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Glutamat

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reines Natriumglutamat für eine Prise extra Umami Mit Liebe von Hand verpackt... mehr
"Glutamat"
  • reines Natriumglutamat
  • für eine Prise extra Umami
  • Mit Liebe von Hand verpackt

Glutamat wird fälschlicherweise oftmals als Geschmacksverstärker bezeichnet. Genaugenommen verstärkt das Natriumsalz der natürlich vorkommenden Glutaminsäure nicht den Geschmack der Speisen, sondern regt die Rezeptoren für den Umami Geschmack an. Dadurch sorgt Glutamat für den typisch fleischig-wohlschmeckenderen Charakter, mit dem Sie Ihre Speisen verfeinern können. Wohl dosiert, können Sie mit Glutamat feine Akzente setzen und damit für kulinarische Überraschungen sorgen.

Zutaten: Natriumglutamat E621

Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

Bitte kühl und trocken lagern.

Beschaffenheit: fein
Schärfe: mild
Thema: Kochen, Grillen
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