2020 Dong Ding Jade Gui Fei Oolong | Eine Rarität mit körperreichem Auftritt

Ein Spitzentee aus dem Jade-Kultivar  – heute eine Sensation!

• handgeerntet in 2020
• kristallklarer, leuchtend hell-gelblicher Aufguss
• mittelstark bis stark oxidiert und geröstet
• unverkennbares Dong Ding Geschmacksprofil
• „gebissener“ Oolong (Gui Fei), dadurch fantastische Honignoten
• verarbeitet von Meister Atong Chen

Dieser Tee hat uns von Anfang an begeistert! Beim ersten Aufguss verströmt er direkt seinen wunderbar süßlichen und fruchtigen Duft und weckt hohe Erwartungen. Der Auftakt ist leicht und dieser Oolong gibt erst Aufguss für Aufguss seine große Klasse preis. So erwartet uns am Anfang eine angenehme Süße mit leichten Fruchtnoten. Der 2. Aufguss legt bereits an Kraft zu - die Aromen werden vielfältiger und intensiver. Die angenehme Mineralität gewinnt an Präsenz und trägt zu einem fantastischen Gaumenspiel bei. Hierbei schafft der Tee die Balance zur ausgeprägten Süße, die er durch den Zikadenbefall des Blattguts vor der Ernte entwickelt hat. Ein grandioser Oolong aus dem Jahr 2020 - weich, vollmundig mit Honigsüße, Frucht und Mineralität. Wow!

Zutaten: Oolong Tee