Schwarzer Knoblauch - Zwei ganze Knollen

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Schwarzer fermentierter Knoblauch ist viel milder als der weiße Knoblauch - eine ganz besondere... mehr
"Schwarzer Knoblauch - Zwei ganze Knollen"

Schwarzer fermentierter Knoblauch ist viel milder als der weiße Knoblauch - eine ganz besondere Delikatesse

  • fruchtige Süße
  • balsamische Noten
  • dezenter Knoblauchgeschmack
  • cremige Texture
  • in der ganzen Knolle

Schwarzer Knoblauch wird aus weißem Knoblauch durch thermische Reifung hergestellt. Dabei erfolgt eine Fermentation die zur Schwarzfärbung des Knoblauchs führt. Außerdem wird der Knoblauch ganz weich und zart und entwickelt köstlich balsamisch-süße Noten die von einer angenehmen Knoblauchnuance begleitet werden. Ein Geschmackserlebnis, dass Ihren Gerichten einen ganz besonderen Charackter verleiht. Ob zu Pasta, Risotto, oder als Grillbutter zu Rindfleisch oder Fisch, der schwarze Knoblauch wird Sie und Ihre Gäste staunen lassen. 

Zutaten: Fermentierter weißer Knoblauch

Verpackung: Wiederverschließbarer Behälter

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Licht schützen.

Verkehrsbezeichnung: Fermentierter weißer Knoblauch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: The Garlic Farm, Newchurch, Isle Of Wight, P036 0NR

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null
Nährwertinformationen Nährwerte ⌀ / 100 g
Energie 1109 kJ (264 kcal)
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 53,5 g
davon Zucker 26,6 g
Eiweiß 13,3 g
Salz <0,1 g
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