Für diesen japanischen Oolong Tee werden ausschließlich die Blätter einer Strauchvarietät, der Minami Sayaka, verwendet. Durch die sehr leichte Fermentation der Teeblätter entsteht ein fantastisch blumiger Duft. Da ein Großteil der...

Der Suikyo Woodwind passt in keine Kategorie. Die Teeblätter für den Woodwind stammen von einem alten, nicht begradigten Teeberg. Die Blätter werden nach der Ernte sorgsam zum Welken ausgebreitet. Suikyo haben sich für das 12 bis 20...