2015 Shimen Shui Xian Oolong | Meister Chen verzaubert mit tollen Holznoten

2015 Shimen Shui Xian Oolong | Meister Chen verzaubert mit tollen Holznoten
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"2015 Shimen Shui Xian Oolong | Meister Chen verzaubert mit tollen Holznoten"

 

Ein kraftvoller Oolong Tee mit starker Röstung und etwas dunklerem Aufguss.

  • Handgeerntet in 2015
  • Tolles Blattgut aus Shimen (im Norden Taiwans)
  • Teepflanze: Shui Xian
  • Mittel oxidiert und stärker geröstet
  • Dunkler, klarer Aufguss
  • Von Teemeister Atong Chen

Mit dem 2015er Shimen Shui Xian haben wir einen dunkleren, erdigeren Oolong aus dem Norden Taiwans aufgenommen. Bei der Teepflanze handelt es sich um die Sorte Shui Xian, dessen Blattgut für die Produktion mittelstark oxidiert und stärker geröstet wurde. Im Duft zeigt dieser besondere Tee Noten von Moos, Holz, leichtem Tabak und frischen Nüssen. Das Geschmacksbild wird von vegetalen (grüne Paprika) und leicht holzigen kraftvoll-dichten Röstnoten bestimmt. Der klare Aufguss geht in Richtung maronenfarben. Ein ausdrucksstarker Tee mit einzigartigem tiefen Charakter!

Zutaten: Oolong Tee

Mein Flavour: dicht, erdig, Holznoten, moosig, nussig, Röstnoten, süß, vegetal
Oxidationsgrad: mittel
Röstgrad: stark
Zubereitungsempfehlung: Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 1 Minute ziehen lassen. Mehrere Aufgüsse möglich!
Ursprungsland: Taiwan
Packaging: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel von Dani
Aufbewahrung: Für die Lagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde - wir beraten Sie gerne!
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
...eine Frage hätte ich noch: Wir freuen uns auf Ihren Anruf! 069 284717
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