße und zugleich saure Note verfeinert. Getrocknete Aprikosen passen auch sehr gut zu vielen orientalischen Kräutern und Gewürzen wie Korianderkraut und Kardamom.
Ob als Gemisch mit anderen getrockneten Früchten in Ihrem Müsli, in einem Früchtebrot verarbeitet oder als Snack für zwischendurch - der fruchtig-süße Geschmack dieser goldenen Frucht ist immer ein Volltreffer. Eingeweicht lässt sich die getrocknete Aprikose auch pürieren und als Soße auf Eis, Joghurt und Milchreis verwenden.
Unsere getrockneten Aprikosen sind ungesüßt und ungeschwefelt und schmecken aufgrund ihrer von Natur aus vorhandenen Fruchtsüße ganz hervorragend.
Zutaten: Aprikosen
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.
Verkehrsbezeichnung: Aprikosen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Die Papaya wurden schonend getrocknet und ist geeignet zum direkten Verzehr oder eingeweicht als Zutat für diverse Speisen.
handverlesene Früchte
ungesüßt und ungeschwefelt
ein Stück Sommer im Mund
kräftiger Papayageschmack
mit Liebe von Hand verpackt
Um ein tropisches Gefühl selbst im tiefsten Winter zu erhaschen, bieten wir Ihnen den hervorragenden Sommervertreter, die Papaya, auch in getrockneter Form an. Die Früchte des tropischen Nutzbaumes schmecken süß und besitzen fruchtige Aromen. Durch die Trocknung bleiben trotzdem alle Inhaltsstoffe erhalten und der volle Geschmack bekommt die notwendige Zeit, um sich auszubreiten.
Die getrocknete Papaya verleiht Körper und Geist schon nach dem ersten Bissen ein wundervolles Sommergefühl. Ob als Gemisch mit anderen getrockneten Früchten in Ihrem Müsli, in einem Früchtebrot verarbeitet oder als Snack für zwischendurch - der fruchtig-süße Geschmack dieser Frucht ist immer ein Volltreffer. Eingeweicht lässt sich die getrocknete Papaya pürieren und als Soße auf Eis, Joghurt und Milchreis verwenden.
Unsere getrocknete Papaya sind ungesüßt und ungeschwefelt und schmecken aufgrund ihrer von Natur aus vorhandenen Fruchtsüße ganz hervorragend.
Zutaten: Papaya
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.
Verkehrsbezeichung: Papaya
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Medjool Datteln
mit Stein
getrocknet und ungesüßt
mit Liebe von Hand verpackt
Es gibt zahlreiche Dattel-Sorten, die die Beerenfrüchte der Dattelpalme sind. Unsere Medjool Datteln groß und fleischig.
Datteln schmecken sehr süß und bringen fruchtige Noten mit. Die Beerenfrüchte passen daher sehr gut zu Früchten, Obstsalat und Früchtebrot. Aber auch Nüsse und Kerne harmonieren gut mit den süßen Aromen der Dattel. Ebenso lassen sich getrocknete Datteln in selbstgemachten Müsliriegeln verwenden oder für die Herstellung von sogenannten "Energy Balls". Ob als Gemisch mit anderen getrockneten Früchten, in Ihrem Müsli oder als Snack für zwischendurch - sie ist in vielerlei Variation perfekt und der fruchtig-süße Geschmack dieser schönen Beerenfrüchte ist immer ein Volltreffer.
Der Kontrast zwischen Süß und Herzhaft passt aber auch hier gut - zum Beispiel Datteln in Speck oder ein herzhafter Datteldip schmecken delikat und zugleich würzig. Fisch, Gemüse und Gewürze wie Ingwer und Pfeffer harmonieren gut mit den nussig-süßen Aromen und werden durch Schärfe erweitert.
Unsere Datteln sind ungesüßt und schmecken aufgrund ihrer von Natur aus vorhandenen Fruchtsüße wunderbar süß. Durch die Trocknung verliert die frische Dattel ihre Flüssigkeit und der natürliche Zuckergehalt steigt und wird dadurch jede Naschkatze glücklich machen.
Zutaten: Datteln
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt in einer verschließbaren Schale.
Verkehrsbezeichnung: Datteln
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
Unsere handverlesenen, feinen Korinthen passen vorallem in die süße Küche
süßer Geschmack
fein säuerliches Aroma
herb-würzige Note
mit Liebe von Hand gepackt
Korinthen stammen von der Rebsorte Korinthiaki und sind getrocknete Weinbeeren. Korinthen sind kernlos und dunkel und kräftig im Geschmack. Sie werden reif geerntet und anschließend getrocknet. Durch die Trocknung verliert die Beere ihre Flüssigkeit und dadurch steigt ihr Zuckergehalt.
Getrocknete Weinbeeren können roh verzehrt oder gekocht, gebacken, blanchiert oder gebraten werden. Das Aroma bleibt hier immer ähnlich lecker.
Im Müsli, Brot oder Brötchen, Stollen und Hefezopf, im Kuchen und Studentenfutter kennen und lieben wir Korinthen. Aber auch zu Bratensaucen und Schmorgerichten passt die kleine Trockenbeere mit ihrem fein säuerlichen und herb-würzigen Geschmack.
Zutaten: Korinthen
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.
Verkehrsbezeichung: Korinthen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main