Gewürzset Die kleine Pfefferreise

Gewürzset Die kleine Pfefferreise
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  Set mit 3 ganz unterschiedlichen Pfeffer-Produktionsarten schwarzer,... mehr
"Gewürzset Die kleine Pfefferreise"

 

Set mit 3 ganz unterschiedlichen Pfeffer-Produktionsarten

  • schwarzer, roter und weißer Pfeffer
  • lichtgeschützt verpackt
  • mit Liebe von Hand verpackt

Pfeffer, weltweit das beliebteste Gewürz, unheimlich vielfältig mit unterschiedlichsten Aromenprofilen und Schärfegraden. Mit der kleinen Pfefferreise bekommen Sie einen Einblick in drei unterschiedliche Produktionsarten des Pfeffers. Der schwarze Kandy Pfeffer ist ein sehr aromatischer schwarzer Pfeffer, der aus den noch grünen Pfefferbeeren produziert wird, die sich bei der Trocknung dunkelbraun-schwarz färben. Der rote Kampot Pfeffer wird hingegen durch Auswahl der vollreifen, roten Pfefferbeeren bei der Ernte mit anschließender sorgfältiger Trocknung hergestellt. Für den weißen Sarawak Pfeffer werden die vollreifen, roten Beeren gewässert und die Schale samt Fruchtfleisch entfernt, sodass nur noch die weißen Kerne der Beere übrigbleiben. Begeben Sie sich auf die Reise dreier ganz unterschiedlicher Geschmacksprofile und erleben die unterschiedlichen Aromen der einzelnen Pfeffersorte des echten Pfefferstrauches Piper nigrum.

 

Inhalt (jeweils in Schnorrdose):

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