2011 Mingjian Qi Lan Oolong | Ein facettenreicher Juwel von Meister Chen

2011 Mingjian Qi Lan Oolong | Ein facettenreicher Juwel von Meister Chen
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"2011 Mingjian Qi Lan Oolong | Ein facettenreicher Juwel von Meister Chen"

 

Ein eleganter Oolong Tee mit mittlerer Röstung und bernsteinfarbenem Aufguss.

  • Handgeerntet in 2011
  • Tolles Blattgut aus Mingjian (Zentraltaiwan)
  • Teepflanze: Qi Lan
  • Leicht bis mittel oxidiert und mittelstark geröstet
  • Bernsteinfarbener, klarer Aufguss
  • Von Teemeister Atong Chen

Mit dem 2011er Mingjian Qi Lan haben wir einen sehr facettenreichen Oolong zu einem tollen Preis in unser Sortiment aufnehmen dürfen. Der Teegarten aus dem das Blattgut stammt wird von Meister Chens Bruder gehegt und gepflegt und liegt in Mingjian (Zentraltaiwan). Bei der Teepflanze handelt es sich um die Varietät Qi Lan, deren Blattgut für die Produktion leicht bis mittelstark oxidiert und mittelstark geröstet wurde. Dieser besondere Tee duftet süß und zeigt reife Noten von roten Früchten sowie holzig-würzige Nuancen. Das Geschmacksbild wird von sehr reifen Bananen, Blütennektar und Gebäck bestimmt. Das entstehende Mundgefühl ist sehr weich und zart, breit und warm. Der klare Aufguss geht in Richtung bernsteinfarben. Ein ausdrucksstarker Tee mit einzigartigem tiefen Charakter!

Zutaten: Oolong Tee

Mein Flavour: blütig, elegant, fruchtig, Holznoten, reif, süß, würzig
Oxidationsgrad: leicht, mittel
Röstgrad: mittel
Aufgussfarbe: bernstein
Zubereitungsempfehlung: Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 1 Minute ziehen lassen. Mehrere Aufgüsse möglich!
Ursprungsland: Taiwan
Packaging: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel von Dani
Aufbewahrung: Für die Langzeitlagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde - wir beraten Sie gerne!
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
...eine Frage hätte ich noch: Wir freuen uns auf Ihren Anruf! 069 284717
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