Ceylon Curry Pulver

Unser mildes Currygewürz zum Verfeinern und Würzen indischer Speisen

• milde Schärfe 
• leicht erdiges Aroma
• von Hand gemischt
• mit Liebe von Hand gepackt

Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Curry-Mischungen sind aber nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet.

Diese milde Curry-Mischung erhält durch die Zugabe von Fenchel ein besonderes Aroma. Es erinnert an Anis und Kümmel und leicht an Honig und Pfeffer. Die Kombination mit Zimt verleiht diesem Curry ein leicht süßlichen Geschmack. Besonders Fischgerichte harmonieren gut mit unserem Ceylon-Curry, aber auch Reis- und Gemüsespeisen schmecken sehr gut. Eine Currywurst passt ebenfalls ideal zu unserem Curry. 

Zutaten: Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Dillsamen, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Schraubenpalmblätter, Curryblatt

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.

Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main