Szechuan Pfeffer

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  • SW10188
Szechuan Pfeffer (Anispfeffer / Chinesischer Pfeffer). China: Faah jiu / hua chiao; Japan:... mehr
Produktinformationen "Szechuan Pfeffer"

Szechuan Pfeffer (Anispfeffer / Chinesischer Pfeffer). China: Faah jiu / hua chiao; Japan: Sansho.

Verwendungsempfehlung:

In einer trockenen Pfanne einige Minuten rösten, zerstoßen, durch ein Sieb schütten und mit Salz zu einem "Pfeffer-Salz-Gewürz" mischen. Erzeugt auf der Zunge ein prickelndes Gefühl.

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