*Panch Puren
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- traditionelle bengalische Gewürzmischung
- fünf ausgewählte Gewürzsaaten
- ideal für Gemüse und Linsengerichte
- authentisch für die indische Küche:ohne künstliche Zusätze
*Panch Puren
Panch Puren ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der bengalischen Küche und besteht aus fünf sorgfältig aufeinander abgestimmten Gewürzsaaten. Kreuzkümmel, braune Senfsaat, Fenchel, Schwarzkümmel und Bockshornkleesaat ergeben ein vielschichtiges Aroma mit würzigen, leicht nussigen und fein süßlichen Noten. Traditionell werden die ganzen Gewürze in etwas Öl angeröstet, bevor weitere Zutaten hinzugefügt werden.
Verwendung in der Küche
Panch Puren eignet sich hervorragend für Linsen- und Gemüsegerichte, Currys, Kartoffelgerichte sowie Reisgerichte. Die Gewürzmischung wird zu Beginn der Zubereitung in heißem Öl oder Ghee angeröstet, damit sich die ätherischen Öle und Aromen optimal entfalten. Anschließend werden Gemüse, Hülsenfrüchte oder weitere Zutaten hinzugegeben.
Inspiration für Ihre Rezepte
- Für indische Currys
- Zu Linsen- und Dal-Gerichten
- Für Kartoffel- und Gemüsegerichte
- Zu Reisgerichten
- Für authentische bengalische Spezialitäten
Mit Panch Puren verleihen Sie Ihren Gerichten den authentischen Geschmack der bengalischen Küche und entdecken die besondere Aromavielfalt traditioneller Gewürzsaaten.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | mild |
| Thema: | Kochen |
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 1274 kj / 305 kcal |
| Fett | 11,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,4 g |
| davon Zucker | 29,4 g |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Salz | 7,7 g |
Zutaten: Kreuzkümmel, SENFSAAT braun, Fenchel, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat.
Allergene: Enthält SENF.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28
60311 Frankfurt am Main
Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte.
Bitte kühl und trocken lagern.
Häufige Fragen zu Panch Puren
Was ist Panch Puren?
Panch Puren ist eine traditionelle bengalische Gewürzmischung aus fünf ganzen Gewürzsaaten: Kreuzkümmel, Senfsaat, Fenchel, Schwarzkümmel und Bockshornkleesaat.
Wie wird Panch Puren verwendet?
Traditionell werden die Gewürzsaaten zu Beginn der Zubereitung in heißem Öl oder Ghee angeröstet, bevor weitere Zutaten hinzugefügt werden.
Wofür eignet sich Panch Puren?
Die Gewürzmischung passt hervorragend zu Currys, Dal, Gemüsegerichten, Kartoffeln, Reis und weiteren indischen Spezialitäten.
Enthält Panch Puren Allergene?
Ja, die Gewürzmischung enthält SENF.
Wie sollte Panch Puren gelagert werden?
Lagern Sie die Gewürzmischung kühl, trocken und lichtgeschützt in einer gut verschlossenen Verpackung, damit das volle Aroma lange erhalten bleibt.
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