Lalah’s Madras Curry
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- klassisches Madras Curry
- kräftig-würzig mit angenehmer Schärfe
- ideal für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte
- vielseitig für Currys und Reisgerichte
- ohne künstliche Zusätze
Lalah’s Madras Curry
Lalah's Madras Curry ist eine klassische Currymischung mit kräftigem, ausgewogenem Charakter. Koriandersaat, Kreuzkümmel und Bockshornkleesaat bilden die aromatische Grundlage, während Kurkuma der Mischung ihre typisch goldgelbe Farbe verleiht. Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, die durch Ingwer und Knoblauch harmonisch ergänzt wird. So entsteht ein authentisches Currygewürz für zahlreiche Gerichte der indischen Küche.
Verwendung in der Küche
Lalah's Madras Curry eignet sich hervorragend für klassische Currys mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ebenso verfeinert die Gewürzmischung Reisgerichte, Linsengerichte, Suppen und würzige Saucen. Für ein besonders intensives Aroma empfiehlt es sich, das Currygewürz kurz in etwas Öl anzurösten, bevor die weiteren Zutaten hinzugegeben werden.
Inspiration für Ihre Rezepte
- Für traditionelle Madras Currys
- Zum Würzen von Geflügel-, Rind- und Gemüsegerichten
- Für Reis- und Linsengerichte
- Zum Verfeinern von Kokosmilch-Saucen
- Für würzige Suppen und Eintöpfe
Mit Lalah's Madras Curry verleihen Sie Ihren Gerichten die charakteristische Würze der südindischen Küche und sorgen für ein harmonisches, aromatisches Geschmackserlebnis.
KI-Hinweis:
Diese Abbildung/Abbildungen wurde/n unter Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) optimiert oder erstellt.
| Beschaffenheit: | fein |
|---|---|
| Schärfe: | pikant |
| Thema: | Kochen |
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 1193 kj / 285 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | 4,4 g |
Zutaten: Koriandersaat, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz.
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH
Neue Kräme 28
60311 Frankfurt am Main
Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte.
Bitte kühl und trocken lagern.
Häufige Fragen zu Lalah's Madras Curry
Wofür eignet sich Lalah's Madras Curry?
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für klassische Currys mit Fleisch, Fisch oder Gemüse sowie für Reis-, Linsen- und Schmorgerichte.
Wie scharf ist Lalah's Madras Curry?
Durch den enthaltenen Chili besitzt die Mischung eine angenehme, ausgewogene Schärfe, die von den übrigen Gewürzen harmonisch ergänzt wird.
Wann sollte das Currygewürz verwendet werden?
Für ein besonders intensives Aroma kann die Gewürzmischung kurz in Öl angeröstet oder direkt während des Garens hinzugegeben werden.
Passt Lalah's Madras Curry auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, die Mischung harmoniert hervorragend mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Tofu und Kokosmilch und eignet sich für zahlreiche vegetarische Gerichte.
Wie sollte Lalah's Madras Curry gelagert werden?
Lagern Sie die Gewürzmischung kühl, trocken und lichtgeschützt in einer gut verschlossenen Verpackung, damit das Aroma lange erhalten bleibt.
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