Nelken

7,25 € *
Inhalt: 70 Gramm (10,36 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Inhalt

  • 311592.70D
getrocknete Blütenknospen des Gewürznelkenbaums großköpfig und fleischig... mehr
"Nelken"

getrocknete Blütenknospen des Gewürznelkenbaums

  • großköpfig und fleischig
  • intensiver Geschmack
  • mit Liebe von Hand gepackt

Die Gewürznelke wächst an dem immergrünen Gewürznelkenbaum und seine Knospen werden vor dem Erblühen von Hand gepflückt. Die Knospen werden durch die Trocknung braun und hart und verlieren dreiviertel Ihres vorherigen Gewichtes. Gewürznelken enthalten ca. 15 % ätherische Öle und schmecken sehr intensiv. Eine bekannte und schöne Kombination sind Nelken und Zimt. Diese Zwei harmonieren sehr gut und werden vorallem in der Weihnachtsbäckerei für Lebkuchen, Glühwein und Gewürzkuchen kombiniert und eingesetzt. Bei Marinaden, Saucen, Wurst- und Fleischgerichten sowie Fisch findet dieses Gewürz ebenfalls Verwendung. Kompott, Obstsuppen und eingemachte Früchte lassen sich auch gern damit verfeinern. In warmen Getränken (Glühwein, Punsch, Chai) und Suppen/Fonds empfehlen wir ganze Nelken im Säckchen mitzukochen und kurz vor Ende der Garzeit wieder zu entfernen. Essbar sind die Nelkenköpfe, die Stiele wiederum schmecken penetrant bitter. Ganze Nelken lassen sich gut mörsern oder zerstoßen. Aufgrund des sehr intensiven Geschmacks und Aroma empfehlen wir Ihnen eine sparsame Dosierung.

Zutaten: Nelken

Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Nachfüllbeutel

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Bitte kühl und trocken lagern.

Ceylon Zimtstangen Ceylon Zimtstangen
Inhalt 40 Gramm (15,63 € * / 100 Gramm)
ab 6,25 € *
Muskatnuss Dose Muskatnuss
Inhalt 25 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,25 € *
Lorbeerblätter Dose Lorbeerblätter
Inhalt 10 Gramm (42,50 € * / 100 Gramm)
4,25 € *
Sternanis Dose Sternanis
Inhalt 25 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Wacholderbeeren Dose Wacholderbeeren
Inhalt 50 Gramm (8,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € *
Brasilianischer Paprika edelsüß Dose Brasilianischer Paprika edelsüß
Inhalt 100 Gramm
ab 3,75 € *
Grüner Kardamom Dose Grüner Kardamom
Inhalt 50 Gramm (10,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Ceylon Zimt gemahlen Dose Ceylon Zimt gemahlen
Inhalt 50 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,75 € *
Majoran Dose Majoran
Inhalt 20 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln Marzipan - Rohmasse aus Mittelmeermandeln
Inhalt 250 Gramm (22,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *
Thymian Dose Thymian
Inhalt 25 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Ceylon Curry Dose Ceylon Curry
Inhalt 100 Gramm
ab 5,25 € *
Oregano Dose Oregano
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Lalah's Madras Curry Dose Lalah’s Madras Curry
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Kardamomsaat gemahlen Dose Kardamomsaat gemahlen
Inhalt 25 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,75 € *
Kreuzkümmel Dose Kreuzkümmel
Inhalt 100 Gramm
ab 4,25 € *
Milder Ananas Papaya Früchtetee Milder Ananas Papaya Früchtetee
Inhalt 125 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Garam Masala Dose Garam Masala
Inhalt 100 Gramm
ab 4,75 € *
Lebkuchen Dose Lebkuchen
Inhalt 30 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,75 € *
Bunter Pfeffer Dose Bunter Pfeffer
Inhalt 125 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,25 € *
Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt Orangeat Pomeranze - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Nelken gemahlen Dose Nelken gemahlen
Inhalt 25 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,25 € *
Muskatnuss gemahlen Dose Muskatnuss gemahlen
Inhalt 25 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,75 € *
Schwarzkümmel Schwarzkümmel
Inhalt 100 Gramm
ab 4,25 € *
Beroli Gemüsebrühe Dose Beroli Gemüsebrühe
Inhalt 200 Gramm (3,38 € * / 100 Gramm)
ab 6,75 € *
Kurkuma gemahlen Dose Kurkuma gemahlen
Inhalt 100 Gramm
ab 4,25 € *
Bourbonvanille gemahlen Dose Bourbonvanille gemahlen
Inhalt 8 Gramm (128,13 € * / 100 Gramm)
ab 10,25 € *
Valrhona Kakaopulver Valrhona Kakaopulver
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Bratkartoffel Dose Bratkartoffel
Inhalt 100 Gramm
ab 4,25 € *
Gelber Pfirsich milder Früchtetee Gelber Pfirsich milder Früchtetee
Inhalt 250 Gramm (4,38 € * / 100 Gramm)
10,95 € *
Natürliches Rosenwasser zum Backen und Verfeinern Natürliches Rosenwasser zum Backen und Verfeinern
Inhalt 125 Milliliter (3,96 € * / 100 Milliliter)
4,95 € *
Zitronat - fein gewürfelt Zitronat - fein gewürfelt
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Meersalz grob Dose Meersalz grob
Inhalt 250 Gramm (0,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Gelbe Senfsaat Dose Gelbe Senfsaat
Inhalt 200 Gramm (2,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € *
Kümmel Dose Kümmel
Inhalt 100 Gramm
ab 3,75 € *
Koriandersaat gemahlen Dose Koriandersaat gemahlen
Inhalt 100 Gramm
ab 4,25 € *
Weißer Pfeffer gamahlen Dose Weißer Pfeffer gemahlen
Inhalt 100 Gramm
ab 5,25 € *
Ostfriesen Blattmischung Ostfriesen Blattmischung
Inhalt 100 Gramm
ab 3,95 € *
Grüne Fenchelsaat Grüne Fenchelsaat
Inhalt 100 Gramm
ab 2,75 € *
Persisches Blausalz Dose Persisches Blausalz
Inhalt 250 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
ab 9,25 € *
Zuletzt angesehen