2021 Ali Shan Qingxin Dong Pian Oolong

Ein Winterblatt-Oolong aus der Strauchvarietät Qingxin, die hier in vollem Glanz erstrahlt.

• Strauchvariante Qingxin
• goldgelber Aufguss
• leichte Oxidation & leicht geröstet
• aus Ali Shan (Taiwan)
• von Teemeister Atong Chen

Je nach Wetterlage werden die Teepflanzen schon sehr früh von den ersten warmen und feuchten Wetterfronten in den Ali Shan Bergen aus dem Winterschlaf geweckt. Die Pflanzen beginnen daraufhin viel früher als gewöhnlich auszutreiben, da sie denken, den Frühlingsanfang zu spüren. Diese entstandenen zarten frischen Blätter werden von den Teebauern gepflückt und mit viel Aufmerksamkeit zu einem Dong Pian (Winterblatt) Oolong verarbeitet. Einen Hochland Dong Pian Oolong zu produzieren, ist eine große Kunst, deren Vollendung zu besonders eleganten, sanftmütigen und sehr fein duftenden Oolongs führen kann.

Der Aufguss dieses Dong Pian Oolong ist goldgelb und seine Eleganz ist das Ebenbild des Zaubers der noch kühlen Bergnächte Taiwans. Weich, süßlich und klar offenbart dieser Oolong seinen Charakter im Beisein von blumigen Noten und feinen Anklängen von Kamille, Zimt und dezent kräuterigen Nuancen. Ein Oolong, dessen Eleganz und Ruhe beim Genießen direkt zu fühlen ist.

Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan

Zutaten: Oolong Tee

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel

Verkehrsbezeichung: Oolong Tee

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main