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SCHNORR Gewürz- und Teeblog

Zu Gast bei Matsumoto San

Nach einem Spaziergang entlang von Teebüschen kamen wir für ein gemütliches Beisammensein bei einer Tasse Tee zu Hause bei Matsumoto San zusammen.
Tags: Teereise, Japan
Nun dürfen wir selbst Hand anlegen und gemeinsam mit Atong Chen einen Si Ji Chun Oolong herstellen.
Tags: Teereise, Taiwan
Einblicke in die hohe Kunst der Yixing-Kannen-Herstellung mit Meister Zhao.
Tags: Teereise, Taiwan

Pu Er Genuss und Kunsthandwerk

Pu Er Verkostung mit Meister Yu und Einblicke in die traditionelle Yixing-Kannen Handwerkskunst.
Tags: Teereise, Taiwan

Ankunft in Taiwan

Ein freudiges Wiedersehen mit Meister Atong Chen in Taipeh.
Tags: Teereise, Taiwan

Epilog - Eine Teereise ist zu Ende

Vollgesaugt mit Informationen und Eindrücken, sind wir nach Frankfurt zurückgekehrt, stets mit einem Satz im Ohr.

Teestunde bei Meister Atong Chen

Von unglaublicher Gastfreundschaft und spannenden Einblicken in die Teewelt.

Von Yunnan nach Taipeh

Nach unserem Aufenthalt in Yunnan flogen wir weiter nach Taiwan.

Der Geschmack von Yunnans Süden

Eine kleine kulinarische Abzweigung, abseits der Pfade des Tees.
Nun durften wir selbst Hand anlegen, um ein noch besseres Gespür für die Pu Er Produktion zu erlangen.

Fortsetzung der Pu-Er Produktion

So entsteht ein fertiger Pu Er Bing Cha
Von alten Bäumen und großer, herzlicher Gastfreundschaft.
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