2009 Li Shan Qingxin Tanbei Oolong | Das Meisterwerk der Holzkohleröstung

2009 Li Shan Qingxin Tanbei Oolong | Das Meisterwerk der Holzkohleröstung
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"2009 Li Shan Qingxin Tanbei Oolong | Das Meisterwerk der Holzkohleröstung"

 

Ein über Holzkohle gerösteter Oolong mit einem einzigartigen Charakter.

  • Handernte in 2009
  • Strauchsorte Qingxin
  • Aus der Spitzenlage Li-Shan
  • Von Hand sorgfältig mit Holzkohle geröstet

Die geschmackliche Vielfalt dieses Tanbei ist geradezu unbeschreiblich. Auch nach mehreren Aufgüssen konnten wir uns kaum über die Geschmacksnoten einig werden: Mal schmeckten wir Beeren, dann Noten von getrockneten Kräutern, etwas unterschwellig auch gerösteten Reis. Die Eindrücke wechseln von Aufguss zu Aufguss. Einig sind wir uns, dass es kaum rundere und vollere Holzkohleröstungen geben kann. Eine geschmackliche Reise -  jedes Mal anders, aber immer ein Hochgenuss.

Ursprungs- oder Herkunftsland: Taiwan

Zutaten: Oolong Tee

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel

Verkehrsbezeichung: Oolong Tee

Aufbewahrungshinweise: Vor starken Fremdgerüchen und Feuchtigkeit schützen. Für die Lagerung empfehlen wir Tongefäße oder Dosen aus Kirschholzrinde - wir beraten Sie gerne!

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main

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